Без заголовка |
ПЕЧЁНОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ С КАРТОФЕЛЕМ !!!
СОСТАВ :
На 1 кг - любой печени :
сало свиное - 400-500 гр
Лук пепчатый - 1 кр. головка
чесночок - по вкусу
яйца - 3 шт
мука - 1 стакан
картофель -2-3 шт
соль, перец - по вкусу
зелень - при желании.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ : печень, сало и пережаренный лучок прокрутить через мясорубку, добавить яйца, чеснок ( на мелкой тёрке), картофель (на мелкой тёрке), муку, посолить и поперчить . Всё хорошо перемешать и обжарить котлетки на растительном масле.
Автор рецепта Наталья Журавлева .
|
Ужин за10 мин |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Гречка - это не только очень полезно, но и невероятно вкусно. Особенно в сочетании с миндалем. Этот пирог для меня открытие ! Спасибо Чадейке за это! Готовила за время праздников несколько раз, каждый с разными начинками: перетертые с сахаром клюква, черная смородина (на фото) и лимон. Можете взять любой сладкий джем или варенье, но я люблю с кислинкой))
|
Без заголовка |
Превратим обычную рыбу в...кулинарный шедевр
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Цветная капуста - довольно редкий случай, когда в пищу идет соцветие из нераскрывшихся цветков (бутонов). Родина цветной капусты - Восточное Средиземноморье. На территорию России была завезена из Западной Европы лишь в 17 веке. Цветную капусту ценят за ее нежный вкус и простоту приготовления, кроме того она очень полезна. Для вторых блюд капусту разбирают на соцветия, бланшируют, а затем обжаривают в сухарях, кляре, запекают в горшочках или готовят из нее запеканку. Молодые кочажки добавляют в супы или овощное рагу. На зиму цветную капусту можно солить и мариновать. Если свежую капусту слегка припустить, охладить в холодной воде, мелко порубить, смешать с зеленью и орехами, заправить растительным маслом, то у вас на столе будет отличный витаминный салат.
|
Холодное варенье "Здоровье" |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Куриные шашлычки на шпажках от Татьяна Шкурина (Евдокимова)
Куринле филе - 500 г; 2 ст. ложки растительного масла; 2 ст. ложки соевого соуса; 0.5 ч ложки острой аджики. Соединить масло, соевый соус и аджику. Хорошо перемешать. Куриное филе помыть, обсушить на салфетке. Нарезать кусочками. Залить филе маринадом, накрать крышкой, оставить мариноваться на несколько часов, лучше на ночь. Нанизать замаринованное филе на деревянные шпажки. Разогреть сковороду с растительным маслом, на сильном огне обжарить шашлычки со всех сторон до румяной корочки.Соль не надо.
|
Без заголовка |
Блюда из фруктов популярны среди людей всех возрастов, ведь они сочетают в себе непревзойденный вкус и уникальные полезные свойства. Особенно обратить внимание на фруктовые блюда следует зимой, когда наш организм страдает от недостатка солнечного света и витаминов - введите в свой рацион вкусные и полезные блюда из фруктов и вы забудете что такое плохое настроение и простудные заболевания!
Мы подготовили для вас подборку вкусных и полезных фруктовых блюд, которые обогатят ваш организм полезными веществами!
Подборка наиболее вкусных и полезных фруктовых блюд:
Памятка: Полезные свойства фруктов Фруктовая диета
|
Без заголовка |
ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ...от Наталья Журавлева (Михеева).
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ этого блюда нам потребуется любое мясо (у меня была свиная шея), для кляра : 2 яйца, 2 ст.л. майонеза, соль, одна крупная луковица, примерно 3 ст.л. муки и 2 ст.л. крахмала, молоко или сливки на глаз , чтобы кляр получился как густая сметана.
Начинаем приготовление кляра : репчатый лук очищаем закладываем в блендер и измельчаем.
В посуде в которой будем готовить кляр, разбиваем 2 яйца, добавляем 1/3 ч.л. соли, 2 ст.л.майонеза и перемешиваем. В яично- майонезную смесь добавляем измельчённый лук и начинаем добавлять по немногу муку и крахмал, каждый раз перемешивая тесто. Кляр должен получиться как густая сметана.
