Серия сообщений "блюда из фарша":
Часть 1 - Оригинальные котлеты с сыром и яйцом: в миг исчезают с тарелки...
Часть 2 - Мясные клубочки.
Часть 3 - Перепелиные ножки из теста и фарша.
Часть 4 - Рецепт гречаников.
Часть 5 - Котлеты с очень вкусной начинкой!
Часть 6 - Котлеты с фаршем по рецепту Сержа Марковича.
Часть 7 - Вкуснейшие мясные биточки в сметанно-томатном соусе - очень просто.
Часть 8 - Очень вкусный рулет из фарша с яичными блинчиками.
Часть 9 - Исключительно вкусные котлеты.
Часть 10 - Очень вкусные,нежные мясные рулеты.
Часть 11 - Бомбочки из фарша с сюрпризом.
Часть 12 - Голубцы.
Часть 13 - Котлетки со сметаной и сыром.
Часть 14 - Оригинальный рецепт. Котлеты.
Часть 15 - Котлеты "Троечка".
Часть 16 - Мясной рулет с окороком в беконе.
Часть 17 - 50 рецептов блюд из фарша с пошаговыми фотографиями.
Часть 18 - Мясной рулет в тесте по-домашнему.
Часть 19 - Мясные зразы с омлетом.
Часть 20 - Отбивные из фарша.
Часть 21 - Кекс из мясного фарша и кабачков.
Часть 22 - Голубцы из кабачка, запеченные в духовке.
Часть 23 - Пикантные куриные котлетки - пальчики.
Часть 24 - Почти шашлык - КАБАЧКИ С ФАРШЕМ.
Часть 25 - 50 рецептов блюд из говяжьего фарша.
Часть 26 - Энчиладос с фаршем.
Часть 27 - Любимые котлетки внука.
Часть 28 - "Генеральские" котлеты.
Часть 29 - Запечённые луково - мясные шарики.
Часть 30 - Котлеты под шубой.
Часть 31 - Тефтельки для Карлсона, который живёт на крыше.
Часть 32 - Капустный пирог "Ленивец" от Светланы Сиробаба.
Часть 33 - Котлеты "Гомельские".
Часть 34 - Лазанья по-нашему...
Часть 35 - Котлеты гречаники.
Часть 36 - Котлеты для диеты - даже не знаю, какие они более полезные или вкусные.
Часть 37 - Очень вкусные и сочные фрикадельки!
Часть 38 - Это блюдо из фарша затмит любые котлеты.
Часть 39 - Ленивые голубцы - такая вкуснятина.
Часть 40 - Это блюдо из фарша затмит любые котлеты.
Часть 41 - Котлеты в тесте "Праздничные".
Часть 42 - Зразы с яйцом и луком в мультиварке.
Часть 43 - Котлеты в тесте.
Часть 44 - Котлеты в наивкуснейшем тесте.
Часть 45 - Котлеты в слоёном тесте.
Часть 46 - Как идеально приготовить котлету в тесте?
Часть 47 - Капустники.

Выбрана рубрика блюда из фарша.

