Записи Друзья Комментарии
Nadezda10075
Аватар Nadezda10075

 -Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -

Быстрый переход по страницам блога Nadezda10075:

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nadezda10075

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

индийское. нравятся современные сериалы.люблю музы кулинария; вышивание гладью крестиком и бисером; в мексиканское французское

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рукоделие_Оленьки63

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2012
Записей: 1046
Комментариев: 54
Написано: 1391

Серия сообщений "Выпечка/Штрудель":
Часть 1 - Мадьярский штрудель
Часть 2 - Штрудель с рыбно-рисовой начинкой
Часть 3 - Штрудель с баклажаном и сыром

Выбрана рубрика Выпечка/Штрудель.


Соседние рубрики: Украшение блюд(4), Соусы/Соус к мясу(3), Соусы/Дамашний маонез(2), Соусы и салатные заправки(0), Салаты/Салаты мясные(7), Салаты/Салаты из рыбы и морепродуктов(11), Салаты/Салаты из овощей и грибов(3), Первые блюда/Щавелевый суп(1), Первые блюда/Суп-пюре(1), Первые блюда/Суп(2), Первые блюда/Рассольник(1), Первые блюда/Борщ(9), Напитки/Ликер(5), Напитки/Кофе(0), Напитки/Коктели с алкоголем(2), Напитки/Квас(1), Напитки/Домашний лимонад(1), Напитки/Безалкогольные напитки(2), Каши/Каши с субпродуктами(1), Каши/Каши на молоке(1), Каши/Каши на воде(1), Закуски/Разные(0), Закуски/Паштеты(0), Закуски/Канапе(1), Закуски/Закуски с грибами(1), Закуски/Закуски мясные/Паштет(2), Закуски/Закуски мясные/Пастрома(4), Закуски/Закуски из яиц(2), Закуски/Закуски из сыра (2), Закуски/Закуски из рыбы и морепродуктов(2), Закуски/Закуски из овощей, бабовых (4), Закуски/Бутерброды/Канапе(2), Закуски/Бутерброды(1), Закуски/Багет(2), Закуски /Закуски мясные/Колбаса(2), Закуски /Закуски мясные/Ветчина(3), Закуски /Закуски мясные/Блюда из свинины(1), Закуска/Закуска мясная/Рулет(3), Закуска/Закуска мясная/Буженина(2), Заготовки на зиму/Приправы(1), Диета(1), Десерты/Цукаты(2), Десерты/фруктовые десерты(1), Десерты/Торт(1), Десерты/Суфле(2), Десерты/Пирожное(2), Десерты/Печенье(4), Десерты/Пахлава, халва(2), Десерты/Мусс(1), Десерты/Желе(3), Десерты/Другие десерты(2), Десерты/Десертные крема(1), Десерты/Варенье(2), Десерт/Конфеты(1), Готовим в мультиварке/Блюда из круп в мультиварке(1), Готовим в мультиварке/ Запеканки в мультиварке(1), Выпечка/Хачапури (3), Выпечка/Торт(11), Выпечка/Тесто(1), Выпечка/Сырники(1), Выпечка/Рулетики(1), Выпечка/Рулет(1), Выпечка/Пончики(2), Выпечка/Пита(2), Выпечка/Пирожки(19), Выпечка/Пироги(14), Выпечка/Оладьи(5), Выпечка/Лепешки(2), Выпечка/Лаваш/Выпечка из лаваша(1), Выпечка/Кекс(4), Выпечка/Запеканка(1), Выпечка/Запеканка(0), Выпечка/Другие изделия(0), Выпечка/Домашний хлеб(10), Выпечка/Булочки(18), Выпечка/Блины, сырники(15), Выпечка/Беляши(1), Вторые блюдо/Плов(4), Вторые блюда/Фаршированные овощи(2), Вторые блюда/Запеканка(2), Вторые блюда/Гарнир/Картофельное пюре(1), Вторые блюда/Гарнир/Гарнир из круп(2), Вторые блюда/Блюда из рыбы/Фаршированная раба(1), Вторые блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов(9), Вторые блюда/Блюда из птицы/Фаршированная птица(2), Вторые блюда/Блюда из птицы(2), Вторые блюда/Блюда из овощей/Овощи на гриле(1), Вторые блюда/Блюда из овощей и грибов(3), Вторые блюда/Блюда из мяса(15), Блюда из мяса/шашлык(5), Заготовки на зиму/Соленые и консервированные овощ(4), Горячие блюда в горшочках(2), Блюда из круп(0)

Другие рубрики в этом дневнике: Фото(10), Стихи(39), Религия(11), Психология(1), Прически(1), Открытки(11), Основы кроя и шитья(0), Музыкальная шкатулка(375), Кулинария(290), Красота и здоровье(1), Живопись(2), Домашний кинотеатр(175), Домашниее дела(8), Для дневнека(12), Дача - Сад - Огород(77), Даты(1), Вышивка/Вышивка бисером...(1), Аракул(11), Анимация(8), (0), (0), (0), (0), (0), (0)
Нравится

Мадьярский штрудель

Дневник
Пятница, 18 Марта 2016 г. 16:32 + в цитатник

Мадьярский штрудель    Автор: 

 

Ингредиенты для "Мадьярский штрудель":
Тесто
Начинка


 

Рецепт "Мадьярский штрудель":
Мадьярский штрудель ингредиенты Как и в большинстве старых рецептов для теста будет использоваться топленое (но застывшее, естественно) сало. Все, кто его использовал знают, что такое тесто получается тонкое, хрустящее, очень вкусное. Итак, тесто нужно приготовить накануне.
В миске смешать все ингредиенты, замесить тесто.

