Пря́ник — мучное кондитерское изделие, выпекаемое из специального пряничного теста; печенье на меду или сахаре с пряностями. Для вкуса могут добавляться орехи, цукаты, изюм, фруктовое или ягодное повидло. На вид пряник чаще всего — слегка выпуклая в середине пластина прямоугольной, круглой или овальной формы, на верхней части обычно выполнены надпись или несложный рисунок, часто сверху нанесён слой кондитерской сахарной глазури.
Исторически пряник — символ праздника, поскольку его ингредиенты не относились к дешёвым и повседневным.

1 стакан жидкого или полужидкого мёда (не полный стакан, примерно 350 г меда)
2 стакана ржаной муки (полный стакан, около 350 г муки, даже можно чуть больше, пока тесто "берет")
Читаем далее...

2. Тульский пряник
рецепт

по-домашнему

Ингредиенты:
- 2 куриных белка;
- 250 гр. сахара;
- 2 ст.л. какао;
- 1,5 ч.л. корицы;
- 100 гр. сливочного масла;
- 2 ст.л. подогретого меда;
- 1 ч.л. разрыхлитель для теста;
- 2,5-3 стакана муки.

3. Городецкий пряник
рецепт

Ингредиенты :
- 500 гр муки (Можно часть муки заменить на ржаную (до половины), но тогда смотрите на консистенцию теста.)
- 150 гр сахара
- 160 гр меда
- 50 гр масла
- 2 яйца
- ½ ч.л. соды
- 1 ч.л. пряностей (можно больше) (разные рецепты смесей пряностей ниже)
- 50 гр воды
- Щепотка соли.

Смотрим далее...

Медовые пряники к Новому году

Ингредиенты:

• Мука — 250–300 г
• Сливочное масло, к.т. — 100 г 
• Коричневый или белый сахар — 1 шт. 
• Яйцо — 1 шт. 
• Мед — 2 ст. л. 
• Сода — 0,5 ч. л. 
• Имбирь — 2 ч. л. 
• Корица — 1 ч. л. 
• Мускатный орех — 0,5 ч. л.
• Читаем далее...

  Приятного аппетита!