Другие рубрики в этом дневнике: яблочное(133), юмор(22), шитьё(1), шашлык(18), чизкейк, тирамису(16), чебуреки,беляши, самса(46), цветы, сад, огород(91), хочу приготовить(42), хлеб(123), фрукты(15), французская кухня(3), фоны(5), фазенда(30), учебник лиру(13), уход за ногами(26), украшение тортов(69), украшение блюд(27), турецкая кухня(0), тосты на все случаи(1), торты фруктовые(40), торты сырные(10), торты со вкусом мороженого(14), торты на сковороде(3), торты муссовые(15), торты желейные(12), торты без выпечки(38), торты (видео)(7), торты(304), тонкие энергии,очищение пространства(14), тесто(49), танцы,балет(4), сыр,брынза(28), стихи,притчи,цытаты(81), соусы,майонез,приправы(35), сахарный диабет(6), сало(21), салаты фруктовые(1), салаты сырные(2), салаты с селёдкой(13), салаты с рыбой и морепродуктами(19), салаты с рыбой(0), салаты с курицей(10), салаты порционные(14), салаты овощные(27), салаты(154), русская кухня(10), рукоделие(88), рецепты Татьяны Берковской(7), рецепты от Сталика(0), рецепты от Джейми Оливера(36), рецепты от бабушки Эммы(0), рецепты Нины Тарасовой(11), рецепты Ирины Зеленой(87), рецепты Евгении Проскуряковой(1), рамочки(23), разное(25), пудинг(13), праздничный стол(63), праздники(15), православие(32), полезности(54), подушки(13), погода, календарь(9), пляцки(58), плюшки,булочки,лепешки(75), пирожное,печенье(116), пироги сладкие(183), пироги не сладкие(152), пироги заливные(28), пилатес+бодифлекс-спорт,танцы,фитнес(28), пельмени,манты,вареники(46), пасха(133), оформление дневника(62), открытки и рамки для фото(0), открытки(13), онлайн - TV, радио(2), новый год, рождество(38), новогодние рецепты(124), национальная кухня(3), народная медицина(162), мыловарение(1), мультфильмы(11), мультиварка(80), музыка(27), мудрые мысли(12), моя Тула и Тульский край(4), моя Тула и Тульский край(3), молочное(30), молитвы(11), микроволновка(3), медовики и медовые торты(20), медицина и здоровье(66), ликеры,настойки(19), лепка(2), кухня наизнанку(30), кулинарные секреты(15), кулинарные журналы(6), кулинарные видео-сайты(2), кулинарная книга диетолога(32), кулинарная книга Алии(7), кулинария(169), куклы(9), кремы,пропитки,глазури для торта(20), красота и здоровье(103), красота(19), красивая выпечка(67), корейская кухня - обожаю! /И тайская,китайская/(20), конфеты,шоколад,зефир(59), консервирование(352), компьютер(12), комнатные растения(16), коктейли,напитки,соки(46), кино,спектакли,сказки(56), кексы,рулеты(196), квиллинг(3), каши, кисель(35), картинки(10), карвинг(16), история одной песни(3), история(7), интересное(4), интересное(22), игры(8), звуки живой природы(2), зароботок в инете(0), запеканки из творога(32), запеканки(87), заливное,холодец(12), закусочные торты:овощные,рыбные,мясные(63), закусочные рулеты: овощные,мясные(11), закуска(113), заготовки от Ирины(32), животные(44), живопись -искусство(16), женские штучки(29), домашняя колбаса(15), дневники(5), дизайн(0), дизайн(12), десерты,мороженое(151), готовим с Ольгой Шобутинской(10), готовим с Ириной Хлебниковой(11), готовим с Алёной Митрофановой(23), горшочки(26), вязание(21), вышивка(3), выпечка сладкая(154), выпечка с морковью(31), выпечка не сладкая(123), выпечка из слоёного теста(13), выпечка из песочнрго теста(7), выпечка и десерты из творога(203), выпечка(187), вторые блюда(151), вот такие пироги(1), вкусно и полезно(34), видео рецепты(44), видео музыка(14), видео мастер классы(47), венгерская кухня(8), великий пост-рецепты постных блюд(20), варенье, компот(87), букеты из конфет(9), бродилки(36), большая кулинарная энциклопедия(35), блюда русской кухни(1), блюда на каждый день(142), блюда из яиц(34), блюда из фруктов и ягод(12), блюда из рыбы(147), блюда из риса(14), блюда из птицы(91), блюда из пароварки(6), блюда из овощей(146), блюда из мяса(91), блюда из молока(0), блюда из лаваша(10), блюда из круп(3), блюда из картофеля(85), блюда из грибов(11), блинчики,оладьи,пончики(112), бисквиты(10), аудиокниги(16), анимированные картинки(15), автомобили(8), а что на первое(55)

Комментарии (0)

Оригинальные котлеты с сыром и яйцом: в миг исчезают с тарелки...

Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем бы разнообразить меню своих домочадцев? Ежедневно мы задаемся этим вопросом. Вот и я, решила приготовить не просто котлеты, а с секретом, тем самым изменив немного рацион. Как ? Я добавила начинку из сыра и вареного яйца, и в результате получила новое блюдо, даже если его основная часть состоит из мясного фарша для обычных котлет. И называется оно по-другому – котлеты с секретом . Кстати, очень вкусные и сочные получились.

Хороши котлеты, вкусные, сочные, с начинкой. Кто хочет разнообразить мясную кухню, добро пожаловать ко мне в гости

Комментарии (2)

Мясные клубочки.

