Сало в луке. Получается вкуснее чем мясо, готовим по старинному рецепту |
Сало в луке можно хранить в холодильнике об6рнутым в пергамент, а при необходимости взять кусочек, красиво нарезать и можно угощать близких.
Серия сообщений "Сало приготовим...":
Часть 1 - Солю сало, как никто из знакомых.
Часть 2 - Сало в пакетах - Ну очень вкусно!
Часть 3 - Сало (подчеревок) оригинальной засолки
Часть 4 - Сало в луке. Получается вкуснее чем мясо, готовим по старинному рецепту
|
На скорую руку... |
На скорую руку...
|
|
Сало (подчеревок) оригинальной засолки |
Дневник |
Сало (подчеревок) оригинальной засолки
. Очень люблю этот способ засолки, когда покупаю сало с мясными прожилками, грудинку или подчеревок. При таком способе засолки прожилки сала остаются ярко красными, чего обычно не бывает при традиционной сухой засолке.
Ингредиенты:
сало (подчеревок или с прожилками) – 400 г.;
чеснок – 6 зуб.;
лавровый лист – 5 шт.;
смесь перцев – 2 ст.л.;
соль – 1 кг.
Серия сообщений "Сало приготовим...":
Часть 1 - Солю сало, как никто из знакомых.
Часть 2 - Сало в пакетах - Ну очень вкусно!
Часть 3 - Сало (подчеревок) оригинальной засолки
Часть 4 - Сало в луке. Получается вкуснее чем мясо, готовим по старинному рецепту
|
Сало в пакетах - Ну очень вкусно! |
Ингредиенты:
Серия сообщений "Сало приготовим...":
Часть 1 - Солю сало, как никто из знакомых.
Часть 2 - Сало в пакетах - Ну очень вкусно!
Часть 3 - Сало (подчеревок) оригинальной засолки
Часть 4 - Сало в луке. Получается вкуснее чем мясо, готовим по старинному рецепту
|
Солю сало, как никто из знакомых. |
Солю сало, как никто из знакомых.
|
Серия сообщений "Сало приготовим...":
Часть 1 - Солю сало, как никто из знакомых.
Часть 2 - Сало в пакетах - Ну очень вкусно!
Часть 3 - Сало (подчеревок) оригинальной засолки
Часть 4 - Сало в луке. Получается вкуснее чем мясо, готовим по старинному рецепту
|
Страницы: | [1] |