Volody24 gl

Танцы от плиты и до компа!

Хочу сказать что тесто по этому рецепту ставила и готовила первый раз , тесто изумительное , начинку можно менять на свое усмотрение. И я немного изменила технологию приготовления.Мне нужно было очень быстрое тесто, так как должны прийти мастера изготавливать натяжные потолки. Мне надо было все успеть приготовить в темпе вальса ,и пироги и  кофе с булочками. Пироги превосходные тесто изумительное !!!!

мои вкусные порционные лодочки подойдут и для праздника и для семейного ужина... мой девиз-быстро, просто, вкусно!!!
нам понадобится...
картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)
1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!

3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!

4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.

5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.

6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.

7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.

8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.

9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут...

приятного аппетита.



А ЭТО ФОТО ЛОДОЧЕК, КОТОРЫЕ ПРИГОТОВИЛИ ДЕВОЧКИ И УСТРОИЛИ НАМ ХВАСТИКИ...

http://www.stranamam.ru/post/948810/

С большим удовольствием делюсь с Вами рецептом с японского кулинарного сайта. Очень понравилась формовка булочек (может на сайте уже показывали такую). Начинку можно применить и сладкую, только посыпать выпечку не сыром, а сахаром. Делала сразу двойную порцию, улетели сразу! Очень вкусно! Выпечка получилась воздушная и ароматная!

Читать далее

Не собиралась я освещать весеннюю поездку на юг Франции, да никак не обойти. Начну издалека. Когда мы с мужем и сыном посещаем какую-то страну, мы далеко не всегда останавливаемся в больших отелях. Не редко предпочитаем какую-нибудь маленькую, часто семейную, гостиницу. И не только потому, что это иногда (но далеко не всегда!) дешевле большого отеля (хотя это тоже приятно). Помимо удобного расположения, другой причиной нашего выбора является то, что, как мне кажется, именно маленькая гостиница дает наиболее полное представление о стране. Вот так мы жили в центре Лондона и один раз в центре Рима (что понравилось нам гораздо больше, чем когда мы останаливались в большом известном отеле на соседней улице). Конечно, важно знать, что из себя представляет такая маленькая гостиница. Для этого существует несколько сайтов, у которых очень хорошая репутация и которым можно доверять. Особенно это важно при выборе так называемых гостиницBed and Breakfast (Кровать и Завтрак). Ведь у них нет традиционных звезд. Бывают очень дешевые Bed and Breakfast, где тебе предоставляют «койко-место» и самый простенький завтрак. А бывают целые дома со всеми удобствами люкс, с завтраком, который подает горничная в переднике и проч.

Вкусные пирожки из листового дрожжевого теста с рыбной начинкой.

Читать далее

Обалденно! К борщу и к пиву отличная вещь!

Не знаю, как вы, а я время зря не теряла. Пекла вчера такие вот прикольные пирожки! Друзья любят такую выпечку, кто с борщом, а кто с пивом!  Почему-то всегда бывает мало! )))

  Берем:
0,5 кг муки
30 г дрожжей
1/4 л теплого молока
60 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
Начинка:
Пара головок чеснока!!!)))
75 г сливочного масла
200 г творога
200 г сыра
1 яйцо
1 ст. л. муки
1/2 ч. л. соли
зелень рубленная - горсть
В стакан наливаем немного теплого молока, сыпем дрожжи, добавляем 3 ст. ложки сахара и ждем. В кастрюлю выливаем остальное молоко, вбиваем яйцо, растопленное масло, щепотку соли. Когда подойдут дрожжи, добавляем их в тесто. Муку просеиваем и добавляем к жидкой основе, замешиваем упругое тесто. Скатываем в шар, кладем в кастрюлю, накрываем ее влажным полотенцем, даем подойти. Чеснок нарезаем мелко или натираем на терке. На сковороде разогреваем масло и обжарим чеснок буквально минутку. Смешиваем творог с яйцом, сыром, оставшимся маслом, мукой и солью. Соединяем с чесноком. Раскатываем тесто до толщины 1 см, формируем кружочки. Выкладываем начинку. Лепим пирожки по форме, какая душе нравится, если делаете полуоткрытые, то посыпайте зеленью, если закрытые - зелень в начинку! В духовку на полчаса при температуре 200 С. Вкусно, особенно такое любят мужчины, с пивом просто отличная вещь!

http://fotki.yandex.ru/users/marksa-26/view/118962/?page=0                                                  Ваша Три и Ночка

Серия сообщений "Рецепты":

Рецепты вкусной жизни - вксняшечки мясные, кремовые, выпечные и т.д.

Часть 1 - Пирог "Жираф", красиво и вкусно
Часть 2 - Торт "Воздушный сникерс"
...
Часть 9 - Креветки под шубой
Часть 10 - Мясная булка по-американски
Часть 11 - Курочка в платочке
Часть 12 - Салат "Ананас"
Часть 13 - Узбекские лепешки
...
Часть 19 - Думаете грибы?? А-а, это печеньки!
Часть 20 - Салат "Тифани"
Часть 21 - Салат "Маковка"

Сырные плюшки - любителям сыра предлагаю такое простое в приготовление блюдо!

Легко и просто, приготовить замечательную закуску, на праздничный стол. Очень вкусно, очень ароматно, удержать себя не возможно. Прошу угощайтесь.

Оторваться не возможно!!