• 1 стакан теплой воды
• 1 чайная ложка с горкой сухих дрожжей
• 250 г майонеза
• ½ стакана кефира
• 1 яйцо
• Мука, сколько возьмет тесто (5-6 стаканов)
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка соли

Для начинки:

• 600-700 г смешанного фарша
• ½ среднего кочана капусты
• 1 крупная морковь
• 1-2 луковицы
• 50 г сливочного масла
• Соль, молотый черный перец