Ингредиенты:

 

1. Куриный фарш (у меня из куриной грудки) - 500 гр.

2. Свёкла вареная - 1 шт. (средняя)

3. Куриное яйцо - 1 шт.

4. Чеснок - 1 зубчик.

5. Соль, перец - по вкусу.

6. Растительное масло - для жарки.

 

Способ приготовления:

 

1. Свёклу отварить до готовности, остудить, а затем натереть на мелкой терке. Так же её можно измельчить в блендере. 

 

2. К куриному фаршу отправляем измельченную свёклу, одно куриное яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу. Так же через пресс пропускаем один зубчик чеснока. Всё тщательно перемешиваем.

 

3. На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложить котлеты. Я формирую котлеты руками. Обжариваем котлеты с каждой стороны по 5 минут. Затем можно убавить огонь на минимум, накрыть крышкой и томить ещё 5 минут. Тогда они получатся более сочными и нежными.

 

 

Котлеты готовы! Они получаются полезными, сочными и вкусными. И только посмотрите какого они красивого цвета.