Пятница, 13 Сентября 2013 г. 03:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://easy4cook.com/recepies/second-course/myasnye-klubochki/

Читать далее...

Комментарии (0)

Перепелиные ножки из теста и фарша.

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинально! Надо же какая идея! Перепелиные ножки из теста и фарша, действительно, очень похожи на ножки. Готовятся очень легко и просто. Желающие повторить такие шедевры- присоединяйтесь!

Р‘РµР·С‹РјСЏРЅРЅС‹Р№ (662x651, 855Kb)

Читать далее...

Комментарии (0)

Рецепт гречаников.

Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений. Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе, тогда они будут мягче и сочнее. Особенно хорош рецепт гречаников с грибным соусом, но и другие соусы тоже хорошо подходят. Я приготовила гречаники с домашним томатным соусом, получилось очень вкусно, сочно и ароматно.

Для приготовления гречаников понадобится:

500 г мяса (я использовала филе индейки);
150 г гречневой крупы;
2 яйца;
2 луковицы;
200 г томатного соуса*;
соль, перец - по вкусу;
мука для панировки;
растительное масло для обжаривания.

Комментарии (0)

Котлеты с очень вкусной начинкой!

Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецепт:
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понадобится:

Для фарша:

-500 куриного фарша
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб (по вкусу)
-1 яйцо
-соль,перец
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Для начинки:

-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
- можно добавить любимые приправы

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Комментарии (0)

Котлеты с фаршем по рецепту Сержа Марковича.

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада-Ольга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

td>

src="//img-fotki.yandex.ru/get/5012/102699435.299/0_644ff_4ff25071_orig.jpg" title="котлеты и тефтели со смешанным фаршем Сержа Марковича" />

Знаю давно рецепт этого фарша, но «руки до него дошли» только сейчас.

Результатом осталось более чем довольна: котлеты получились сочные, ароматные, очень вкусные. Буду делать еще!
котлеты и тефтели со смешанным фаршем Сержа Марковича

Читать далее...

Комментарии (0)

Вкуснейшие мясные биточки в сметанно-томатном соусе - очень просто.

Среда, 25 Декабря 2013 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня я приготовила древнейшее французское блюдо - мясные биточки в соусе,которые отличаются своей нежностью,сочностью и ароматом.

Комментарии (0)

Очень вкусный рулет из фарша с яичными блинчиками.

Среда, 25 Декабря 2013 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный рулет из фарша с яичными блинчиками!

Рецепт здесь:

Комментарии (0)

Исключительно вкусные котлеты.

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1381309342_Bjb1trkAHO8 (510x373, 45Kb)

По этому рецепту у вас непременно получатся самые вкусные котлеты.

Читать далее...

Комментарии (0)

Очень вкусные,нежные мясные рулеты.

Пятница, 03 Января 2014 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты

Для теста:
Вода - 200 мл.
Растительное масло - 2 ст.л.
Мука - 200 г.
Соль - щепотка.
Для начинки:
Фарш (свинина, говядина) - 500 г.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Соль, итальянские травы - по вкусу.
Для заливки:
Сметана не густая - 150 г.
Укроп - пучок.
Яйца - 2 шт.
Сыр - 100 г.

Способ приготовления

Тесто: Вскипятить воду с маслом. И кипящую воду смешиваем с мукой. Замесить тесто ложкой, затем руками. Отставить тесто в сторону и пока оно остывает, сделаем начинку.
Начинка: Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке, обжарить немного и добавить фарш, чеснок. Посолить, добавить специи. Сделать маленький огонь, накрыть крышкой. Дать немного потушиться.
Тесто раскатать тонко, выложить начинку, свернуть рулетом. У меня вышло 5 рулетов. Выложить в форму для запекания. Сделать заливку. Укроп мелко нарезать, смешать со сметаной и яйцами. Добавить тёртый сыр. Залить рулеты и поставить в духовку до зарумянивания.
Выпекать при температуре 200 градусов примерно 40 минут.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Комментарии (1)

Бомбочки из фарша с сюрпризом.

