2.

Ингредиенты:

Редиска - 1,5 кг;

Перец горошек, укроп, лавровый лист, соль по вкусу;

Вода - 1 л;

Раст. Масло - 15 стол.ложек;

Уксус 6% - полстакана;

Перец стручковый - 2 шт.

(Материал предоставлен группой Закрывашка )

 

Приготовление:

 

Мелко нарежьте укроп, потом сантиметровыми кружочками редиску и смешайте ее с укропом. Хорошо разогрейте растительное масло, затем его охладите. Чтобы редиска на зиму имела более выраженный вкус, добавьте в нее острый стручковый перец. Мелко нарежьте его и высыпьте в кипящую воду, слегка посоленную, а после кипятите минут десять.

 

Охладите. Добавьте 6% уксус. Банки простерилизовать. В банки влейте охлажденное растительное масло, добавьте редис и зелень и залейте маринадом. Закатайте.

 

Еще больше вкусных и необычных рецептов консервации - в группе Закрывашка Подпишись!