Самая полезная заготовка из крыжовника на зиму без варки.
А какие вкус и аромат!

В садах средней полосы России начинает поспевать крыжовник. Ягода эта обильная, поэтому хозяйкам сложно бывает справиться с урожаем. Да и варенье в эпоху популярности здорового питания утратило свои позиции лучшего десерта. В последнее время всё больше распространён способ заготовки крыжовника, при котором он максимально сохраняет витамины и не становится «сахарной бомбой». И это — заморозка ароматного пюре из ягод с апельсинами.

Всё очень просто. На полтора кг ягод надо взять два апельсина, половинку лимона и не более 500 грамм сахара (можно и меньше). Самое хлопотное — обрезать хвостики у ягод ножницами. У апельсинов надо снять кожицу, а из половинки лимона выдавить сок.

Крыжовник и апельсины измельчают в пюре с помощью блендера либо мясорубки, добавляют лимонный сок, сахар, дают постоять при комнатной температуре минут 30, чтобы сахар растворился, перемешивают и разливают по ёмкостям. Удобней всего использовать маленькие пластиковые контейнеры, буквально на 150-200 мл. Такой порции вам хватит, чтобы зимой сдобрить блинчики, сырники, кашу. Контейнеры хранят в морозильной камере год.

Из замороженного крыжовника получится отличный напиток, достаточно залить заготовку кипятком. Да и просто слегка размораживать и есть такое лакомство гораздо полезней, чем варенье, в котором от витаминов остаются лишь воспоминания.

16.07.2024
Елена Антипова

Ингредиенты

• • 2-3 луковицы,
  • 3/4 чашки муки (чашка=250мл),
  • 1/2 чашки пива,
  • 1 крупное яйцо,
  • соль,
  • перец,
  • растительное масло для жарки.

Луковое варенье – это очень эффективное, вкусное и полезное народное средство для лечения изнуряющего простудного кашля. 

• Для приготовления лукового варенья надо взять три средние луковицы и пропустить их через мясорубку. 
• Добавить в лук один стакан сахара, перемешать и дать тридцать минут настояться. 

Читать далее…

Такой быстрый и простой пирог вы сделаете из минимального набора продуктов. Начинку можно делать и из яблок или из банана. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Читать далее

Этот рецепт меня покорил! Потрясающая выпечка с яблоками!!! Готовится очень быстро и просто, намного быстрее нежели приготовить любой яблочный пирог. Печенье получается очень мягким, нежным, просто тает во рту! Обязательно попробуйте приготовить!

Всем привет! В этом видео готовим очень вкусную и сочную курочку! РЕКОМЕНДУЕМ!

Ингредиенты:

• Курица 1 кг
• Лук 400 гр
• Сода 0,5 ч.л
• Масло растительное 50 мл
• Соль, перец по вкусу!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Из одного небольшого лимона весом 100 г и 200 г сахара получается 2 литра отличного домашнего лимонада.

Очень простая и вкусная закуска из лаваша и фарша. 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— лаваш, 1 упаковка;

— фарш, 300 г;

— лук, 1 шт.;

— яйца, 2 шт.;

— соль и специи, зелень по вкусу.

Читать далее

1. Что бы я не писала в рецептах (или другие публицисты) любое куриное и свиное мясо перед приготовлением вымачиваем в рассоле: на 1 л воды ¼ стакана соли и ½ стакана сахара. Время рассчитывается просто – на 1 кг веса 1 час маринования. А кол-во рассола тоже просто – мясо должно быть чуть прикрыто им. После этого ополаскиваем, высушиваем и готовим. Соль с сахаром не просто делают мясо раз в пять сочнее, они еще и вытягивают те антибиотики и гормоны, которых мы все так боимся. Ну и вообще всю дрянь из мяса удаляют.

2. С говядиной и бараниной поступают иначе. Во всяком случае, с теми, которые планируют запекать. ВНЕ ЗАВИСИМОСТИ от рецепта, их солят, перчат, шпигуют по рецепту, а потом плотно оборачивают банановой кожурой, прибинтовывают шпагатом и первые 40 минут запекают в ней. Затем кожуру снимают и готовят по рецепту. Согласитесь, ни в каких рецептах этим секретом не делятся.

Порой не всегда есть возможность готовить салат, который отнимает много времени и сил. А тем временем гости уже на пороге. Вам поможет подборка идей салатов, которые готовятся всего за 10 минут.

1. Салатик из крабовых палочек с помидорами 

Сегодня мы приготовим рулет из лаваша с тремя разными начинками, чтобы каждый мог выбрать закуску на свой вкус.

 

Рулет из лаваша - это самая простая и, в то же время, одна из самых вкусных закусок, которую можно использовать как перекус, подать на завтрак или поставить на праздничный стол. Готовятся такие рулетики очень просто, а вариантов того, что можно положить внутрь – огромное множество. Сегодня мы предлагаем вам три варианта начинки - рулет с яйцом и шпротами, рулет с курицей и корейской морковью, а так же рулет с ветчиной и маринованными огурцами.

Рецепты

Рулет из лаваша с яйцом и шпротами

 

Ингредиенты:

• Лаваш - 2 шт.
• Сыр плавленый сливочный - 200 г
• Сыр твёрдый - 70 г
• Яйцо - 2 шт.
• Шпроты - 200 г (1 банка)
• Лук зелёный - 6 перьев

Приготовление:

 

Мы покажем вам отличный осенний десерт, который готовится всего 15 минут из самых простых и доступных ингредиентов.

Прекрасный, лёгкий, освежающий, диетичный летний суп.

Варенье на зиму заготавливают многие хозяйки, но в основном они готовят сладкие десерты из фруктов и ягод... Сегодня отступим от общепринятых правил и приготовим целебное и очень вкусное варенье из сирени. Целебные свойства сирени не всем известны, многие просто считают это просто красиво цветущим кустарником. А сирень обладает массой полезных свойств: в первую очередь успокаивает и выравнивает ритм сердцебиений, снижает риск воспалительных процессов, помогает при кашле и бронхите. Варить варенье из сирени одно удовольствие, а по вкусу вы будете удивлены, насколько получится необыкновенное лакомство. Непременно закрывайте на зиму удивительное варенье из сирени!

Она получается довольно густая, а главное, без всяких загустителей. От количества кефира зависит то, сколько сметаны получится в итоге. Например, из 1 литра кефира у вас получится примерно 350—400 грамм вкусной сметаны. 

Жирность сметаны тоже зависит от кефира. Чем жирнее кефир вы возьмёте, тем калорийней получится у вас сметана.

Чтобы приготовить домашнюю сметану, вам понадобится: кефир, дуршлаг и марля.

Интересный вкус, удивительный аромат, аппетитный цвет и совершенно нет характерного привкуса лука... Луковая шарлотка – рецепт быстрой простой и сытной домашней выпечки. Результат вы видите на фото. Можно еще сверху посыпать луковый пирог тертым сыром.

Луковая шарлотка