-Приложения

  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
11:00 07.02.2013
Фотографий: 1

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 40) Кулинарная_книга_Березки Моя_дача ПОИСК_ПРАВДЫ Народные_советы Вязаный_вальс Косметика_и_красота Наши_рецептики вязалочки мир_красивых_поделок_и_изделий леди_САМО_СОВЕРШЕНСТВО О_женщинах_и_для_женщин БУДЬ_ЗДОРОВ Лучшие_рецепты_интернета УспешнаяДомохозяйка Царство_Кулинарии Вяжем_спицами_и_крючком Энциклопедия_красоты Секреты_здоровья Мир_вязальщиц_ЛиРу РЫЖИЙ_КОНЬ Твоя_кухонька Вяжем_задорно Уголок_психолога НАШ_САД НЕ_ЖРАТЬ Camelot_Club СДЕЛАНО_С_ЛЮБОВЬЮ Сама_овца Всё_для_дома_и_дачи Вязание_спицы_и_крючок Я_-_МАСТЕРИЦА Вяжем_вместе ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Моя_кулинарная_книга Украшения_для_дневничка Сообщество_Творческих_Людей Creative_Designs Только_для_женщин Книга-лучший_друг OSINKA_CLUB
Читатель сообществ (Всего в списке: 5) СкАзОчНыЙ_мИр_КаРтИНоК Как_похудеть_лентяйке МегА-АрТ О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.02.2013
Записей: 18957
Комментариев: 888
Написано: 21014

Выбрана рубрика блюда из кабачков.


Соседние рубрики: ШАШЛЫКИ(9), ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ(329), Соусы, пряности, приправы.(40), Солянки(9), Сельдь, шпроты.(70), САЛАТЫ(631), Плов(5), Первые блюда(20), МУЛЬТИВАРКА(17), МОРОЖЕНОЕ(157), КВАС(20), как готовить сыр(9), Золотые советы.(40), ЗАПЕКАНКИ(39), ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ.(490), выпечка(1354), варенье, пастила(9), Варенье, желе, компот(13), Блюда из яиц, сыра(13), Блюда из тыквы.(57), блюда из свеклы(9), Блюда из птицы(21), блюда из моркови(7), Блюда из картофеля.(51), Блюда из капусты(64), Блюда из гречки(27), Бдюда со сладким перцем(25)

Другие рубрики в этом дневнике: Это надо знать!!!(150), ЭТО ИНТЕРЕСНО(118), ЭНЦИКЛОПЕДИИ(11), Эзотерика/ исцеление(34), ЦИТАТЫ(14), Цветоводство(1048), Финансовая свобода, бизнес.(44), Уникальные вещи.(8), Удивительная красота природы.(36), Туризм и отдых(11), ТОСТЫ(8), Тонкий мир(22), Тайны сотового телефона(1), Сувениры(132), СТИХИ(93), с днём рождения(30), Рукоделие(13), РАЗНОЕ(21), Психология.(21), Психология.(27), ПРИТЧИ(23), ПОМИДОРЫ(59), Подготовка ребёнка к школе.(241), подборка рецептов кваса(4), Плетение из лозы(13), ОБЩЕСТВО(3), Обучение работе на компьютере.(40), Новый год(74), Неизбежная реальность.(9), НАСЛЕДИЕ ПРЕДКОВ(28), Мыловарение(127), Музыкальные открытки(18), Музыка(871), молитвы, храм, православие. Библия и священные пис(4), молитвы, храм, православие. Библия и священные пис(8), молитвы(524), Мистика.(10), МАНТРЫ(3), магия(180), Литотерапия.(9), КУРЯТНИК(1), Кулинария(3650), Клубы, сообщества(2), Квилинг(8), Картинки для оформления декупажа(9), КАКИЕ МЫ ВСЕ РАЗНЫЕ(22), ИСТОРИЯ(18), Игры + развлекалка(25), игольница(11), Здоровье(2982), ЗАГАДКИ И ТАЙНЫ ВСЕЛЕННОЙ(7), живопись, фотографии, искусство.(11), День смеха.(5), Гороскопы(23), гороскоп(9), вязание(0), Вязание (6464), вышивка лентами(59), Всё для свадьбы.(23), всё для души(140), Всё для дома(612), Всё для дневника(334), Волосы, причёски.(38), Видео Юлии Миняевой(40), Видео(225), БРОДИЛКА ПО САЙТАМ(4), Бисероплетение(12), Аудиокниги(43), 8 марта(19), 23 февраля(6), (0), (0)

