Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Записи с меткой блюда из мяса

(и еще 45523 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Маски афоризмы блюда из курицы блюда из мяса выпечка вязание крючком вязание спицами диета домашние мази домашний сыр заговоры закуски запеканки консервирование красота и здоровье кулинария лекарственные растения лечение желудка лечение остеохондроза лечение суставов магия маринады мои шпаргалки молитвы напитки народная медицина народные приметы настойки национальная кухня пироги поздравления полезные советы рамочки религия садоводство и огород салаты секреты красоты советы хозяйке соусы стихи тесто торты узоры спицами уроки уход за волосами уход за лицом уход за ногами цветоводство это интересно юмор

Комментарии (0)

РУЛЕТ ИЗ РУЛЬКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

Пятница, 03 Января 2014 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот только не надо говорить, что рульки очень вредные, оттого что жирные. Свиная рулька может стать неплохой основой для рулета. Классная вещь! По вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее! Попробуйте!

На Новый год можно разнообразить свой стол вот такой закуской.

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: БЛЮДА ИЗ МЯСА

Комментарии (1)

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ. ВАРИАНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Дневник

Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 17:19 + в цитатник

jyV6uOomg6s (500x375, 70Kb)

Как известно, мясо по-французски на самом деле является блюдом из народа с огромным количеством вариантов приготовления. С некоторыми из них мы вас сегодня и познакомим.

Ингредиенты:

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: БЛЮДА ИЗ МЯСА

Комментарии (11)

РУЛЕТ МЯСНОЙ С ГРИБАМИ

Дневник

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 20:29 + в цитатник

Ингредиенты:
- мясо
- чеснок
- грибы
- лук

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: БЛЮДА ИЗ МЯСА

Комментарии (4)

ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНИНА В ГОРЧИЦЕ

Дневник

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 15:37 + в цитатник

Это потрясающее мясное блюдо готовится очень просто, а получается очень вкусным и съедается просто мгновенно.

Время приготовления: 1 час 20 мин.
Порций: 3-4

Вам потребуется:

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: БЛЮДА ИЗ МЯСА

Комментарии (3)

РЕЦЕПТ ТЕФТЕЛЕЙ

Дневник

Четверг, 17 Октября 2013 г. 19:39 + в цитатник

Очень простые и обалденно вкусные тефтели

Ингредиенты:
300 гр. фарша
5 средних сырых картофелин
1 большая сырая морковка
1 яйцо
1 небольшая луковица
соль, перец по вкусу

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: БЛЮДА ИЗ МЯСА

Комментарии (0)

МЯСО ПО-КУПЕЧЕСКИ С ГРИБАМИ

Дневник

Пятница, 04 Октября 2013 г. 21:50 + в цитатник

Вкуснятина необыкновенная!

Продукты:

- Свинина (карбонат) - 4 кусочка,
- грибы замороженные или свежие - 150-200 гр,
- помидор - 1 шт,
- сыр - 200-250 гр,
- майонез,
- соль, специи - по вкусу.

Рубрики:

ГРИБЫ
БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: БЛЮДА ИЗ МЯСА ГРИБЫ

Комментарии (4)

МЯСНОЙ РУЛЕТ В ТЕСТЕ ПО-ДОМАШНЕМУ

Дневник

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 12:58 + в цитатник

Ингредиенты:

- 50 г сливочного масла
- 1 нарезанная крупная луковица
- 1 зубок чеснока
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
- 700 г свиного фарша
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 яйцо
- 450 г слоеного теста
- 3 сваренных вкрутую яйца
- соль, перец

Рубрики:

ПИРОГИ
БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: БЛЮДА ИЗ МЯСА

Комментарии (4)

МЯСНОЙ РУЛЕТИК

Дневник

Пятница, 26 Июля 2013 г. 23:37 + в цитатник

Ингредиенты:
фарш - 0,5 кг;
яйца - 6 шт.;
лук - 1 шт.;
твёрдый сыр - 400 г;
майонез - 250 г;
соль;
перец.
прованские травы

Приготовление:

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: БЛЮДА ИЗ МЯСА

Комментарии (1)

Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса!

Дневник

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 17:58 + в цитатник

n41wzxlUQjs (600x400, 74Kb)

3 способа:

1. Рецепт весьма прост-на 2кг мяса-1 большой киви или 2 маленьких.Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом,а твёрдые киви режем на мелкие кусочки тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук-как обычно любите.мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!

Читать далее...

