-
1
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Четверг, 31 Марта 2016 г. 14:11
+ в цитатник
Автор: a shvedova77
Ингредиенты для "Запеканка-пирог "Кружева"":
Рецепт "Запеканка-пирог "Кружева"":
![Запеканка-пирог "Кружева" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/18/09/1501100_94455-200x150x.jpg) |
Делаем начинку - творог, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, манку и ванильный сахар перемешиваем. |
![Запеканка-пирог "Кружева" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/18/10/1501104_96941-200x150x.jpg) |
Вот такая консистенция получается, стараемся тщательно растереть творог, чтобы избежать комочков. |
![Запеканка-пирог "Кружева" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/18/12/1501107_49735-200x150x.jpg) |
Берём лаваш, раскрываем его, я использовала 1 лист тонкого лаваша размер примерно 40х50, выкладываем всю начинку и промазываем по всему листу равномерно, включая краешки. |
![Запеканка-пирог "Кружева" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/18/16/1501112_96897-200x150x.jpg) |
Вот так, как на фото. |
![Запеканка-пирог "Кружева" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/18/17/1501114_46107-200x150x.jpg) |
Предварительно размороженную вишню, выкладываем поверх творога в шахматном порядке и сворачиваем плотно в рулет, я сворачиваю по длинной стороне, в итоге у меня получается рулет диаметром 10 см длиной 50 см. Сам рулет не сфоткала, отвлеклась, извините. |
![Запеканка-пирог "Кружева" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/18/22/1501117_14742-200x150x.jpg) |
В форму с высокими бортиками (7 см), диаметром 25 см, смазанную сливочным маслом, выкладываем наш рулет улиткой, слегка прижимая его, чтобы он распределился по всей форме. |
![Запеканка-пирог "Кружева" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/18/25/1501119_72568-200x150x.jpg) |
Теперь готовим заливку, которая сделает нашу запеканку-пирог, нежной и сливочной. 2 яйца взбиваем с 2 ложками сахара до побеления, выкладываем сметану, перемешиваем. |
![Запеканка-пирог "Кружева" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/18/28/1501121_28573-200x150x.jpg) |
Заливаем нашу "улитку", прижимая ложкой рулет, чтобы он оказался весь в заливке. Ставим в горячую духовку и выпекаем примерно 40 минут при температуре 180 градусов, как зарумянится, смотрите по своей духовке, выключаем и оставляем минут 5 "отдохнуть в духовке." |
![Запеканка-пирог "Кружева" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/18/31/1501123_51420-200x150x.jpg) |
Вынимаем и оставляем остывать минимум на полчаса. Потом достаём из формы. |
![Запеканка-пирог "Кружева" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/18/34/1501129_32794-200x150x.jpg) |
Режем на кусочки, на срезе просто фантастически красивые, кружевные узоры!!! Кушаем со сметаной... |
![Запеканка-пирог "Кружева" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/18/36/1501131_93949-200x150x.jpg) |
... а ещё можно полить вишнёвым вареньем или соусом! |
![Запеканка-пирог "Кружева" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/18/37/1501133_79676-200x150x.jpg) |
Наслаждаемся сливочно-творожной нежностью... ммм!!! |
![Запеканка-пирог "Кружева" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/18/38/1501138_44803-200x150x.jpg) |
Вот такой кружевной разрезик, после полного остывания, стоял в холодильнике ночь, сделала фото утром... Обязательно попробуйте этот чудесный, быстрый, оче |