Серия сообщений "Десерты/Мусс":Выбрана рубрика Десерты/Мусс.
Часть 1 - Яблочный мусс
Яблочный мусс |
Дневник |
Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кусочками.
В процессе нарезания сбрызгивать яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели. Добавить воду (чтобы она доходила до середины яблок), всыпать ванильный сахар и поставить варить.
Варить на медленном огне до мягкости яблок, помешивая деревянной ложкой.
Горячие яблоки переложить в блендер, добавить сахарную пудру и взбить яблоки с сахарной пудрой до пышной кремообразной массы.
Яблочный мусс разложить по креманкам или бокалам, охладить в холодильнике и подавать. Перед подачей можно украсить десерт ягодами и листиками мяты.
Притяного аппетита, радуйте своих близких!
Метки: Десерты мусс яблочный мусс |
Страницы: | [1] |