-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Пятница, 01 Апреля 2016 г. 16:12
+ в цитатник
![Вешенки жарено-маринованные](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/30/29/1517919_85026-300x0.jpg)
Автор: a shvedova77
Ингредиенты для "Вешенки жарено-маринованные":
Рецепт "Вешенки жарено-маринованные":
![Вешенки жарено-маринованные ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/30/10/1517892_83210-200x150x.jpg) |
У вешенок отрезать нижнюю, твёрдую часть ножки, отряхнуть салфеткой, мыть не желательно, будет много брызг при обжаривании, если помыли, то обязательно хорошо обсушить... нарезать как на фото. |
![Вешенки жарено-маринованные ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/30/12/1517896_37184-200x150x.jpg) |
Вот так получается по объёму, всю массу разделила на 3 части и обжаривала каждую часть отдельно, чтобы были слегка золотистые бочка, пересушивать не надо. |
![Вешенки жарено-маринованные ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/30/18/1517902_32550-200x150x.jpg) |
Добиваемся чуть жареного привкуса, на сочных кусочках. Присаливаем по вкусу. |
![Вешенки жарено-маринованные ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/30/18/1517903_25236-200x150x.jpg) |
Пока обжариваются грибочки, режем мелко, мелко чеснок с петрушкой, перемешиваем, делим на 3 части. Подготовим уксус и мельницу со смесью перцев. Каждую часть обжаренных грибочков, выкладываем в глубокую тарелочку, ( у меня горшок с широким дном), засыпаем частью чеснока с петрушкой, перчим и так пока не закончатся грибы. |
![Вешенки жарено-маринованные ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/30/24/1517909_89937-200x150x.jpg) |
Сверху поливаем уксусом и остатками масла со сковороды. Перемешиваем. Всё готово! |
![Вешенки жарено-маринованные ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/30/26/1517913_90257-200x150x.jpg) |
Можно кушать и горячими и холодными! А если дать им немного постоять под крышкой, будут ещё вкуснее! Приятного аппетита! |
![Вешенки жарено-маринованные ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/30/28/1517915_27436-200x150x.jpg) |
Очень лёгкая и вкусная закуска! |