Делала сыну свежий салат, сын остался доволен. Нам потребуется:

- несколько соцветий брокколи;
- 10 маленьких редисок;
- 6 маленьких огурчиков;
- одна морковь среднего размера;
- кусочек имбиря 1 см;
- маленькая луковица красного салатного лука;
- растительное масло из виноградных косточек ( или любое другое на ваш вкус);
- бальзамический уксус или сок лимона по вкусу;
- 1 стол. ложка мёда или тростникового сахара;
- 1 стол. ложка кунжута;
- соль по желанию.

Овощи чистим и моем. Нарезаем, как вам нравится. В блендере измельчаем имбирь и красный лук. Всё смешиваем, заправляя растительным маслом, бальзамическим уксусом, мёдом, кунжутом и солью.
 

Приятного аппетита!