Ингредиенты:

✔ Куриное филе - 400 грамм;
✔ Картофель - 2 шт;
✔ Лук - 1 шт;
✔ Помидор - 2 шт;
✔ Шампиньоны - 250 грамм;
✔ Твердый сыр - 100 грамм;
✔ Майонез 250 - грамм.

Приготовление:

1. Для начала, нарежем грибы на пласты и пожарим их. Можно использовать и маринованные.

2. Куриное филе разрежем вдоль на тонкие пласты, поперчим и отобьем.

3. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Начинаем выкладывать слоями. Для начала курицу, поливаем ее немного майонезом.

4. Затем, картофель, нарезанный полукругами и, снова майонез.

5. Грибы и лук, майонез. Помидоры, майонез. Заливаем обильно оставшимся майонезом, посыпаем сверху тертым сыром. Плавленый сырок нарезаем на пласты и кладем сверху.

6. Накрываем крышкой форму для запекания и кладем в духовку при 200 градусах на 40 минут. Затем снимая крышку даем сыру подрумянится еще 10 минут.

7. Наша запеканка готова, подаем к столу, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!