Понадобится готовое печенье, творог, метана, масло, шоколад (для украшения) и конечно, свежая клубника))

400 г печенья перекрутить на мясорубке, добавить к нему 200 г растопленного сливочного масла, выложить в форму, которую предварительно обтянуть плёнкой (это, я вам скажу, та ещё наука!).
И теперь "корж" поместим в холодильник.

А пока займемся творожным наполнителем.
500 г творога, 150 г сахара, 200 г сметаны, пакетик ванильного сахара. Всё нужно хорошо смешать и довести до пюре. Собиралась я это сделать погружным блендером, но у нас в это время выключили свет, пришлось вручную, через сито пропускать. Но ничего, результат меня порадовал. А тем временем у меня стоял желатин (30 г) в воде, разбухал. Я его потом слегка подогрела и вылила в творог.


На дно коржа выложила слой клубники, у бортиков выстроила их половинки, залила творогом и сверху ещё воткнула, куда только смогла, клубнику. Убрала в холодильник. Через час достала, залила одной растопленной плиткой шоколада, но как оказалось, лучше бы их было две. Потому в ход пустила остатки белого, он у меня всегда под рукой для украшения.
Ну и устроила сверху клубничный хоровод!)))



Пришёл вечером мой ребёнок, говорит, пока гулял, зашёл к однокласснику, его там угостили тортом. "Но твой, мам, вкуснее!"))
Это ли не самая дорогая похвала?
Потому могу уверенно рекомендовать.


Творожно-клубничный десерт.