Серия сообщений "готовим с Ириной Хлебниковой":Выбрана рубрика готовим с Ириной Хлебниковой.
Часть 1 - Домашние слоёные булочки.
Часть 2 - Рецепты Ирины Хлебниковой.
Часть 3 - Школа Домашнего кондитера Ирины Хлебниковой.
Часть 4 - Торт "Дамский каприз" по рецепту Ирины Хлебниковой.
Часть 5 - Плетёные булочки с разными начинками.
Часть 6 - Японский рулет "Восход Солнца".
Часть 7 - Быстрый пирог с капустой от Ирины Хлебниковой.
Часть 8 - Пирог "Решето" мягкий и сливочный.
Часть 9 - Сметанный торт "Вишнёвые соты".
Часть 10 - Шоколадный пирог - самый любимый.
Часть 11 - Ромовая баба по ГОСТу.
Домашние слоёные булочки. |
|
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ |
|
Рецепты Ирины Хлебниковой. |
|
|
Школа Домашнего кондитера Ирины Хлебниковой. |
|
|
Торт "Дамский каприз" по рецепту Ирины Хлебниковой. |
1.
|
|
Плетёные булочки с разными начинками. |
Как приготовить в домашних условиях плетеные булочки с четырьмя разными начинками каждая, смотрите видео рецепт от Ирины Хлебниковой.
|
|
Японский рулет "Восход Солнца". |
Замечательный, нежнейший рулет и очень красивый на разрезе. Попробуйте приготовить!
Для теста на противень 30х40 см:
100 г муки
18 г крахмала
40 г муки
170 г молока
110 г растительного масла
10 г растительного масла
25 г какао-порошка
8 крупных куриных яиц
130 г сахара
Для крема:
300 мл сливок 33-35%
160 г вареной сгущенки
1ч. ложка какао-порошка
какао-порошок или сахарная пудра для посыпки
|
|
Быстрый пирог с капустой от Ирины Хлебниковой. |
|
|
Пирог "Решето" мягкий и сливочный. |
Пирог "Решето" Мягкий и СлЗамечательный пирог "Решето". Попробуйте приготовить!
Рецепт ниже.
Для теста:
160 г муки
120 г сахара
2 средних яйца
25 г какао-порошка
125 мл молока
125 мл растительно масла
8 г разрыхлителя для теста
пакетик ванильного сахара (8 г)
щепотка соли
Для крема:
500 мл молока
250 мл сливок 35%
120 г сахара
2 яйца
50 г сливочного масла
50 г муки или крахмала
20 г сахарной пудры
пакетик ванильного сахара (8 г)
Как сделать в домашних условиях жирные сливки для взбивания из молока или 10-20% сливок - https://www.youtube.com/watch?ивочный (как Тирамису)
|
|
Сметанный торт "Вишнёвые соты". |
Рецептов этого торта существует великое множество. Торт получается очень вкусный! Нежное тесто, кисленькая вишня, воздушный крем. Обязательно попробуйте! Вишню выложить в миску, засыпать сахаром, перемешать и оставить на час, чтобы вишня пустила сок.
Откинуть на дуршлаг и дать вишневому соку хорошо стечь (в этом рецепте сок не понадобится). Вместо свежей или замороженной вишни можно взять консервированную вишню.
|
|
Шоколадный пирог - самый любимый. |
|
|
Ромовая баба по ГОСТу. |
Пожалуй, самая вкусная и самая желанная булочка Советского детства – очень сдобная, очень сладкая, с неизменной белоснежной сахарной шапочкой, пропитанная сиропом до такой степени, что ее при продаже непременно заворачивали в какую – нибудь бумажку, а то и просто в чек… Сегодня, к сожалению, их практически не пекут. Но к счастью, остались ГОСТы, нормы, и можно постараться и приготовить ромовые бабы дома! И поверьте это не так страшно, и не так хлопотно, как может показаться на первый взгляд, а бабы получатся еще вкуснее, чем в детстве! Попробуйте!
Рецепт и МК от pechemdoma Далее>>>>>>
|
| Страницы: | [1] |
