Тесто для этого пирога я готовила в хлебопечке (загрузите все ингредиенты, согласно инструкции к хлебопечке). Можно тесто замесить и руками (в этом случае замесить тесто, дать подойти). Сдобный пирог "Праздничный" получается необыкновенно вкусным, ароматным, в меру сладким и пышным! Тесто изумительное! Начинка у меня - сахар со сливочным маслом, можно и другую - повидло, мак, яблоки, сухофрукты, все, что вам нравится! Вкус будет всегда разным, но главное - очень удачное тесто! А готовится пирог быстро и просто. И его не нужно резать - пирог просто разламывается на одинаковые кусочки. Рекомендую! Попробуйте! Для приготовления сдобного пирога "Праздничный" нужны следующие ингредиенты: Для теста: молоко - 125 мл; масло сливочное - 100 г; мука (высший сорт) - 500 г; дрожжи сухие - 7 г; сахар - 50 г; ванильный сахар - 1 пакетик; соль - 0,5 ч. л.; яйца - 2 шт. Для начинки: масло сливочное - 80 г; сахар - 4 ст. л. Для смазывания пирога: молоко - 2 ст. л.; сахар - 1 ст. л. Для помадки: вода - 1 ч. л.; сахарная пудра - 4-5 ч. л. Загружаем все ингредиенты в ведерко хлебопечки. Выставляем режим "тесто". По окончании замеса тесто очень хорошо поднимается. Даем тесту немного отдохнуть, накрыв полотенцем. Далее делим его на 2 части. Каждую часть раскатываем в круг толщиной около 0,5 см. Раскладываем по всему тесту кусочки сливочного масла и посыпаем сахаром. Сворачиваем в рулеты (у нас получается 2 рулета). Каждый рулет режем на кусочки шириной 2-3 см. Форму (круглую) смазываем маслом и выкладываем кусочки рулетов по кругу, до половины захватывая один другим. Смазываем хорошо верх пирога (в молоке растворить сахар). Оставляем пирог в теплом месте на 20-30 минут. Выпекаем сдобный праздничный пирог в разогретой до 180 градусов духовке 25-35 минут (до румяности). Тем временем готовим помадку - смешиваем сахарную пудру с водой. Готовому пирогу даем остыть до теплого состояния, поливаем помадкой. Когда пирог полностью остынет, можно подавать к столу! Источник NADIABI

Серия сообщений "Пироги":
Часть 1 - ТЁРТЫЙ ПИРОГ
Часть 2 - Песочный пирог с вареньем
Часть 3 - Сдобный пирог "Праздничный"
Часть 4 - 10 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ ИЗ ТВОРОГА
Часть 5 - Лимонный пирог