Беру капусту и 1 кабачок. Вкуснее котлет в жизни не ела: бедный еврей поделился рецептом

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беру капусту и 1 кабачок. Вкуснее котлет в жизни не ела: бедный еврей поделился рецептом

котлеты с кабачками1 (700x402, 421Kb)

Котлеты сейчас стали настолько обыденным блюдом, что мы их буквально не замечаем на обеденном столе. Многие потребляют котлеты регулярно. Например, в различных бургерах.
 
Также люди машинально заказывают в кафе и ресторанах блюда с котлетами, а также автоматически берут их в столовых.
 
Котлеты вырабатывают в мозге дофамин, как сладости или свежие фрукты влияют на настроение. По этой причине стоит готовить котлеты чаще. Расскажем, как сделать вкусные котлеты самостоятельно.
 
Ингредиенты для котлет:
 
фарш — кг;
кабачок — шт.;
капуста — ¼ вилка;
лук репчатый — шт.;
яйца — 2 шт.;
соль — ½ ч. л.;
мука — 2 ст. л.;
сливочное масло — 50 г;
вода — 100 мл.
Приготовление котлет:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из кабачков

ПАШТЕТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ - едим ложками!

Вторник, 11 Октября 2022 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАШТЕТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ - едим ложками!

Это просто Великолепный вариант баклажанового паштета.... Уверяю вас такой паштет вы точно еще не пробовали. А если приготовите раз... будете готовить очень часто. Это просто отличный вариант как перекуса, так и дополнение к любому мясу или рыбе. Всё готовится предельно просто и быстро из самых доступных продуктов.



НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

*Баклажаны 2 шт (500 гр)
*Сладкий перец 200 гр (1 шт)
*Растительное масло по желанию 1 ч.л
*Творог (у меня 5 %) 180-200 гр
*Чеснок 3-4 зубчика
*Соль 1 ч.л
*Перец молотый по вкусу
*По желанию зелень

КБЖУ НА 100 ГР:
64/5,3/2,2/6,1
Вес паштета на выходе 640 гр

Источник

Рубрики:  Кулинария/блюда из кабачков

Запеканка из кабачков: готовится быстро, съедается еще быстрее!

Воскресенье, 09 Октября 2022 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из кабачков: готовится быстро, съедается еще быстрее!

Запеканка из кабачков! Сегодня на повестке дня обалденно вкусная запеканка из кабачков. Сейчас самый сезон молодых кабачков и помидоров. Надо обязательно воспользоваться этим и приготовить нашу великолепную запеканку. Ароматные овощи, перемешанные с чесноком, тонкий слой сочного фарша и все это под слоем сыра придадут блюду неповторимый вкус.

Запеканка из кабачков: ингредиенты

Запеканка из кабачков

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/блюда из кабачков

Кабачок. Закуска з кабачків

Суббота, 02 Июля 2022 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачок. Закуска з кабачків




овгі кабачки 3-4 шт
сирок плавлений 3- 4 шт
перець
майонез+часник
сіль
thumb_img_56f68df6ca0a0_resize_0_215 (168x215, 12Kb)
Рубрики:  Кулинария/блюда из кабачков

Кабачки в кефирном кляре: просто объедение.

Пятница, 17 Июня 2022 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки в кефирном кляре: просто объедение.

Кабачки в кефирном кляре! Приготовим-ка вместе вкусное блюдо из кабачков – кабачки в кефирном кляре. Кабачки, приготовленные по нашему рецепту получаются очень вкусными, нежными и ароматными — так и хочется есть еще и еще…

Кабачки в кефирном кляре: ингредиенты

Для основы:

  • один среднего размера кабачок
  • соль и перец – по вкусу

Для кляра:

  • два яйца
  • половина стакана кефира
  • мука
  • растительное масло – для жарки

Кабачки в кефирном кляре

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/блюда из кабачков

Запеканка из кабачков: готовится быстро, съедается еще быстрее!

Пятница, 10 Июня 2022 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из кабачков: готовится быстро, съедается еще быстрее!

