Постное блюдо Картофельники.

Пятница, 19 Января 2018 г. 11:03 + в цитатник

Цитата сообщения LediLana

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Картофельники, это оригинальное, недорогое и простое в приготовлении блюдо, которое эффектно сморится на любом столе.

3925311_ (700x468, 240Kb)

Ингредиенты:

Картофель 5-6 шт

Луковица 1 шт

Морковь 1 шт

Мука 300 г

Вода 1/2 стак.

Растительное масло

Зелень укроп и петрушка

Перец по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление:

Картофель почистить, залить холодной водой, посолить и варить до готовности.

Воду слить, потолочь.

Лук мелко нашинковать, морковь натереть, обжаривать на 2 ст. ложках оливкового масла.

Добавить в картофель. Хорошо перемешать.

В воду добавить соль, 1 ст. ложку растительного масла и понемногу добавляя муку замесить тесто.

Хорошо вымесить тесто и дать отдохнуть 10-15 минут.

Тесто раскатать в пласт.

Разрезать на квадраты.

3925311_kartofelniki_process (400x268, 36Kb)

Выложить начинку и заворачивая края, защипнуть.

Готовить в пароварке 15-20 минут.

Выложить на блюдо сбрызнуть маслом, посыпать черным молотым перцем и мелко нашинкованной зеленью.

https://kedem.ru

Серия сообщений "постные блюда":
Часть 1 - 6 рецептов. Великий пост
Часть 2 - Домашний майонез без яиц
...
Часть 12 - Морковно-нутовые котлеты
Часть 13 - Баклажаны, тушеные со свеклой
Часть 14 - Постное блюдо Картофельники. Очень вкусно!
Часть 15 - Салат мгновенный постный Простейший и Вкуснейший
Часть 16 - ЭКЗОТИЧЕСКИЙ ОСВЕЖАЮЩИЙ ПОСТНЫЙ САЛАТ С ГРИБАМИ И АНАНАСАМИ

Серия сообщений "великий пост-рецепты постных блюд":
Часть 1 - Постимся постом приятным-картофельные котлеты
Часть 2 - Чесночные лепешки с укропом и хлеб
...
Часть 18 - Салат "Айсберг" с печенью трески и кунжутом. Уха красная с шафраном. Картошка с капустой и грибами.
Часть 19 - Салат мгновенный постный Простейший и Вкуснейший.
Часть 20 - Постное блюдо Картофельники.