-Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -

Быстрый переход по страницам блога Nadezda10075:

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nadezda10075

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

индийское. нравятся современные сериалы.люблю музы кулинария; вышивание гладью крестиком и бисером; в мексиканское французское

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2012
Записей: 1046
Комментариев: 54
Написано: 1391

Серия сообщений "Выпечка/Рулет":
Часть 1 - Венгерский рулет с орехами

Выбрана рубрика Выпечка/Рулет.


Соседние рубрики: Украшение блюд(4), Соусы/Соус к мясу(3), Соусы/Дамашний маонез(2), Соусы и салатные заправки(0), Салаты/Салаты мясные(7), Салаты/Салаты из рыбы и морепродуктов(11), Салаты/Салаты из овощей и грибов(3), Первые блюда/Щавелевый суп(1), Первые блюда/Суп-пюре(1), Первые блюда/Суп(2), Первые блюда/Рассольник(1), Первые блюда/Борщ(9), Напитки/Ликер(5), Напитки/Кофе(0), Напитки/Коктели с алкоголем(2), Напитки/Квас(1), Напитки/Домашний лимонад(1), Напитки/Безалкогольные напитки(2), Каши/Каши с субпродуктами(1), Каши/Каши на молоке(1), Каши/Каши на воде(1), Закуски/Разные(0), Закуски/Паштеты(0), Закуски/Канапе(1), Закуски/Закуски с грибами(1), Закуски/Закуски мясные/Паштет(2), Закуски/Закуски мясные/Пастрома(4), Закуски/Закуски из яиц(2), Закуски/Закуски из сыра (2), Закуски/Закуски из рыбы и морепродуктов(2), Закуски/Закуски из овощей, бабовых (4), Закуски/Бутерброды/Канапе(2), Закуски/Бутерброды(1), Закуски/Багет(2), Закуски /Закуски мясные/Колбаса(2), Закуски /Закуски мясные/Ветчина(3), Закуски /Закуски мясные/Блюда из свинины(1), Закуска/Закуска мясная/Рулет(3), Закуска/Закуска мясная/Буженина(2), Заготовки на зиму/Приправы(1), Диета(1), Десерты/Цукаты(2), Десерты/фруктовые десерты(1), Десерты/Торт(1), Десерты/Суфле(2), Десерты/Пирожное(2), Десерты/Печенье(4), Десерты/Пахлава, халва(2), Десерты/Мусс(1), Десерты/Желе(3), Десерты/Другие десерты(2), Десерты/Десертные крема(1), Десерты/Варенье(2), Десерт/Конфеты(1), Готовим в мультиварке/Блюда из круп в мультиварке(1), Готовим в мультиварке/ Запеканки в мультиварке(1), Выпечка/Штрудель(3), Выпечка/Хачапури (3), Выпечка/Торт(11), Выпечка/Тесто(1), Выпечка/Сырники(1), Выпечка/Рулетики(1), Выпечка/Пончики(2), Выпечка/Пита(2), Выпечка/Пирожки(19), Выпечка/Пироги(14), Выпечка/Оладьи(5), Выпечка/Лепешки(2), Выпечка/Лаваш/Выпечка из лаваша(1), Выпечка/Кекс(4), Выпечка/Запеканка(1), Выпечка/Запеканка(0), Выпечка/Другие изделия(0), Выпечка/Домашний хлеб(10), Выпечка/Булочки(18), Выпечка/Блины, сырники(15), Выпечка/Беляши(1), Вторые блюдо/Плов(4), Вторые блюда/Фаршированные овощи(2), Вторые блюда/Запеканка(2), Вторые блюда/Гарнир/Картофельное пюре(1), Вторые блюда/Гарнир/Гарнир из круп(2), Вторые блюда/Блюда из рыбы/Фаршированная раба(1), Вторые блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов(9), Вторые блюда/Блюда из птицы/Фаршированная птица(2), Вторые блюда/Блюда из птицы(2), Вторые блюда/Блюда из овощей/Овощи на гриле(1), Вторые блюда/Блюда из овощей и грибов(3), Вторые блюда/Блюда из мяса(15), Блюда из мяса/шашлык(5), Заготовки на зиму/Соленые и консервированные овощ(4), Горячие блюда в горшочках(2), Блюда из круп(0)

