Шоколадный рулет с творожной начинкой. |
Очень вкусный рулет, но его главная особенность - в том, что выпекается он сразу вместе с творожной начинкой. На приготовление такого рулета вы потратите не больше одного часа, и при этом удивите родных интересным, эффектным, полезным рулетом с нежным творожным вкусом.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Творог — 500 г
Крахмал (или ванильный пудинг) — 4 ст. л.
Сахар (+3 ст. ложки в начинку) — 0,5 стак.
Сметана (+3 ст. ложки в начинку) — 0,5 стак.
Яйцо куриное (3-тесто,2- начинка) — 5 шт
Мука пшеничная — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
 |
Для творожной начинки в блендере измельчим творог, 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки сметаны, крахмал (или ванильный пудинг). (сахара можно положить чуть больше, но это уже по вашему вкусу) |
 |
Делаем тесто. Яйца 3 штуки взбить с сахаром 0,5 стакана, добавить сметану 0,5 стакана. Добавить муку, разрыхлитель, какао. |
 |
Форму для выпечки 30 × 30 см ( можно чуть больше) выстлать кулинарной бумагой, которую смазать растительным маслом. На бумагу равномерно выложить творожную массу, разровнять лопаткой. |
 |
На творожную массу равномерно выложить шоколадное тесто, разровнять лопаткой. Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке около 20 минут. |
 |
Достать, посыпать сахарной пудрой, накрыть полотенцем и перевернуть на него. Конечно, лучше это делать в 4 руки. |
 |
Свернуть в рулет, начинкой внутрь. Сделать это очень легко. Положить рулет швом вниз. Поставить рулет в холодильник на 1 час. |
 |
Приятного аппетита! |
| Рубрики: | выпечка и десерты из творога |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