Запеканка из кабачков! Сегодня на повестке дня обалденно вкусная запеканка из кабачков. Сейчас самый сезон молодых кабачков и помидоров. Надо обязательно воспользоваться этим и приготовить нашу великолепную запеканку. Ароматные овощи, перемешанные с чесноком, тонкий слой сочного фарша и все это под слоем сыра придадут блюду неповторимый вкус.

Запеканка из кабачков: ингредиенты

Запеканка из кабачков

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/блюда из кабачков

Кабачковые палочки в панировке: съедаются, не успев остынуть

Пятница, 10 Июня 2022 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые палочки в панировке: съедаются, не успев остынуть

Кабачковые палочки в панировке! Приготовим на перекус для всей семьи хрустящие и вкусные кабачковые палочки в панировке.

Кабачковые палочки в панировке:

Наконец-то наступил сезон кабачков. Кабачки – очень полезный продукт. Они содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Существует огромное количество блюд, в которых используются кабачки.

Вкусные Кабачковые палочки – очень оригинальное решение. От них обычно не отказываются даже те люди, которые не очень-то и любят кабачки. Получаются они хрустящими, вкусными. Их можно есть не только дома, но и брать с собой в качестве перекуса. Они очень понравятся Вашим домочадцам. Такие наггетсы съедаются за раз.

Кабачковые палочки в панировке

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/блюда из кабачков

Котлеты из моркови и кабачков

Понедельник, 30 Августа 2021 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из моркови и кабачков

2835299_Kotleti_iz_morkovi_i_kabachkov1_2_ (700x464, 362Kb)2835299_Kotleti_iz_morkovi_i_kabachkov2_1_ (700x525, 166Kb)

Ингредиенты: 
 
кабачок – 800 г. 
морковь – 1 шт. 
яйца – 3 шт. 
чеснок – 2 зубчика 
мука – 1,5 стакана 
соль – по вкусу 
растительное масло – по вкусу (для жарки)
Приготовление: 
 
1. Кабачок потрите на крупной терке. 
 
2. Аналогично поступите с морковью, а затем обжарьте её на сковороде. 
 
3. Смешайте кабачок и морковь, добавьте яйца. 
 
4. Также добавьте в фарш измельченный чеснок, муку и хорошо перемешайте до образования однородной массы. 
 
5. Выкладывайте фарш на разогретую сковороду с помощью ложки и обжаривайте котлеты с двух стон. На стол можно подать со сметаной.
 
Приятного аппетита!

2835299_Kotleti_iz_morkovi_i_kabachkov3 (700x461, 76Kb)

Рубрики:  Кулинария/блюда из кабачков

Нашла способ спасти большой урожай кабачков-готовлю тонкие кабачковые блины "в дырочку

Понедельник, 30 Августа 2021 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нашла способ спасти большой урожай кабачков-готовлю тонкие кабачковые блины "в дырочку

Не знаете, что делать с излишками урожая кабачков? Тогда я иду к вам!И не с пустыми руками, а с рецептом тонюсеньких вкусных блинов из кабачков.

Кабачковые оладья всё-таки на любителя. В моей семье скорей предпочтут просто оладья. Или драники.

Но эти блины- они любимы всеми, без исключения! Подавать их можно и с вареньем, и со сметаной, и с мясом.

Готовятся тоже просто .Нарезаем кабачок.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из кабачков

Эти КАБАЧКИ стали ХИТАМИ! 10 ШИКАРНЫХ рецептов ИЗ КАБАЧКОВ, которые вы ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ

Среда, 11 Августа 2021 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Hope_always [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эти КАБАЧКИ стали ХИТАМИ! 10 ШИКАРНЫХ рецептов ИЗ КАБАЧКОВ, которые вы ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ



Рубрики:  Кулинария/блюда из кабачков

Баклажаны больше не жарю. Все мои знакомые, теперь готовят только так. Вкуснейшие баклажаны с сюрпризом.

Воскресенье, 25 Июля 2021 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения АниноН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны больше не жарю. Все мои знакомые, теперь готовят только так. Вкуснейшие баклажаны с сюрпризом.

 

Баклажаны больше не жарю. Все мои знакомые, теперь готовят только так. Вкуснейшие баклажаны с сюрпризом.

