-Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -

Быстрый переход по страницам блога Nadezda10075:

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nadezda10075

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

индийское. нравятся современные сериалы.люблю музы кулинария; вышивание гладью крестиком и бисером; в мексиканское французское

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2012
Записей: 1046
Комментариев: 54
Написано: 1391

Серия сообщений "Десерты/Цукаты":
Часть 1 - Апельсиновые цукаты
Часть 2 - Цукаты из цитрусовых за 25 минут

Выбрана рубрика Десерты/Цукаты.


Соседние рубрики: Украшение блюд(4), Соусы/Соус к мясу(3), Соусы/Дамашний маонез(2), Соусы и салатные заправки(0), Салаты/Салаты мясные(7), Салаты/Салаты из рыбы и морепродуктов(11), Салаты/Салаты из овощей и грибов(3), Первые блюда/Щавелевый суп(1), Первые блюда/Суп-пюре(1), Первые блюда/Суп(2), Первые блюда/Рассольник(1), Первые блюда/Борщ(9), Напитки/Ликер(5), Напитки/Кофе(0), Напитки/Коктели с алкоголем(2), Напитки/Квас(1), Напитки/Домашний лимонад(1), Напитки/Безалкогольные напитки(2), Каши/Каши с субпродуктами(1), Каши/Каши на молоке(1), Каши/Каши на воде(1), Закуски/Разные(0), Закуски/Паштеты(0), Закуски/Канапе(1), Закуски/Закуски с грибами(1), Закуски/Закуски мясные/Паштет(2), Закуски/Закуски мясные/Пастрома(4), Закуски/Закуски из яиц(2), Закуски/Закуски из сыра (2), Закуски/Закуски из рыбы и морепродуктов(2), Закуски/Закуски из овощей, бабовых (4), Закуски/Бутерброды/Канапе(2), Закуски/Бутерброды(1), Закуски/Багет(2), Закуски /Закуски мясные/Колбаса(2), Закуски /Закуски мясные/Ветчина(3), Закуски /Закуски мясные/Блюда из свинины(1), Закуска/Закуска мясная/Рулет(3), Закуска/Закуска мясная/Буженина(2), Заготовки на зиму/Приправы(1), Диета(1), Десерты/фруктовые десерты(1), Десерты/Торт(1), Десерты/Суфле(2), Десерты/Пирожное(2), Десерты/Печенье(4), Десерты/Пахлава, халва(2), Десерты/Мусс(1), Десерты/Желе(3), Десерты/Другие десерты(2), Десерты/Десертные крема(1), Десерты/Варенье(2), Десерт/Конфеты(1), Готовим в мультиварке/Блюда из круп в мультиварке(1), Готовим в мультиварке/ Запеканки в мультиварке(1), Выпечка/Штрудель(3), Выпечка/Хачапури (3), Выпечка/Торт(11), Выпечка/Тесто(1), Выпечка/Сырники(1), Выпечка/Рулетики(1), Выпечка/Рулет(1), Выпечка/Пончики(2), Выпечка/Пита(2), Выпечка/Пирожки(19), Выпечка/Пироги(14), Выпечка/Оладьи(5), Выпечка/Лепешки(2), Выпечка/Лаваш/Выпечка из лаваша(1), Выпечка/Кекс(4), Выпечка/Запеканка(1), Выпечка/Запеканка(0), Выпечка/Другие изделия(0), Выпечка/Домашний хлеб(10), Выпечка/Булочки(18), Выпечка/Блины, сырники(15), Выпечка/Беляши(1), Вторые блюдо/Плов(4), Вторые блюда/Фаршированные овощи(2), Вторые блюда/Запеканка(2), Вторые блюда/Гарнир/Картофельное пюре(1), Вторые блюда/Гарнир/Гарнир из круп(2), Вторые блюда/Блюда из рыбы/Фаршированная раба(1), Вторые блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов(9), Вторые блюда/Блюда из птицы/Фаршированная птица(2), Вторые блюда/Блюда из птицы(2), Вторые блюда/Блюда из овощей/Овощи на гриле(1), Вторые блюда/Блюда из овощей и грибов(3), Вторые блюда/Блюда из мяса(15), Блюда из мяса/шашлык(5), Заготовки на зиму/Соленые и консервированные овощ(4), Горячие блюда в горшочках(2), Блюда из круп(0)

