соленые помидоры с горчицей в банках: заготовка холодным способом

Понедельник, 06 Октября 2014 г. 19:03 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Помидоры с горчицей – это необычная заготовка, которая отличается от традиционной консервации остротой и необычным ароматом, помидорки получаются малосольные и очень вкусные. Готовятся они очень просто и быстро, так как не требуют тепловой обработки. Именно такой способ приготовления позволяет сохранить максимум полезных веществ в продуктах.

Готовы, правда, они будут нескоро, только через 2 месяца, но их превосходный вкус оправдывает все длительное время ожидания.

вода кипяченая холодная – 10 л
сахар – 2 ст.
соль – 1 ст.
уксус 9%-ный — 500 мл
горчица сухая – 1 ст.л (на 3-литровую банку)
аспирин – 15 таблеток
помидоры
перец горький
хрен
укроп
чеснок

1. В воде растворяем соль, аспирин и сахар. После растворения вливаем уксус и хорошенько перемешиваем.
2. Промываем помидоры, удаляем плодоножки и даем помидорам немного обсохнуть. После этого раскладываем по банкам, добавляем специи и заливаем водой. В каждую банку добавляем ложку сухой горчицы.
3. Закрываем банки капроновыми крышками, ставим на несколько минут в горячую воду, после чего убираем в прохладное темное место. Готовы, правда, они будут нескоро, только через 2 месяца, но их превосходный вкус оправдывает все длительное время ожидания. Открытые банки храним в холодильнике.
1001eda.com

Рубрики:

Консервирование

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/nadin_vlad/post339184352/">СЃРѕР»РµРЅС‹Рµ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹  СЃ РіРѕСЂС‡РёС†РµР№ РІ Р±Р°РЅРєР°С…: Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєР° С…РѕР»РѕРґРЅС‹Рј СЃРїРѕСЃРѕР±РѕРј</a><br/>
РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ СЃ РіРѕСЂС‡РёС†РµР№ вЂ“ СЌС‚Рѕ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅР°СЏ Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєР°, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ РѕС‚Р»РёС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‚ С‚СЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅРѕР№ РєРѕРЅСЃРµСЂРІР°С†РёРё РѕСЃС‚СЂРѕС‚РѕР№ Рё РЅРµРѕР±С‹С‡РЅС‹Рј Р°СЂРѕРјР°С‚РѕРј, РїРѕРјРёРґРѕСЂРєРё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РјР°Р»РѕСЃРѕР»СЊРЅС‹Рµ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ. Р“РѕС‚РѕРІСЏС‚СЃСЏ РѕРЅРё РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ, С‚Р°Рє РєР°Рє РЅРµ С‚СЂРµР±СѓСЋС‚ С‚РµРїР»РѕРІРѕР№ РѕР±СЂР°Р±РѕС‚РєРё. РРјРµРЅРЅРѕ С‚Р°РєРѕР№ СЃРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РїРѕР·РІРѕР»СЏРµС‚ СЃРѕС…СЂР°РЅРёС‚СЊ РјР°РєСЃРёРјСѓРј РїРѕР»РµР·РЅС‹С… РІРµС‰РµСЃС‚РІ РІ РїСЂРѕРґСѓРєС‚Р°С….

Р“РѕС‚РѕРІС‹, РїСЂР°РІРґР°, РѕРЅРё Р±СѓРґСѓС‚ РЅРµСЃРєРѕСЂРѕ, С‚РѕР»СЊРєРѕ С‡РµСЂРµР· 2 РјРµСЃСЏС†Р°, РЅРѕ РёС… РїСЂРµРІРѕСЃС…РѕРґРЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ РѕРїСЂР°РІРґС‹РІР°РµС‚ РІСЃРµ РґР»РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РІСЂРµРјСЏ РѕР¶РёРґР°РЅРёСЏ.

РІРѕРґР° РєРёРїСЏС‡РµРЅР°СЏ С…РѕР»РѕРґРЅР°СЏ вЂ“ 10 Р»
СЃР°С…Р°СЂ вЂ“ 2 СЃС‚.
СЃРѕР»СЊ вЂ“ 1 СЃС‚.
СѓРєСЃСѓСЃ 9%-РЅС‹Р№ вЂ” 500 РјР»
РіРѕСЂС‡РёС†Р° СЃСѓС…Р°СЏ вЂ“ 1 СЃС‚.Р» (РЅР° 3-... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/nadin_vlad/post339184352/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

соленые помидоры с горчицей в банках: заготовка холодным способом