 
 
 
 

Баклажаны в духовке. Срочно на кухню. Это самый простой, вкусный рецепт на ужин. Мы ели и ели всей семьей и не могли остановиться. Очень вкусный и простой в приготовлении. Съедается моментально. Новый рецепт вкуснятины из баклажан. Абсолютно не банальные, готовиться все очень быстро, а улетает еще быстрее, сразу готовьте много, оочень много. Готова поспорить, что так баклажаны вы еще не готовили. А если еще добавить к этим баклажанам шашлык, то это будет просто бомба. Попробуйте и удивите своих родных. Желаю Вам Приятного аппетита и удачного приготовления. Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.

Кинзу мелко нарежем, можно заменить на петрушку

 
 
 

Укроп также мелко нарежем

 
 
 

К зелени добавим чеснок пропущенный через пресс или просто натертый на мелкой терке

 
 
 

Сюда добавим шесть столовых ложек растительного масла

 
 
 

Посолим и хорошенько перемешаем

 
 
 

Нарежем помидоры тоненькими дольками

 
 
 

Твердый сыр нарежем на вот такие кусочки

 
 
 

Баклажаны разрезаем вдоль но не до конца и в поперек также не до конца

 
 
 

Зелень вкладываем к каждую ямочку, но немного оставим на потом

 
 
 

Также вставляем помидоры и сыр

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Сверху кладем оставшейся зелень

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Выпекаем в заранее разогретой духовке 180 градусов примерно 45-50 минут

Приятного аппетита!!!                                                                                                                #рецепт баклажанов

  • Баклажан 2 шт.
  • Сыр 150 г
  • Петрушка, укроп
  • Чеснок 3 зуб.
  • Масло растительное 6-7 ст.л.
  • Помидоры 2 шт.
  • Соль, перец, специи

Давайте жить вкусно!!!

Рубрики:  Кулинария/блюда из кабачков

В том году сомневалась делать эту заготовку из Кабачков или нет, но когда увидела, что она идет на ура. Закрыла аж 100 баночек

Понедельник, 12 Октября 2020 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения АниноН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В том году сомневалась делать эту заготовку из Кабачков или нет, но когда увидела, что она идет на ура. Закрыла аж 100 баночек

В том году сомневалась делать эту заготовку из Кабачков или нет, но когда увидела, что она идет на ура. Закрыла аж 100 баночек

 
.
66 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.
55 тыс. дочитываний, 83%. Пользователи, дочитавшие до конца.
1 мин. Среднее время дочитывания публикации.
 
 
 

Кабачок - прекрасный овощ, который я традиционно использую для приготовления вкуснейших блюд. Ежегодно на моем огороде их вырастает огромное количество. Сначала мы едим их свежими, а затем я вливаюсь в ритм домашних заготовок и закрываю большое количество кабачковой икры и всевозможных салатиков.

Существует огромное количество невероятно вкусных рецептов из кабачков. Самыми популярными считаются рецепты икры и аджики. Причем для первого из указанных блюд овощи приходится крошить, перемалывать мясорубкой или измельчать в блендере. А для аджики овощи всегда пропускают через мясорубку, чтобы добиться необходимой зернистости.

Сегодня хочу поделится совсем новым, для себя, рецептом из кабачков который посоветовала мне приготовить подруга. И первое, что мне понравилось в этом рецепте то, что кабачки здесь совсем не варятся! Это позволяет в большей части сохранить витамины и питательные вещества, которыми богат овощ.

 
 

Пошаговое приготовление

1. Для этой заготовки мне потребовалось 2 кг молодых кабачков (можно использовать не только молодые), которые я вымыла, порезала на половинки вместе с шкуркой и сложила в емкость.

 
 

2. Далее я сорвала с огорода по хорошему пучку укропа с петрушкой. Зелень хорошо промыла, обсушила на бумажном полотенце, а потом мелко измельчила. С крупной головкой чеснока сделала тоже самое.

 
 

3. Измельченную зелень и чеснок добавила в емкость к кабачкам, сюда же насыпала 50 грамм соли , 125 грамм сахара, 128 грамм 6 % столового уксуса, 1 ст. л черного молотого перца, 100 мл растительного масла.

4. Все подготовленные ингредиенты хорошо перемешала и оставила в емкости на 1 час, при этом каждые 15 минут кабачки перемешивала, т.е за час вы должны должны перемешать 4 раза.

