ПРОГРАММА ПЕРЕДАЧ НА СЕГОДНЯ.
Салат “Граф” - (0)Вкусный красивый салат “Граф” очень похожий на закусочный торт. Такой салатик ...
Превращаем черно белые фотографии в цветные - (0)Легко и быстро Как превратить Ч/Б-фотографии в цветные за несколько минут? Для этого существует...
Клипарт девушек - (0)вырезки от Веры Ларионовой.
Запеканка из цветной капусты |
Предлагаем твоему вниманию вкусный и полезный ужин - это запеканка из цветной капусты. Готовится она очень просто и вид имеет аппетитный, нарядный и румяный. А сырный соус придает запеканке из цветной капусты нежный и пикантный вкус.
Запеканка из цветной капусты - ингредиенты:
Запеканка из цветной капусты - приготовление:
Цветную капусту помой и разбери на соцветия. Зелень помой и мелко порежь.
Отвари цветную капусту в большой кастрюле в кипящей подсоленной воде примерно 3 минуты. Следи, чтобы капуста не разварилась. Откинь цветную капусту на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Приготовь сырный соус.
В сотейнике растопи сливочное масло, добавь муку и обжаривай, помешивая, примерно 1-2 минуты. Сними сотейник с огня, аккуратно влей теплое (не горячее) молоко, перемешай и снова верни на огонь. Готовь соус, помешивая, до густой консистенции и появления пузырьков, затем убавь огонь до минимума и готовь еще 2 минуты.
Сыр потри на крупной терке. В соус добавь половину сыра, посоли, поперчи и хорошенько перемешай.
Помести цветную капусту в жаропрочную форму. Посыпь зеленью, полей сырным соусом и отправляй в разогретую духовку. Запеканка из цветной капусты готовится 30 минут при температуре 180°С до золотистого цвета. За 10 минут до готовности достань запеканку, посыпь оставшимся сыром и снова поставь в духовку.
Запеканка из цветной капусты подается в качестве основного блюда с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
Автор:Ольга Княжевич
Рубрики: | кул.рецепты,оформление блюд |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |