Записи Друзья Комментарии
Nadezda10075
Аватар Nadezda10075

 -Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -

Быстрый переход по страницам блога Nadezda10075:

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nadezda10075

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

индийское. нравятся современные сериалы.люблю музы кулинария; вышивание гладью крестиком и бисером; в мексиканское французское

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2012
Записей: 1046
Комментариев: 54
Написано: 1391

Серия сообщений "Закуска/Закуска мясная/Рулет":
Часть 1 - Курино-ветчинный рулет
Часть 2 - Мясной рулет с яичной начинкой
Часть 3 - Куриный рулет "Сказочный"

Выбрана рубрика Закуска/Закуска мясная/Рулет.


Соседние рубрики: Украшение блюд(4), Соусы/Соус к мясу(3), Соусы/Дамашний маонез(2), Соусы и салатные заправки(0), Салаты/Салаты мясные(7), Салаты/Салаты из рыбы и морепродуктов(11), Салаты/Салаты из овощей и грибов(3), Первые блюда/Щавелевый суп(1), Первые блюда/Суп-пюре(1), Первые блюда/Суп(2), Первые блюда/Рассольник(1), Первые блюда/Борщ(9), Напитки/Ликер(5), Напитки/Кофе(0), Напитки/Коктели с алкоголем(2), Напитки/Квас(1), Напитки/Домашний лимонад(1), Напитки/Безалкогольные напитки(2), Каши/Каши с субпродуктами(1), Каши/Каши на молоке(1), Каши/Каши на воде(1), Закуски/Разные(0), Закуски/Паштеты(0), Закуски/Канапе(1), Закуски/Закуски с грибами(1), Закуски/Закуски мясные/Паштет(2), Закуски/Закуски мясные/Пастрома(4), Закуски/Закуски из яиц(2), Закуски/Закуски из сыра (2), Закуски/Закуски из рыбы и морепродуктов(2), Закуски/Закуски из овощей, бабовых (4), Закуски/Бутерброды/Канапе(2), Закуски/Бутерброды(1), Закуски/Багет(2), Закуски /Закуски мясные/Колбаса(2), Закуски /Закуски мясные/Ветчина(3), Закуски /Закуски мясные/Блюда из свинины(1), Закуска/Закуска мясная/Буженина(2), Заготовки на зиму/Приправы(1), Диета(1), Десерты/Цукаты(2), Десерты/фруктовые десерты(1), Десерты/Торт(1), Десерты/Суфле(2), Десерты/Пирожное(2), Десерты/Печенье(4), Десерты/Пахлава, халва(2), Десерты/Мусс(1), Десерты/Желе(3), Десерты/Другие десерты(2), Десерты/Десертные крема(1), Десерты/Варенье(2), Десерт/Конфеты(1), Готовим в мультиварке/Блюда из круп в мультиварке(1), Готовим в мультиварке/ Запеканки в мультиварке(1), Выпечка/Штрудель(3), Выпечка/Хачапури (3), Выпечка/Торт(11), Выпечка/Тесто(1), Выпечка/Сырники(1), Выпечка/Рулетики(1), Выпечка/Рулет(1), Выпечка/Пончики(2), Выпечка/Пита(2), Выпечка/Пирожки(19), Выпечка/Пироги(14), Выпечка/Оладьи(5), Выпечка/Лепешки(2), Выпечка/Лаваш/Выпечка из лаваша(1), Выпечка/Кекс(4), Выпечка/Запеканка(1), Выпечка/Запеканка(0), Выпечка/Другие изделия(0), Выпечка/Домашний хлеб(10), Выпечка/Булочки(18), Выпечка/Блины, сырники(15), Выпечка/Беляши(1), Вторые блюдо/Плов(4), Вторые блюда/Фаршированные овощи(2), Вторые блюда/Запеканка(2), Вторые блюда/Гарнир/Картофельное пюре(1), Вторые блюда/Гарнир/Гарнир из круп(2), Вторые блюда/Блюда из рыбы/Фаршированная раба(1), Вторые блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов(9), Вторые блюда/Блюда из птицы/Фаршированная птица(2), Вторые блюда/Блюда из птицы(2), Вторые блюда/Блюда из овощей/Овощи на гриле(1), Вторые блюда/Блюда из овощей и грибов(3), Вторые блюда/Блюда из мяса(15), Блюда из мяса/шашлык(5), Заготовки на зиму/Соленые и консервированные овощ(4), Горячие блюда в горшочках(2), Блюда из круп(0)

Другие рубрики в этом дневнике: Фото(10), Стихи(39), Религия(11), Психология(1), Прически(1), Открытки(11), Основы кроя и шитья(0), Музыкальная шкатулка(375), Кулинария(290), Красота и здоровье(1), Живопись(2), Домашний кинотеатр(175), Домашниее дела(8), Для дневнека(12), Дача - Сад - Огород(77), Даты(1), Вышивка/Вышивка бисером...(1), Аракул(11), Анимация(8), (0), (0), (0), (0), (0), (0)
Нравится

Курино-ветчинный рулет
Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 


Курино-ветчинный рулет (500x375, 48Kb)

Ингредиенты:
Куриное филе – 1 кг
Ветчина – 400 гр
Белок яичный - 1 шт
Морковь - 2 шт
Сельдерей - 2-3 шт
Чеснок - 5 зубков
Хлеб белый - кусочек
Молоко - по вкусу
Сль, перец - по вкусу
Приготовление:
Хлеб замочить в небольшом количестве молока. Морковь и сельдерей отварить. Из куриного филе сделать фарш, добавить размоченный в молоке хлеб, взбитый белок. Чеснок и сельдерей нарезать дольками, морковь – кубиками, колечками или полукольцами. Добавить в фарш. Посолить, поперчить, перемешать. Можно добавить нарезанный кубиками сыр, измельчённую зелень.
Ветчину разложить на фольге. На ветчину выложить фарш с овощами. Сформировать батончик, закрыть всё ветчиной и плотно завернуть в фольгу. Готовить в духовке при 190ºС в течение часа. Приятного аппетита!



Volody24 gl


Метки:  
Нравится

Мясной рулет с яичной начинкой
Четверг, 08 Ноября 2012 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет с яичной начинкой   Автор: 

Ингредиенты для "Мясной рулет с яичной начинкой":

 

Рецепт "Мясной рулет с яичной начинкой":
Мясной рулет с яичной начинкой ингредиенты В фарш добавить яйцо, соль, перец, можно приправки для мяса, размоченный хлеб, выдавленный через пресс чеснок, все вымешать до однородного состояния.
Яйца и зелень мелко порубить,смешать в миске.На столе расстелить пищевую пленку в 2-3 слоя,посыпать ее обильно сухарями,руки смочить водой, выкладывать по чуть чуть фарш и утрамбовывая руками сделать пласт, сверху распределить начинку, положить несколько кусочков масла.

Мясной рулет с яичной начинкой ингредиенты Осторожно,поддерживая пленку за край свернуть рулет, края защипнуть.

Мясной рулет с яичной начинкой ингредиенты На противень положить бумагу или фольгу, смазать ее маслом и чуток присыпать сухарями, перенести рулет, уложить швом вниз (делать это нужно осторожно).
Запекать рулет при температуре 200 градусов 50-60 минут. Затем чуть остудить и порезать острым ножом.
 

 


Метки:  
Нравится

Куриный рулет "Сказочный"

Дневник
Вторник, 29 Марта 2016 г. 13:46 + в цитатник

Куриный рулет "Сказочный"Автор:  

Ингредиенты для "Куриный рулет "Сказочный"":

 

 

 

Рецепт "Куриный рулет "Сказочный"":
Куриный рулет "Сказочный" ингредиенты Курагу промыть и замочить в вине на 2 часа.

Куриный рулет "Сказочный" ингредиенты Смешать яйца и майонез, добавить соль и перец по вкусу.

Куриный рулет "Сказочный" ингредиенты Смесь тщательно взбить венчиком.

Куриный рулет "Сказочный" ингредиенты Вылить взбитую смесь на раскаленную сковороду, смазанную маслом, и испечь на небольшом огне под крышкой омлет, обжарив его с двух сторон.

Куриный рулет "Сказочный" ингредиенты Остывший омлет нарезать маленькими кубиками.

Куриный рулет "Сказочный" ингредиенты Грибы (у меня были замороженные отваренные красноголовики, заготовленные с осени, но можно взять и свежие грибы) мелко нарезать и обжарить с мелко нарезанным луком. Остудить.

Куриный рулет "Сказочный" ингредиенты С кураги слить вино (его надо сохранить), а саму курагу также мелко нарезать.

Куриный рулет "Сказочный" ингредиенты Филе пропустить через мясорубку, добавить соль и перец по вкусу и тщательно вымесить.

Куриный рулет "Сказочный" ингредиенты Марлю сложить вдвое, смочить водой и расстелить на столе. На марлю выложить прямоугольником фарш и разровнять его слоем примерно в 1 см толщиной.

Куриный рулет "Сказочный" ингредиенты Равномерно рассыпать курагу.

Куриный рулет "Сказочный" ингредиенты Посыпать мелко нарезанной зеленью.

Куриный рулет "Сказочный" ингредиенты Выложить грибы с луком.

Куриный рулет "Сказочный" ингредиенты Разложить нарезанный омлет.

Куриный рулет "Сказочный" ингредиенты При помощи марли, аккуратно приподнимая ее за край, свернуть заготовку рулетом.

Куриный рулет "Сказочный" ингредиенты Сформированный рулет аккуратно разгладить мокрыми руками, придавая ему правильную продолговатую форму.

Куриный рулет "Сказочный" ингредиенты Вместе с марлей осторожно перенести рулет на смазанный маслом противень и аккуратно перекатить, вытаскивая марлю.

Куриный рулет "Сказочный" ингредиенты Полить рулет оставшимся от вымачивания кураги вином, добавить с полстакана воды и поставить в горячую духовку. Запекать в течении 40 минут при температуре 200*С.

Куриный рулет "Сказочный" ингредиенты Готовый рулет остудить под салфеткой, затем нарезать на ломтики и выложить на блюдо, застеленное листьями салата.
 

Метки:  

 Страницы: [1]

О проекте