НАПИТКИ НА ОСНОВЕ МЁДА СБИТЕНЬ Для приготовления 6 порций: Сухое красное вино – 1 л Мед – 1 неполный стакан (150 г) Корица – 1 палочка Гвоздика – 3-4 бутончика Мускатный орех – 1 щепотка Приготовление: 1. Вино вместе с медом доведите почти до кипения, но не кипятите. 2. Добавьте гвоздику, корицу, мускатный орех и дайте настоятся в течение 30 минут. 3. Напиток процедите, и подавайте к столу горячим в фарфоровой или стеклянной чашке. ОСНОВНОЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СБИТНЯ 3,5 стакана воды 2 стакана жидкого меда 2-3 палочки корицы 3 стручка кардамона 1/3 ч. ложки молотого имбиря 2 сушенных перца чили 2 ст. ложки малины или же джема абрикосового Приготовление. Пряности нужно растолочь в ступке и затем смешать с остальными ингредиентами в кастрюле. Поставить кастрюлю на очень средний огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Затем снять с огнь и смесь хорошо взбить. Дать остыть до комнатной температуры и затем процедить через марлю, сложенную в два слоя. Напиток перелить в бутылку и поставить в холодильник для охлаждения. КОКТЕЙЛЬ ЗИМНЯЯ ВИШНЯ Для приготовления: 100 г молока 2 ст. ложки сока вишни 1 ст. ложка меда Соединить вишневый сок с медом и тщательно размешать. Затем смесь добавить в молоко и еще раз хорошо перемешать. Перед подачей взбить коктейль миксером. Такой коктейль очень понравится детям, так же, как и яблочный конфитюр. ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ КОКТЕЙЛЬ Для приготовления: 0,75 стакана молока 2 ст. ложки мороженого – пломбир 30 г малинового сиропа 1 ст. ложка меда Смешать мед и малиновый сироп и добавить смесь в молоко и опять все тщательно перемешать. Добавить мороженое и взбить миксером. Коктейль готов к употреблению. НАПИТОК НА ОСНОВЕ МЁДА Для приготовления: 1 л воды 140 г меда 2 г лаврового листа 1 чайную ложку корицы 1 чайную ложку гвоздики Растворить в воде мед, затем добавить пряные травы и прокипятить 15 минут, снимая пену. Настоять полчаса, затем процедить и влить в термос. Приготовленный напиток пить горячим. БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ СОГРЕВАЮЩИЙ НАПИТОК Для приготовления: 200 г воды 35 г меда 1/2 г черного перца и лаврового листа 1 г имбиря 1 ч. ложка корицы 7 г гвоздики В кипящую воду положить корицу, имбирь. Перец, гвоздику, лавровый лист и хорошо перемешать. Как только вода снова закипит, снять с огня и накрыть крышкой. Настоять 15 минут и добавить мед. Перед употреблением приготовленный напиток процедить. ЛИМОННО МЕДОВЫЙ НАПИТОК Горячий грог Для приготовления: 35 г меда 80 г коньяка 1 ломтик лимона В подогретый стакан положить ломтик лимона, мед, влить коньяк и дополнить доверху кипятком. Такой напиток очень полезен при первых симптомах простудных заболеваний. ПРЯНЫЙ СБИТЕНЬ Для приготовления: 1 л воды 100 г меда 1,5 столовых ложки сахара 3 г хмеля 0,3 г корицы По 0,2 г гвоздики и мяты Вскипятить воду. Растворить в ней сахар и добавить корицу, гвоздику и мяту. Прокипятить 10 минут, регулярно снимая пену. Приготовленный отвар настоять полчаса, добавить мед и растворить. Приготовленный напиток влить в термос и пить горячим. ЛИМОННО МЕДОВЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ Для приготовления: 600 мл молока 250 г моркови 3 ст. ложки меда Сок, выжатый из 1 лимона Натертую на мелкой терке морковь смешать с молоком, соком лимона и медом. Все компоненты тщательно перемешать. Принимать по 1 стакану после еды. NADIABI