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: БЛЮДА ИЗ МЯСА

Комментарии (2)

СЛОЕНЫЕ МЕШОЧКИ - "РОЗОЧКИ" С НАЧИНКОЙ

Дневник

Вторник, 19 Марта 2013 г. 20:27 + в цитатник

big (430x336, 74Kb)

Хочу поделиться быстрым вариантом слоеных пирожков...Давно не пекла таких, хотя раньше я делала их в качестве закуски на праздничный стол- они заворачиваются не совсем привычным способом и довольно эффектно выглядят на столе, к тому же очень вкусны...Готовятся очень быстро, и вариантов начинки для них может быть масса-в общем, как всегда простор для фантазии..

Итак, берем упаковку слоеного бездрожжевого теста, раскатываем, нарезаем на квадраты, делаем три надреза

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ
БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

Метки: БЛЮДА ИЗ МЯСА КУЛИНАРИЯ

Комментарии (4)

РУЛЕТ МЯСНОЙ С ГРИБАМИ

Дневник

Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 22:17 + в цитатник

Рулет-мясной-с-грибами-290x290 (290x290, 21Kb)

Ингредиенты:

мясо
чеснок
грибы
лук

Приготовление:

Берем кусок мяса, чтоб можно было отбить его, посолить поперчить, намазать измельченным чесноком, пусть маринуется пока мы делаем начинку. Нарезаем грибы и лук. Жарим лук до золотистого цвета и добавляем грибы буквально на 15 секунд, перемешиваем.

Начинку выкладываем на мясо и заворачиваем рулет и завязываем ниткой.
Рулет заворачиваем в фольгу и печем минут 40. Потом раздвигаем фольгу, чтоб рулет подрумянился. Снимаем нитку. Все готово.

Источник:http://maiden.com.ua

Рубрики:

ГРИБЫ
БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: БЛЮДА ИЗ МЯСА ГРИБЫ

Комментарии (2)

УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. РЕЦЕПТ

Дневник

Среда, 13 Марта 2013 г. 21:41 + в цитатник

1340103819_plov (441x220, 46Kb)

Плов – главное блюдо и гордость узбекской кухни. В Узбекистане любят говорить: не попробовал плова, не родился на свет.
Считается, что название этого кулинарного шедевра складывается из начальных букв продуктов, входящих в его рецепт: П – пиез (лук), А- аез (морковь), Л – лахи (мясо), О – олио (масло), В – вет (соль), О – об (вода), Ш – шалы (рис). Получается "паловош", постепенно это слово сократилось до "плова".

Плов многоликий и многонациональный. Авторство рецепта плова приписывается самым великим людям: Авиценне, Александру Македонскому и Тамерлану. Его готовят во всех странах Азии и в каждой по-своему. Существуют тысячи рецептов приготовления этого блюда.

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: БЛЮДА ИЗ МЯСА

Комментарии (5)

МЯСНОЙ РУЛЕТ - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Дневник

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 17:37 + в цитатник

information_items_14263 (500x383, 96Kb)

Мясной рулет - общие принципы и способы приготовления

Рулет готовится довольно просто. Если он делается из цельного куска, ломтик или пласт мяса отбивают кухонным молотком, натирают солью и специями и сворачивают в колбаску. Чтобы зафиксировать форму, рулет обматывают нитками и далее запекают. Рубленное же мясо делают так же, как и для котлет – смешивают с вымоченным куском булки или белого хлеба, добавляют лук, сырые яйца, соль, перец. Хорошо вымешивают, раскладывают половину фарша в виде прямоугольника, в центре которого располагают вареный яйца в ряд. Накрывают другой половиной фарша, залепляют края, формируя рулет. Чтобы при запекании он не лопнул, и пар мог свободно выходить, сверху делают несколько проколов вилкой или ножом.

Читать далее...

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: БЛЮДА ИЗ МЯСА

Комментарии (3)

КРОЛИК В СМЕТАНЕ - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Дневник

Среда, 30 Января 2013 г. 01:20 + в цитатник

information_items_14215 (500x333, 81Kb)

Кролик в сметане – подготовка продуктов

Мясо молодого кролика практически не требует подготовки. А вот крольчатина взрослой особи может быть жестковатой и иметь специфический запах. Чтобы сделать волокна мяса более нежными и удалить посторонние запахи, его предварительно вымачивают несколько часов, обычно хватает трех-четырех. Для маринада необходимо развести воду с уксусом в соотношении: на 1 л воды – 1 маленькая ложка уксуса (9%) или сока лимона. Необходимо, чтобы жидкость покрыла тушку полностью, поэтому если маринада не хватит, нужно будет сделать новую порцию. Иногда мясо замачивают в молоке, для большей нежности или вине – для пикантности.