5. Затем кабачки разложила по нестерилизованным банкам вместе с жидкостью, хорошо утрамбовывая. Должно получится 4 пол литровых банки.

6. Банки накрыла стерилизованными крышками и поставила стерилизовать в кастрюлю с холодной водой. Вода должна быть налита по "плечико". Как только вода закипела, появились пузырьки, кипятила 15 минут, затем достала и закатала банки.

 
 

Полный список ингредиентов:

Кабачки 2 кг;
Зелень петрушки и укропа по пучку;
50 грамм соли ;
125 грамм сахара;
128 грамм 6 % столового уксуса;
1 ст. л черного молотого перца;
100 мл растительного масла.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария/блюда из кабачков

Каждый год повторяю этот рецепт болгарского перца с баклажанами на зиму

Четверг, 10 Сентября 2020 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения АниноН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каждый год повторяю этот рецепт болгарского перца с баклажанами на зиму

Каждый год повторяю этот рецепт болгарского перца с баклажанами на зиму

 
31 августа
6,5 тыс. дочитываний
50 сек.
7,9 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.
6,5 тыс. дочитываний, 83%. Пользователи, дочитавшие до конца.
50 сек. Среднее время дочитывания публикации.
 
 

Очень вкусный рецепт болгарского перца с баклажанами на зиму! Салат получается в меру кисло-сладкий, не кислый и не острый. Очень нежный вкус баклажанов и перца, который съедается зимой на ура! Всем советую!

✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ (рецепт указан ниже👇 ):

Готовим маринад: в кастрюлю налить воду, добавить сахар, соль, подсолнечное масло, лавровый лист и перец горошком. Дать закипеть, затем влить уксус.

 
 

Нарезанные баклажаны проварить в маринаде 3 минуты, затем достать.

 
 

Нарезанный болгарский перец проварить 6 минут, затем достать.

 
 

Нарезать зелень петрушки и укропа.

 
 

В банки (банки и крышки простерелизовать) уложить слоями баклажаны, зелень, бограрский перец (красиво красный и женлтый).

 
 

Маринаду дать еще раз закипеть и проварить в нем пару минут острый горький перец (по желанию) и чеснок.

Залить маринадом с перцем и чесноком банки до верха.

Простерилизовать салат в банках 30-40 минут, затем закатать банки.

 
 

ВИДЕО ПРИГОТОВЛЕНИЕ можно посмотреть <<по ссылке>> 👈нажимай

РЕЦЕПТ 🗒 На пять банок по 1 литру: 📍Баклажаны 2 кг 📍Перец болгарский 2 кг 📍Острый Горький перец 60 г 📍Чеснок 100 г 📍Зелень укропа и петрушки 100 г

Маринад: 📍Вода 1,5 л 📍Соль 120 г 📍Сахар 300 г 📍Уксус 9% 300 мл 📍Масло подсолнечное 400 мл 📍Чёрный перец горошком 4 г 📍Лавровый лист 5 шт

✅ Для коммерческих запросов: 2014tastyfood@gmail.com

 

Каждый год повторяю этот рецепт болгарского перца с баклажанами на зиму

 
 
7,9 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.
6,5 тыс. дочитываний, 83%. Пользователи, дочитавшие до конца.
50 сек. Среднее время дочитывания публикации.
 
 

Очень вкусный рецепт болгарского перца с баклажанами на зиму! Салат получается в меру кисло-сладкий, не кислый и не острый. Очень нежный вкус баклажанов и перца, который съедается зимой на ура! Всем советую!

✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ (рецепт указан ниже👇 ):

Готовим маринад: в кастрюлю налить воду, добавить сахар, соль, подсолнечное масло, лавровый лист и перец горошком. Дать закипеть, затем влить уксус.

 
 

Нарезанные баклажаны проварить в маринаде 3 минуты, затем достать.

 
 

Нарезанный болгарский перец проварить 6 минут, затем достать.

 
 

Нарезать зелень петрушки и укропа.

 
 

В банки (банки и крышки простерелизовать) уложить слоями баклажаны, зелень, бограрский перец (красиво красный и женлтый).

 
 

Маринаду дать еще раз закипеть и проварить в нем пару минут острый горький перец (по желанию) и чеснок.

Залить маринадом с перцем и чесноком банки до верха.

Простерилизовать салат в банках 30-40 минут, затем закатать банки.

