Очень нежные, быстрые в приготовлении, блинчики. Всем советую приготовить.



Слова автора и мои изменения:

700 гр филе рыбы

1 морковка

1 луковица

2 ст ложки майонеза (я заменила йогуртом)

5 ст ложек картофельного крахмала (мне хватило 3)

3 – 4 яйца

зелень петрушки (добавила укроп)





1. Филе рыбы режем на кусочки 1 х 1 см, смешиваем с йогуртом и оставляем на сутки в холодильнике мариноваться.

2. Затем к рыбе прибавляем натертую на крупной терке морковь, порезанный репчатый лук, измельченную зелень пертушки, крахмал и яйца.

3. Все как следует размешиваем и обжариваем блинчики на растительном масле.

4. Получаются очень нежные и вкусные блинчики.



автор рецепта lanamoskalyuk,ЖЖ