Читать далее...

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: БЛЮДА ИЗ МЯСА

Комментарии (3)

СВИНИНА ПО-КИТАЙСКИ В СОЕВОМ СОУСЕ

Дневник

Среда, 30 Января 2013 г. 09:53 + в цитатник

fs_image_resized41496 (450x299, 60Kb)

Ингредиенты:

-свинина 500 г
-морковь 300 г
-имбирь (корень) 4 ч.л.
-зеленый лук 8 шт.
-чеснок (зубчики) 8-10 шт.
-соевый соус 8 ч.л.
-кукурузный крахмал 10 ч.л.
-вино белое полусладкое 8 ч.л.
-перец острый красный 4 шт.
-рисовый уксус 6 ч.л.
-вода 6 ст.л
-сахар 8 ч.л.
-масло растительное 5 ст.л
-соль 1 ч.л.

Читать далее...

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: БЛЮДА ИЗ МЯСА

Комментарии (9)

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Дневник

Суббота, 19 Января 2013 г. 20:21 + в цитатник

Как правильно и вкусно приготовить мясо по-французски.

information_items_12831 (450x271, 35Kb)

information_items_12831 (450x271, 35Kb)

Телятина по-Орловски – такое имя носит рецепт французской кухни, который стал прародителем нынешнего мяса по-французски. Когда-то в Париже для графа Орлова приготовили гратен, в состав которого вошли телятина, грибы, лук и картофель, запеченные в соусе бешамель с сыром.

Привычное для нас мясо по-французски, никакого отношения к французам и их кухне не имеет. Это исключительно отечественный рецепт, в который мы вложили все те ингредиенты, которые считаем вкусными. Получилось действительно вкусно.

Читать далее...

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: БЛЮДА ИЗ МЯСА

Комментарии (6)

МЯСО ФАРШИРОВАННОЕ. РЕЦЕПТЫ

Дневник

Понедельник, 14 Января 2013 г. 12:56 + в цитатник

Как правильно и вкусно приготовить фаршированное мясо.
information_items_12837 (450x285, 32Kb)

information_items_12837 (450x285, 32Kb)

Фаршированное мясо - общие принципы и способы приготовления

Главное требование при приготовлении фаршированного мяса – правильно выбрать большой кусок «мраморной» мякоти, без жил, с небольшим количеством равномерно распределенного жира.

Для начала пять советов, как правильно выбирать мясо:

Читать далее...

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: БЛЮДА ИЗ МЯСА

Комментарии (0)

СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В МЕДОВОЙ ГЛАЗУРИ

Дневник

Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 22:37 + в цитатник

svin-rebrishki (507x544, 188Kb)

Состав:

Свиные ребрышки .........1.5 кг.,

Мед ..............................2 ст.л.,
Вино красное..................3 ст.л.,
Лимон ...........................1 шт.,
Чеснок...........................2 зубчика,
Масло растительное........3 ст.л.,
Соль, перец черный и красный, пряные травы по вкусу.

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: БЛЮДА ИЗ МЯСА

Комментарии (0)

МЯСНЫЕ РУЛЕТЫ С ГРИБАМИ

Дневник

Среда, 19 Декабря 2012 г. 14:23 + в цитатник

2 (597x487, 47Kb)

Ингредиенты для мясных рулетов с грибами:

• 500 г говядины или свинины
• 300 г грибов
• 200 г лука
• 150 г майонеза или сметаны
• 150 г кетчупа или томатной пасты
• соль
• перец
• растительное масло

Читать далее...

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: БЛЮДА ИЗ МЯСА

Комментарии (1)

ГРИБОЧКИ

Дневник

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 19:10 + в цитатник

Решила поделиться с Вами, может кому пригодиться. Автором блюда является мастер-повар Иванова М.А. Она готовила его, когда мы принимали делегацию венгров. У меня случилась вырезка и я решила, что грех не сделать нам с мужем вкусное блюдо.

large (600x425, 78Kb)

Итак, нам потребуется на 1 грибок:
Читать далее...

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: БЛЮДА ИЗ МЯСА

Страницы:

[3] 2 1

LiveInternet

О проекте