Другие рубрики в этом дневнике: Фото(10), Стихи(39), Религия(11), Психология(1), Прически(1), Открытки(11), Основы кроя и шитья(0), Музыкальная шкатулка(375), Кулинария(290), Красота и здоровье(1), Живопись(2), Домашний кинотеатр(175), Домашниее дела(8), Для дневнека(12), Дача - Сад - Огород(77), Даты(1), Вышивка/Вышивка бисером...(1), Аракул(11), Анимация(8), (0), (0), (0), (0), (0), (0)

Апельсиновые цукаты

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 

цукаты-из-апельсиновых-корочек (700x525, 194Kb)

Несмотря на большое содержание сахара, цукаты богаты клетчаткой, калием, фосфором, калием, магнием, натрием, железом и белками. Помимо этого в них содержится витамины А, С и РР, которые помогают укрепить иммунитет и развивать нервную систему. Вот почему это удивительное лакомство является не только вкусным, но и необходимым для нормального функционирования организма.

Читать далее...

Метки:  

Цукаты из цитрусовых за 25 минут

Дневник

Понедельник, 02 Января 2017 г. 13:07 + в цитатник

Цукаты из цитрусовых за 25 минут     Автор: 

Ингредиенты для "Цукаты из цитрусовых за 25 минут":


 

Рецепт "Цукаты из цитрусовых за 25 минут":
Цукаты из цитрусовых за 25 минут ингредиенты Подготовка.
Если у вас грейпфрут, помело или свити, накануне, вечером:
цедру срезаем с плода, нарезаем или кубиками, или полосками. Толщина белой цедры на ваше усмотрение, но не более 5 мм. Заливаем нарезанную цедру горячей водой, даем постоять 5-10 минут, сливаем. Снова заливаем уже водой комнатной температуры и оставляем на ночь. Утром сливаем воду и заливаем холодной водой до момента приготовления.
Для апельсинов всё много проще.
2 раза заливаем их кипятком, выдерживаем 5-10 минут и сливаем воду. Можно готовить.

 

Цукаты из цитрусовых за 25 минут ингредиенты Кладем цедру в жаропрочную посуду для МВ и засыпаем половиной сахара.
Ставим в микроволновку на 6 минут при 85% мощности.
У меня МВ мощностью 700 Вт, режим называется Medium High.

Цукаты из цитрусовых за 25 минут ингредиенты Через 6 минут достаем, перемешиваем и высыпаем оставшийся сахар. Перемешиваем. Снова на этом же режиме готовим еще 6 минут.
Достаем и видим, что цедра стала янтарной и напиталась сиропом. Если в посуде еще осталась жидкость сливаем ее. Этот сироп можно использовать в выпечке.
Цукаты практически готовы. На следующем шаге остается только подсушить их до желаемого состояния., кто любит посуше, кто помягче.

Цукаты из цитрусовых за 25 минут ингредиенты Перекладываем цукаты на жаропрочную тарелку и ставим в МВ на 8-10 минут при 65% мощности, у меня режим Medium.
Следите, чтобы не пересушить.

Цукаты из цитрусовых за 25 минут ингредиенты Через 10 минут достаем и остужаем прямо на тарелке при комнатной температуре. Зеленые цукаты-это свити, рыженькие-апельсин.
Пересыпаем мелким сахарным песком и можно наслаждаться. А можно положить в герметичную тару и хранить длительное время.


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/136062/


Метки:  

 Страницы: [1]