 

РЕЦЕПТ 🗒 На пять банок по 1 литру: 📍Баклажаны 2 кг 📍Перец болгарский 2 кг 📍Острый Горький перец 60 г 📍Чеснок 100 г 📍Зелень укропа и петрушки 100 г

Маринад: 📍Вода 1,5 л 📍Соль 120 г 📍Сахар 300 г 📍Уксус 9% 300 мл 📍Масло подсолнечное 400 мл 📍Чёрный перец горошком 4 г 📍Лавровый лист 5 шт

 

 
 
Рубрики:  Кулинария/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ.
Кулинария/блюда из кабачков

Как вкусно приготовить овощи

Среда, 02 Сентября 2020 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вкусно приготовить овощи

00 (700x366, 346Kb)
Овощи- неотъемлемый ингредиент фактически всех блюд большинства национальных кухонь. Исключение - десерты и выпечка (и то не всегда). Овощные блюда незаменимы для детского и диетического питания, а также во время постов.

Полезные вещества из овощей практически полностью усваиваются организмом, а клетчатка благотворно влияет на работу кишечника. Загвоздка в том, что иногда очень сложно накормить овощным блюдом детей и даже некоторых взрослых. Мы расскажем, как приготовить овощи, чтобы их полюбили абсолютно все! Представляем быстрые и простые рецепты на любой вкус.

Вкусные блюда из овощей >>>

Рубрики:  Кулинария/блюда из кабачков

Лучший салат из баклажанов на зиму «Тройка»: закатываю каждый год (попробуйте, не пожалеете)

Вторник, 25 Августа 2020 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения АниноН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучший салат из баклажанов на зиму «Тройка»: закатываю каждый год (попробуйте, не пожалеете)

Лучший салат из баклажанов на зиму «Тройка»: закатываю каждый год (попробуйте, не пожалеете)

Салат на зиму из баклажанов «Тройка» относится к той категории заготовок, для которых ничего не нужно взвешивать. Овощи берут поштучно: по три баклажана, крупных помидора, лука и болгарского перца. Отсюда и название салата – «Тройка».

Очень удобно, этот вкусный салатик можно заготовить даже на даче, собрав с грядки созревшие овощи. Все остальные ингредиенты тоже не взвешивают, а отмеряют столовой ложкой.

Салат получается очень вкусным, напоминает овощную икру, только с кусочками. Баклажаны для этой заготовки выбираем упругие, помидоры берем крупные, сочные. Перец желательно взять мясистый, а лук на ваше усмотрение – подойдет как острый репчатый, так и более мягкий салатных сортов.

Количество овощей указано на порцию салата (одну баночку 0,7 литра).

Ингредиенты:

баклажаны средней величины – 3 шт;
помидоры крупные – 3 шт;
сладкий перец – 3 шт;
лук – 3 небольшие головки;
чеснок – 3 зубчика;
соль – 0,5 ст. л;
сахар – 1 ст. л. без горки;
масло растительное – 4 ст. л;
уксус 9% крепости – 1 ст. л.

В казанок или толстодонную кастрюлю наливаем растительное масло. Чистим и шинкуем тонкими перышками лук либо режем небольшими кубиками. Высыпаем в казанок.


Баклажаны режем кружками толщиной 1,5-2 см. Если крупные, разрезаем на четыре части. Выкладываем к луку, не перемешивая.


Помидоры разрезаем пополам, удаляем пятнышко, к которому прикреплялась веточка. Если внутри есть белые прожилки или стержень – вырезаем. Режем томаты крупными дольками. Выкладываем на баклажаны.


Сладкий перец разрезаем вдоль, вырезаем плодоножку. Семена вытряхиваем. Шинкуем полосками примерно по 2 см. шириной. Мелко рубим чесночные зубцы. Добавляем перец и чеснок в салат.


Все перемешиваем, поддевая овощные слои снизу вверх. Приправляем солью и сахаром. Еще раз перемешиваем и даем постоять минут 15-20, пока крупинки растворятся и появится овощной сок.


Ставим посуду с салатом на огонь слабее среднего. Тушим под крышкой после закипания полчаса. За это время перемешиваем два-три раза. За пару минут до готовности вливаем уксус, перемешиваем и пробуем на соль/сахар/кислоту. Корректируем вкус, если что-то не устраивает.