Другие рубрики в этом дневнике: Фото(10), Стихи(39), Религия(11), Психология(1), Прически(1), Открытки(11), Основы кроя и шитья(0), Музыкальная шкатулка(375), Кулинария(290), Красота и здоровье(1), Живопись(2), Домашний кинотеатр(175), Домашниее дела(8), Для дневнека(12), Дача - Сад - Огород(77), Даты(1), Вышивка/Вышивка бисером...(1), Аракул(11), Анимация(8), (0), (0), (0), (0), (0), (0)

Венгерский рулет с орехами

Дневник

Пятница, 18 Марта 2016 г. 21:11 + в цитатник

Венгерский рулет с орехами    Автор: 

 

Ингредиенты для "Венгерский рулет с орехами":
Тесто
Начинка
Дополнительно


 

Рецепт "Венгерский рулет с орехами":
Венгерский рулет с орехами ингредиенты Замесить тесто можно доверить хлебопечке. 
Засыпать сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соль.

Венгерский рулет с орехами ингредиенты Используем дрожжи Саф-момент.

Венгерский рулет с орехами ингредиенты Поставить на огонь в кастрюле с толстым дном масло с сахаром.

Венгерский рулет с орехами ингредиенты Растопить.

Венгерский рулет с орехами ингредиенты Влить молоко.

Венгерский рулет с орехами ингредиенты Отделить желток от белка. Яйцо должно быть крупное!

Венгерский рулет с орехами ингредиенты Взболтать и отлить половину в молочно-сливочную смесь, остальное сохранить для верха.

Венгерский рулет с орехами ингредиенты Включить хлебопечку на программу "замес теста" 1 ч. 30 мин. и влить жидкую смесь.

Венгерский рулет с орехами ингредиенты Закрываем крышку хлебопечки и переходим к начинке.

Венгерский рулет с орехами ингредиенты Лучше всего использовать грецкие орехи, но у меня они плохо чистились, надоело и решила половину заменить на арахис-уже очищенный и обжаренный.

Венгерский рулет с орехами ингредиенты Порубить как можно мельче.

Венгерский рулет с орехами ингредиенты Высыпать орехи вместе с сахаром в кастрюлю.

Венгерский рулет с орехами ингредиенты Влить молоко и поставить на огонь, держать до растворения сахара.

Венгерский рулет с орехами ингредиенты Снять с огня. Начинка готова!

Венгерский рулет с орехами ингредиенты Открываем крышку хлебопечки через 1,5 часа и вот видим, как поднялось тесто. 
Теста хватает ровно на один рулет, на 2 увеличивайте пропорции.

Венгерский рулет с орехами ингредиенты Раскатываем в пласт на доске с мукой.
У моего были такие размеры: 26 см на 30 см.

Венгерский рулет с орехами ингредиенты Выгружаем всю начинку, ровно распределяем.

Венгерский рулет с орехами ингредиенты Так как этот рулет должен быть из разряда толстеньких, решила закручивать его сбоку.

Венгерский рулет с орехами ингредиенты Прячем шов снизу, запакуем края.

Венгерский рулет с орехами ингредиенты Переносим в форму на смазанный пергамент. 
Наколоть вилкой. Дать постоять минут 20.

Венгерский рулет с орехами ингредиенты Верх смазать половиной желтка.

Венгерский рулет с орехами ингредиенты Выпекать в разогретой до 180* духовке около 20 минут.

Венгерский рулет с орехами ингредиенты Перенести на доску.

Венгерский рулет с орехами ингредиенты А вот что осталось к утру у меня для фото! 
Ровно половина рулета.

Венгерский рулет с орехами ингредиенты Очень легко нарезается на порции.

Венгерский рулет с орехами ингредиенты Приготовьте рулет и приятное чаепитие Вам обеспечено!

Венгерский рулет с орехами ингредиенты Приглашаю снять пробу!
Приятного аппетита!
 

 

 

Метки:  

 Страницы: [1]