Мадьярский штрудель ингредиенты Тесто завернуть в пленку и положить в холодильник до следующего дня.

Мадьярский штрудель ингредиенты Яблоки очистить, удалить серединку, натереть на крупной терке. Я для этого использую кухонный комбайн.

Мадьярский штрудель ингредиенты Тесто разделить на две части и раскатать два прямоугольника размером с потивень, Противень обыкновенный большой, на всю духовку. Противень застелить бумагой для выпечки, положить одну часть теста. Тесто очень приятное, легко раскатывается.

Мадьярский штрудель ингредиенты На тесто разложить яблоки, посыпать их сверху сахаром и корицей, рассыпать миндаль, немного оставив на потом. Масло растопить, покапать им яблочную начинку.

Мадьярский штрудель ингредиенты Сверху положить второй прямоугольник теста, защипнуть края, густо наколоть тесто вилкой, поставить в разогретую духовку и печь при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут. Затем пирог вынуть из духовки, быстро потереть его белком, взбитым вилкой, сверху высыпать оставшиеся лепестки миндаля и поставить снова в печь на 10 минут.

Мадьярский штрудель ингредиенты Вот такой красавец получается.

Мадьярский штрудель ингредиенты Нарезать на кусочки, по желанию их можно посыпать сахарной пудрой. Пирог прекрасен как в теплом, так и в холодном виде. Посмотрите, какая структура теста получается. Это практически слоеное тесто, на приготовление которого у нас ушло пять минут работы и ночь лежания в холодильнике!

Мадьярский штрудель ингредиенты Хрустящее тонкое тесто, хрустящий миндаль, яблоки...
Приятного аппетита!
 

 


Метки:  
Нравится

Штрудель с рыбно-рисовой начинкой

Дневник
Пятница, 18 Марта 2016 г. 17:46 + в цитатник

Штрудель с рыбно-рисовой начинкой    Автор: 

 

Ингредиенты для "Штрудель с рыбно-рисовой начинкой":


 

Рецепт "Штрудель с рыбно-рисовой начинкой":
Штрудель с рыбно-рисовой начинкой ингредиенты Действующие лица-Любимый, Автор и Мистраль.

Любимый сходит в магазин
И принесет нам рис Жасмин,
В семье Мистраль мы уважаем,
Поэтому всегда его и покупаем!

Штрудель с рыбно-рисовой начинкой ингредиенты Зажег огонь, 
Налил воды, 
Засыпал риса
И сварил.

Штрудель с рыбно-рисовой начинкой ингредиенты Лучок порезал он без слез, 
Пожарил и в готовый рис принес.

Штрудель с рыбно-рисовой начинкой ингредиенты Консервы рыбные открыл,
И мелко в крошку измельчил,
Зеленый лук он порубил,
Добавил в рис и поперчил.

Штрудель с рыбно-рисовой начинкой ингредиенты Соленый огурец достал,
Порезав, с рисом он смешал.

Штрудель с рыбно-рисовой начинкой ингредиенты Я тесто скалкой раскатаю
Начинку густо положу
Яйцо вареное достану, 
Почистив, в ряд их выложу.

Штрудель с рыбно-рисовой начинкой ингредиенты Сверну рулетом, смажу маслом, 
В духовке 25 минут пеку.

Штрудель с рыбно-рисовой начинкой ингредиенты Рулет готов, 
Любимый счастлив, 
Мистраль,
Спасибо говорю!
 



Метки:  
Нравится

Штрудель с баклажаном и сыром

Дневник
Среда, 30 Марта 2016 г. 21:58 + в цитатник

Штрудель с баклажаном и сыром  Автор: 

Ингредиенты для "Штрудель с баклажаном и сыром":


 

Рецепт "Штрудель с баклажаном и сыром":
Штрудель с баклажаном и сыром ингредиенты Баклажаны мою, нарезаю ломтиками толщиной около 3 мм.

Штрудель с баклажаном и сыром ингредиенты Обжариваю ломтики баклажан на гриле или сухой сковороде.

Штрудель с баклажаном и сыром ингредиенты Слоеное тесто делю на 2 части.

Штрудель с баклажаном и сыром ингредиенты Используя муку для подпыла, раскатываю тесто в прямоугольник.

Штрудель с баклажаном и сыром ингредиенты Смазываю тесто 1/2 частью маскарпоне, чуть отступая от края теста.

Штрудель с баклажаном и сыром ингредиенты Выкладываю на тесто с маскарпоне половину ломтиков баклажан.

Штрудель с баклажаном и сыром ингредиенты Затем выкладываю половину ломтиков варено-копченой свинины.

Штрудель с баклажаном и сыром ингредиенты Моцареллу натираю на крупной терке, половиной посыпаю ломтики свинины.

Штрудель с баклажаном и сыром ингредиенты Посыпаю начинку измельченным чесноком и мелко нарезанной зеленью петрушки. Сворачиваю рулет.

Штрудель с баклажаном и сыром ингредиенты Защипываю концы рулета и шов вдоль него.

Штрудель с баклажаном и сыром ингредиенты Выкладываю штрудель на смазанный растительным маслом противень, свожу концы рулета чуть друг к другу.

Штрудель с баклажаном и сыром ингредиенты Таким же образом готовлю второй штрудель.

Штрудель с баклажаном и сыром ингредиенты Острым ножом делаю надрезы на рулетах.

Штрудель с баклажаном и сыром ингредиенты Смазываю рулеты молоком и выпекаю в разогретой до 210 градусов духовке до золотистого цвета. Выкладываю блюдо листьями салата, затем перекладываю на него штрудель. Приятного Вам аппетита!
 


Метки:  

 Страницы: [1]

О проекте