Раскладываем горячую овощную смесь по простерилизованным банкам и герметично закатываем прокипяченными крышками. Перевернув, укутываем и оставляем до полного остывания. Потом убираем на хранение в прохладное сухое помещение или выносим в подвал.


Удачных вам заготовок!


еда
Рубрики:  Кулинария/блюда из кабачков

МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ НА ЗИМУ, БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ! КАКИЕ ЖЕ ОНИ ВКУСНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ!

Четверг, 06 Августа 2020 г. 04:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ НА ЗИМУ, БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ! КАКИЕ ЖЕ ОНИ ВКУСНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ!




нам потребуется:
Нам понадобится:
Кабачки-1.5кг.
Для маринада:
вода-1 литр
уксус 9%- 100 мл
сахар -100 гр
соль-1,5 ст.л с горкой
приправа для маринования огурцов в каждую банку по 1 ч.л
перец горький черный- 0,5 ч.л.
лавровый лист-3 шт
vyrashhivanie_kabachkov-180x121 (180x121, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/блюда из кабачков

Вкусные котлеты из кабачков без грамма мяса

Вторник, 21 Июля 2020 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные котлеты из кабачков без грамма мяса

3-67 (604x453, 94Kb)
абачковые котлеты готовить достаточно просто, а испортить их невозможно.

В этом рецепте используется один секрет, который создает впечатление, что овощные котлеты на самом деле из мяса. По аромату так сразу и не разберешься!

Ингредиенты:

2 кабачка
1 лук
0,5 батона
2 яйца
1 ст. л. муки
1 ст. л. майонеза
3 ст. л. панировочных сухарей
соль по вкусу
3 зубчика чеснок
0,5 ч. л. кориандра
Приготовление:

Сперва нужно замочить батон в воде. Или же дождаться, пока у нас появится сок из кабачков.

Натерите на крупной терке кабачки, кожицу предварительно счищать не требуется. Затем нужно посолить кабачки и хорошо перемешать. Отставь их на некоторое время, чтобы из них вышла лишняя влага.
абачковые котлеты готовить достаточно просто, а испортить их невозможно.
Затем мелко нарежь лук или измельчи в блендере. Затем нужно тщательно отжать воду из батона, который нужно также перемолоть в блендере.

Когда в миске с кабачками появится много жидкости, их нужно отжать, чтобы отделить всю лишнюю влагу. К отжатым кабачкам добавь лук и батон, перемешай всё вместе.

Теперь можешь добавить яйца, майонез и чеснок. Если нет сублимированного, то, конечно же, можешь использовать свежий. Также добавь пол чайной ложки кориандра. Этого будет достаточно, чтобы создать мясной аромат у наших котлет. Благодаря этой приправе запах будет безмерно аппетитный.

4 (700x400, 122Kb)
Хорошо перемешай полученную смесь. Затем добавь муку, панировочные сухари и перемешай еще раз. Ты уже должен заметить, что появился запах мяса, который имитируют чеснок с кориандром.

Теперь можно формировать котлетки и обваливать их в панировочных сухарях. Затем обжаривай с двух сторон в масле до образования румяной корочки. Колеты получаются сочные внутри и хрустящие снаружи.


unnamed (512x332, 24Kb)
Рубрики:  Кулинария/блюда из кабачков

Кабачки по-необычному (выпуск 13)

Воскресенье, 12 Июля 2020 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки по-необычному (выпуск 13)

Читать рецепты блюд из кабачков
Рубрики:  Кулинария/блюда из кабачков

Лучшие рецепты для начинающих (выпуск 39)

Воскресенье, 12 Июля 2020 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие рецепты для начинающих (выпуск 39)

Читать рецепты блюд для начинающих
Рубрики:  Кулинария/блюда из кабачков

Икра кабачковая на 3 кг.Необыкновенно вкусная

Вторник, 07 Июля 2020 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Koblenz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра кабачковая на 3 кг.Необыкновенно вкусная!

СЕГОДНЯ В МОЕЙ ГОСТИНОЙ

 

 

У каждой хозяйки есть свой, годами проверенный рецепт приготовления икры из кабачков.

Узнайте, как приготовить икру кабачковую на 3 кг.
 Из данного количества ингредиентов получается 3,5-4 литра икры.

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из кабачков


 Страницы: [4] 3 2 1