Обмакиваем в нег0 отбитое мясо и жарим на разогретой сковороде с двух сторон, затем закладываем в глубокую сковородку и заливаем сливками или на стакан воды 2 ст.л. сметаны и тушим минут 20... Вкус полученных отбивных превосходит все ожидания !!!
|
Без заголовка |
Легкие овощные и фруктовые салаты являются наиболее доступным способом поправить здоровье и избавиться от лишних килограммов. Овощи содержат большинство необходим нашему организму питательных веществ, поэтому овощная диета проходит, как правило, легко и без вреда для здоровья. Кроме того, диета и разгрузочные дни на овощах и фруктах прекрасно очищают пищеварительную систему и нормализуют обменные процессы.
Мы подготовили для вас подборку вкусных и полезных салатов, включив их в свой рацион вы почувствуете невиданную легкость!
Подборка салатов для похудения и очищения:
|
Без заголовка |
а хорошие деньги водятся у нас не часто. 
|
Вкусные заправки для салатов из зелени |
О пользе салатов из дикорастущих растений и огородных трав наслышаны многие, но очень часто дальше разговоров дело не идет . Все дело во вкусе этих блюд, который довольно сильно отличается от традиционного.
Стоит ли из-за этого отказываться от этих богатых микроэлементами и витаминами блюд и лишать себя еще одного натурального источника клетчатки?- Конечно, нет, ведь в мире кулинарии давно уже придумано средство , которое позволяет "примирить" вкус и пользу, - заправка. Она заглушает и как бы облагораживает вкус трав и позволяет постепенно привыкнуть к блюдам из них. Наиболее часто для салатов берут молодые листья одуванчика, мяты,крапивы,сельдерея, подорожника,петрушки, щавеля,укропа, сныти,мать-и-мачехи, липы, кислицы,настурции, ясеня и огуречной травы (бораго), а также сотни других в зависимости от климата и времени года.
|
Без заголовка |
Овощи должны составлять значительную часть рациона любого человека, которому дорого свое здоровье. Регулярное употребление как свежих, так и обработанных овощей способно существенно снизить риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Овощи необходимы для нормального пищеварения и формирования микрофлоры кишечника. Они содержат огромное количество полезных веществ: клетчатку, практически все витамины и минералы.
Мы подобрали для вас наиболее вкусные и полезные овощные блюда!
Подборка питательных и полезных овощных блюд:
Закуски
Запеченные с сыром и помидорами
Салаты
Салат с кукурузой и помидорами
Супы
Вторые блюда
Памятка: полезные свойства овощей
|
Без заголовка |
В супермаркет напротив нашего дома завезли шпинат. Новость хоть и не вселенского масштаба, но оживление в мою жизнь она принесла. И вот я стою у овощных лоточков с пучком свежего шпината в руке и мучаюсь. «Брать или не брать?» - вот в чем вопрос. С одной стороны – всем известно, что это очень полезный продукт, а с другой – ну и…? Крошить в салат? Так говорят, что он безвкусен, в отличии, например, от своего сородича – щавеля. А мимо пройти не могу – уж больно красив.
Помог мне определиться с выбором мой ненаглядный. Он повертел пучком зелени в руке, обозвав его попутно «веником», и сказал голосом домовенка Нафани из мультика: «Я не козел, я это есть не буду». И, презрительно так швырнул зеленый букетик на его исходную позицию.
Тут-то меня и взяло... Если говорить кратко, то в приступе неуемного азарта я в тот же день выставила на ужин перед моим мужчиной пять блюд, и все со шпинатом. Думаете, не ел? Ел так, что позвонки хрустели!
А если отбросить эту краткость к черту, то первым делом, я взяла три (!) пучка этой полезности и еще у кассы набрала… Нет, не «блюда со шпинатом» во всемогущем Google, а свою бабушку. Это живое информационной бюро работает намного круче любого интернет-поисковика!
|
Без заголовка |
Благодаря своей уникальной пищевой ценности и пользы для здоровья блюда из рыбы и морепродуктов должны составлять значительную долю рациона каждого человека, которому дорого собственное здоровье. Рыба и морепродукты содержат в себе большое количество необходимых человеку полезных вещества: омега-3-жирные кислоты, йод, витамины E и PP, а также многие другие витамины, макро и микроэлементы, которые делают рыбу незаменимым продуктов в рационе человека.
Мы подготовили для вас подборку наиболее вкусных и полезных блюд из рыбы и морепродуктов!
Подборка питательных и полезных рыбных блюд:
|
