(и еще 112301 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Маски афоризмы блюда из курицы блюда из мяса выпечка вязание крючком вязание спицами диета домашние мази домашний сыр заговоры закуски запеканки консервирование красота и здоровье кулинария лекарственные растения лечение желудка лечение остеохондроза лечение суставов магия маринады мои шпаргалки молитвы напитки народная медицина народные приметы настойки национальная кухня пироги поздравления полезные советы рамочки религия садоводство и огород салаты секреты красоты советы хозяйке соусы стихи тесто торты узоры спицами уроки уход за волосами уход за лицом уход за ногами цветоводство это интересно юмор
КАК СДЕЛАТЬ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС? |
Дневник |
|
Метки: НАПИТКИ |
ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ |
Дневник |
|
Метки: НАПИТКИ |
ТРИ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА ЖИРОСЖИГАЮЩИХ КОКТЕЙЛЕЙ |
Дневник |
|
Метки: ДИЕТА НАПИТКИ |
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО КВАСА |
Дневник |
|
Метки: НАПИТКИ |
ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД - РЕЦЕПТЫ |
Дневник |
|
Метки: НАПИТКИ |
КАК ДЕЛАТЬ КВАС В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ |
Дневник |
|
Метки: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ НАПИТКИ |
ЦЕЛИТЕЛЬНЫЙ БАЛЬЗАМ - СВЕКОЛЬНЫЙ КВАС |
Дневник |
|
Метки: НАПИТКИ |
КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ИЗ... |
Дневник |
|
Метки: НАПИТКИ |
ПЯТЬ ОЧИЩАЮЩИХ НАПИТКОВ |
Дневник |
|
Метки: НАПИТКИ |
4 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА ЗИМНЕГО ЧАЯ |
Дневник |
|
Метки: НАПИТКИ |
ЛИКЕР ИМБИРНЫЙ - СЛАДКИЙ И АРОМАТНЫЙ |
Дневник |
|
Метки: НАПИТКИ |
АРОМАТНЫЙ ГЛИНТВЕЙН ПРОГОНИТ ПРОСТУДУ |
Дневник |
|
Метки: НАРОДНАя МЕДИЦИНА НАПИТКИ |
УНИКАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДОЛГОЛЕТИЯ |
Дневник |
|
Метки: НАПИТКИ |
НАПИТКИ ДОЛГОЛЕТИЯ |
Дневник |
|
Метки: КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ НАПИТКИ |
ВИНО-БУРЧАК ОТ СТАРОСТИ |
Дневник |
|
Метки: НАПИТКИ |
Ликер из клюквы - лекарство и лакомство! |
Ликер из клюквы отличается изумительной кислинкой. В клюкве много витаминов, поэтому ликер можно считать витаминным и полезным напитком, укрепляющим иммунитет, а также изысканным лакомством.
0,5 л водки
500 г сахара
3 стакана клюквы
корица, гвоздика, кардамон, корень имбиря по вкусу
Клюкву измельчить блендером, поместить в стеклянную емкость, залить водкой, плотно закрыть крышкой и дать настояться 1 неделю.
Настойку процедить и добавить сахар. Разогреть смесь на слабом огне для быстрого растворения сахара. Следите, чтобы настойка не кипела. Не доводите до кипения. Подождите пока растворится сахар и сразу выключайте.
Сделать мешочек из марли, поместить в него пряности по вкусу. Пряности можно взять лишь те, которые вам нравятся. Опустить мешочек в разогретый ликер на 1 час.
Пряности извлечь, профильтровать и разлить по бутылкам, хорошо закупорив.
Метки: НАПИТКИ |
МЕДОВУХА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ |
Дневник |
|
Метки: МАСКИ НАПИТКИ УХОД ЗА ВОЛОСАМИ |
5 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ НАЛИВОК |
Признаюсь честно, я довольно долго не могла “нащупать” разницу между сладкими спиртовыми настойками, наливками и ликерами. С бальзамами все более – менее ясно: ингредиентов много, слаще настоек, но гуще наливок. Однако, как известно, кто ищет ответ, тот его находит. Упрощая все сведения из самых разных источников об алкогольных напитках, резюмируем: домашние наливки гуще сладких настоек, компоненты в принципе, могут быть одни и те же, и настаиваются они сразу на спирту или водке, причем настойки, даже сладкие все таки крепче. Ликеры по консистенции ближе к наливкам, но алкоголесодержащая жидкость смешивается с сиропом, приготовленным отдельно из натуральных продуктов или на основе искусственных ароматизаторов и/или красителей. А еще в домашних условиях настойки, как правило, употребляются самостоятельно, бальзамы правильно пить вообще не рюмками, а каплями, а наливки и ликеры не заменимы при приготовлении алкогольных коктейлей.