Понедельник, 20 Января 2014 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

По сути, бомбочки — это обыкновенные котлеты из обыкновенного фарша. Но весь смак в том, что разрезая бомбочку, нас ожидает сюрприз — яйцо! Вкусно и сытно.
Фарш можно использовать любой: свиной, как у меня, свино-говяжий, куриный.
Это блюдо я всегда готовила в форме кекса, а потом нарезала порционно. В этот раз решила сделать в форме котлет. Но из-за того, что яйца добавляю куриные, это получаются самые настоящие бомбочки: такому куску и сердце радуется!

Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты:
Лук репчатый - 0.5 шт.
Панировочные сухари - 4 ст. л.
Перец сладкий - 0.5 шт.
Свиной фарш - 800 г
Смесь перцев - 2 щепотки
Соль - 2 щепотки
Соус Вустерский - 1 ст. л.
Укроп свежий - 1 пучок
Чеснок - 2 зубчика
Яйца куриные - 4 шт.

Читать далее

Комментарии (0)

Голубцы.

Вторник, 21 Января 2014 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА

Голубцы – блюдо из приготовленного особым образом фарша, закрученного в капустные либо виноградные листья, в течение столетий готовилось разными народами. Считается, что привычные для славянской кухни голубцы пришли из армянской и турецкой кухни. Их прообразом стала «долма» - завернутый в листочки винограда бараний фарш, перемешанный с рисом. Данное блюдо под названиями «долма» и «сарма» быстро распространилось в регионах, находящихся под властью Оттоманской Порты – современной Греции, Молдавии, Румынии, странах Балканского полуострова.

Читать далее

Комментарии (0)

Котлетки со сметаной и сыром.

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Есть разные виды котлет. Но, как мой личный опыт показал, их лучше все же делать сочными и без яиц, которые делают их жестковатыми. Сегодняшний рецепт — пример того, как добавление сметаны в фарш и сыра превращают привычный продукт в любимое блюдо! Особенно, если вы не знаете — что делать с жесткой говядиной.
3290568_0ae91c_wmark (600x450, 77Kb)
Все очень легко здесь и быстро. На готовку уйдет с полчаса. Но, как только ароматы достигнут комнат, вы пропали — домашние затерроризируют: дай попробовать! Да уж, такова наша доля — только приготовил, а уж все съедено. Но это — наивысший балл нам, хозяйкам!

********

Комментарии (0)

Оригинальный рецепт. Котлеты.

Четверг, 30 Января 2014 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

- 1 кг любого фарша
Начинка:
- 2 луковицы
- 4 катофелины
- 5 яиц
- 200 г сыра
- майонез
- соль, перец

Приготовление:

Приготовить фарш, как на котлеты.
Лук пассеровать на растительном масле.
Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать.

Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Сделать из фарша небольшие круглые лепешки . Выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой.

Сверху выложить слой обжаренного лука
Затем слой отваренных и порезанных яиц.

На яичный слой положить натертый картофель в виде стожка. Сверху слой натертого сыра. И залить майонезом.

Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Комментарии (0)

Котлеты "Троечка".

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения irina_anatolyevna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты «троечка»

Вкусные, необыкновенно нежные котлеты, пробуйте на здоровье!
Рецепт Елены из Казахстана, за что огромная благодарность!

Необходимые продукты:

Куриные грудки............................................4 шт.
Говяжий фарш..............................................200 гр.
Свинной фарш..............................................100 гр.
Киви.............................................................1 шт. ( спелый плод ).
Лук...............................................................2 головки ( средних ).
Сыр...............................................................50 гр. ( твердых сортов ).
Сметана.........................................................3 ст. л.
Шафран.........................................................0, 5 десертной л.
Тмин..............................................................0, 5 десертной л. ( можно взять зиру ).
Масло для обжаривания котлет.

Читать далее...

Комментарии (0)

Мясной рулет с окороком в беконе.

Пятница, 07 Февраля 2014 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет из фарша с кусочками окорока (ветчины).Очень вкусно для бутербродов.

Читать далее

Комментарии (1)

50 рецептов блюд из фарша с пошаговыми фотографиями.

Пятница, 07 Марта 2014 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты блюд из фарша

рецепты

Читать рецепты блюд из фарша

Комментарии (0)

Мясной рулет в тесте по-домашнему.

Пятница, 14 Марта 2014 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

- 50 г сливочного масла
- 1 нарезанная крупная луковица
- 1 зубок чеснока
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
- 700 г свиного фарша
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 яйцо
- 450 г слоеного теста
- 3 сваренных вкрутую яйца
- соль, перец