Ликерами и бальзамами мы займемся в другой раз, а пока – обещанные рецепты домашних наливок в количестве пять штук.
Как только эти сорняки распустили свои яркие цветочки – отправляем детей на сбор одуванчиков, дав им задание отрывать только сами “одуванчиковые солнышки”. А сами вооружаемся весами. как только нам доставят двести грамм молоденьких цветочков, мы их отделяем от всех зеленых частей, тщательно промываем и откидываем на дуршлаг – пусть стекает вода. Затем берем пару листиков мяты и мелиссы (можно сушеные травы брать), тоже ополаскиваем и вместе с одуванчиками заливаем бутылкой водки. В темном месте наша домашняя наливка по рецепту настаивается три недели. После этого в нее по желанию можно добавить три грамма молотого имбиря и через сутки несколько раз процедить. Все!
Что нам нужно? Нам нужно полкило спелой рябины (можно брать прихваченную первым морозцем – алкогольный напиток будет слаще), две бутылки водки, сто грамм сахара и травы – снова мелисса и мята.
Вымытые ягоды безо всяких хвостиков следует обсушить и потом потолочь с помощью деревянного пестика. Всю эту рябиновую массу залить всей необходимой по рецепту водкой, и, не закрывая посудину крышкой, но прикрыв марлей в несколько слоев или тканью, вынести будущую домашнюю наливку в темное прохладное место на две недели. Если жалко теряющей градус водки – выпейте ее сразу и не заморачивайтесь с этой наливкой.
Через положенное время наливочку процедить, ягодную массу отжать через марлю или неплотную ткань. Тут же заняться приготовлением сахара: его не достаточно просто добавить в наливку, предварительно сахарный песок следует “обжарить” на сухой сковороде до приобретения им коричневого оттенка. И только потом бросаем сахар в наливку и хорошенько перемешиваем. Пока он там растворяется, несколько листочков мяты и мелиссы нужно залить в термосе стаканом кипящей воды и подержать там полчаса, а потом процедить и тоже вылить в наш напиток. Настоять еще недельку, а потом, для верности вновь процедив, перелить в бутылки.
Килограмм вымытых, обсушенных и размятых ягод помещаем в марлевый мешок (а то потом замучаешься процеживать) и в этом мешке опускаем в банку или эмалированную кастрюлю, в которую вливаем оставшийся черносмородиновый сок, две бутылки водки и сто грамм промытых листьев смородины. Настаиваем домашнюю наливку в темном месте в течение месяца, после чего аккуратно отжимаем в ту же посуду содержимое марлевого мешочка, процеживаем и разливаем по бутылкам.
У нас будет безотходное потребление: съели апельсин, лимон, мандарин – собираем кожуру любых цитрусовых – одного вида или смесь. Нам нужно примерно сто грамм. Бросаем эти шкурки в бутылку с водкой и настаиваем месяц – без доступа света. Потом растворяем в стакане горячей воды сто грамм сахара и смешиваем этот раствор с настоянной водкой. Процеживаем, цедру отжимаем через марлю, переливаем в бутылку, которую плотно закрытой храним в прохладном месте до самого употребления.
Свежую кожицу апельсинов, грейпфрутов и лимонов – по сто грамм – пропускаем через мясорубку, заливаем двумя бутылками водки, настаиваем две недели под плотной крышкой. Потом процеживаем, добавляем щепотку молотого имбиря, сто грамм только что выжатого сока апельсина, сто грамм сахарного песка. Настаиваем еще в течение недели. А потом готовую домашнюю наливку процеживаем и плотно закрываем в бутылках.
Ссылка на источник: http://po-nemnogy.ru/delaem-sami/drugie/5-retseptov-domashnih-nalivok
Метки: НАПИТКИ |
КРЮШОН, СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ |
Дневник |
|
Метки: НАПИТКИ |
ИМБИРЬ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ. ИМБИРНЫЕ НАПИТКИ: РЕЦЕПТЫ |
Дневник |
|
Метки: ДИЕТА НАПИТКИ |