-Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -

Быстрый переход по страницам блога Nadezda10075:

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nadezda10075

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

индийское. нравятся современные сериалы.люблю музы кулинария; вышивание гладью крестиком и бисером; в мексиканское французское

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рукоделие_Оленьки63

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2012
Записей: 1046
Комментариев: 54
Написано: 1391

Серия сообщений "Десерты/Другие десерты":
Часть 1 - Карамель
Часть 2 - Сгущeнка "Домашняя"-сгущeнное молоко собственными руками

Выбрана рубрика Десерты/Другие десерты.


Соседние рубрики: Украшение блюд(4), Соусы/Соус к мясу(3), Соусы/Дамашний маонез(2), Соусы и салатные заправки(0), Салаты/Салаты мясные(7), Салаты/Салаты из рыбы и морепродуктов(11), Салаты/Салаты из овощей и грибов(3), Первые блюда/Щавелевый суп(1), Первые блюда/Суп-пюре(1), Первые блюда/Суп(2), Первые блюда/Рассольник(1), Первые блюда/Борщ(9), Напитки/Ликер(5), Напитки/Кофе(0), Напитки/Коктели с алкоголем(2), Напитки/Квас(1), Напитки/Домашний лимонад(1), Напитки/Безалкогольные напитки(2), Каши/Каши с субпродуктами(1), Каши/Каши на молоке(1), Каши/Каши на воде(1), Закуски/Разные(0), Закуски/Паштеты(0), Закуски/Канапе(1), Закуски/Закуски с грибами(1), Закуски/Закуски мясные/Паштет(2), Закуски/Закуски мясные/Пастрома(4), Закуски/Закуски из яиц(2), Закуски/Закуски из сыра (2), Закуски/Закуски из рыбы и морепродуктов(2), Закуски/Закуски из овощей, бабовых (4), Закуски/Бутерброды/Канапе(2), Закуски/Бутерброды(1), Закуски/Багет(2), Закуски /Закуски мясные/Колбаса(2), Закуски /Закуски мясные/Ветчина(3), Закуски /Закуски мясные/Блюда из свинины(1), Закуска/Закуска мясная/Рулет(3), Закуска/Закуска мясная/Буженина(2), Заготовки на зиму/Приправы(1), Диета(1), Десерты/Цукаты(2), Десерты/фруктовые десерты(1), Десерты/Торт(1), Десерты/Суфле(2), Десерты/Пирожное(2), Десерты/Печенье(4), Десерты/Пахлава, халва(2), Десерты/Мусс(1), Десерты/Желе(3), Десерты/Десертные крема(1), Десерты/Варенье(2), Десерт/Конфеты(1), Готовим в мультиварке/Блюда из круп в мультиварке(1), Готовим в мультиварке/ Запеканки в мультиварке(1), Выпечка/Штрудель(3), Выпечка/Хачапури (3), Выпечка/Торт(11), Выпечка/Тесто(1), Выпечка/Сырники(1), Выпечка/Рулетики(1), Выпечка/Рулет(1), Выпечка/Пончики(2), Выпечка/Пита(2), Выпечка/Пирожки(19), Выпечка/Пироги(14), Выпечка/Оладьи(5), Выпечка/Лепешки(2), Выпечка/Лаваш/Выпечка из лаваша(1), Выпечка/Кекс(4), Выпечка/Запеканка(1), Выпечка/Запеканка(0), Выпечка/Другие изделия(0), Выпечка/Домашний хлеб(10), Выпечка/Булочки(18), Выпечка/Блины, сырники(15), Выпечка/Беляши(1), Вторые блюдо/Плов(4), Вторые блюда/Фаршированные овощи(2), Вторые блюда/Запеканка(2), Вторые блюда/Гарнир/Картофельное пюре(1), Вторые блюда/Гарнир/Гарнир из круп(2), Вторые блюда/Блюда из рыбы/Фаршированная раба(1), Вторые блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов(9), Вторые блюда/Блюда из птицы/Фаршированная птица(2), Вторые блюда/Блюда из птицы(2), Вторые блюда/Блюда из овощей/Овощи на гриле(1), Вторые блюда/Блюда из овощей и грибов(3), Вторые блюда/Блюда из мяса(15), Блюда из мяса/шашлык(5), Заготовки на зиму/Соленые и консервированные овощ(4), Горячие блюда в горшочках(2), Блюда из круп(0)

Другие рубрики в этом дневнике: Фото(10), Стихи(39), Религия(11), Психология(1), Прически(1), Открытки(11), Основы кроя и шитья(0), Музыкальная шкатулка(375), Кулинария(290), Красота и здоровье(1), Живопись(2), Домашний кинотеатр(175), Домашниее дела(8), Для дневнека(12), Дача - Сад - Огород(77), Даты(1), Вышивка/Вышивка бисером...(1), Аракул(11), Анимация(8), (0), (0), (0), (0), (0), (0)

Карамель

Среда, 31 Октября 2012 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот рецепт позволяет приготовить густую карамель для ирисок, помягче - для покрытия выпечки или жидкую - для соуса...

 



Ингредиенты:

сахар - 600 г
кукурузный или кленовый сироп (или мед) - 350 мл
щепотка соли
сливки для кофе (в маленьких пластиковых баночках, но можно взять просто жирные сливки) - 500 мл
ванильный сахар - 1/2 ч. л.

Читать далее...

Метки:  

Сгущeнка "Домашняя"-сгущeнное молоко собственными руками

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сгущeнка "Домашняя"-сгущeнное молоко собственными рукамиАвтор: 

Ингредиенты для "Сгущeнка "Домашняя"-сгущeнное молоко собственными руками":


 

Рецепт "Сгущeнка "Домашняя"-сгущeнное молоко собственными руками":
Сгущeнка "Домашняя"-сгущeнное молоко собственными руками ингредиенты Итак, всё до гениального просто!
Для начала приготовим необходимые нам продукты - молоко сухое, обычное молоко и сахар.

Сгущeнка "Домашняя"-сгущeнное молоко собственными руками ингредиенты Теперь, давайте смешаем это всё венчиком.
Здесь у нас полтора стакана сахара, полтора стакана сухого молока и 250мл молока цельного.
П. С. Наша сгущёночка будет готовиться на водяной бане, поэтому смешивайте ингредиенты в небольшой кастрюльке или в металлической чашке.

Сгущeнка "Домашняя"-сгущeнное молоко собственными руками ингредиенты Поставьте большую кастрюлю с водой на плиту и доведите воду до кипения.

Сгущeнка "Домашняя"-сгущeнное молоко собственными руками ингредиенты Теперь погрузите в кастрюлю с кипящей водой кастрюльку (или чашку) со смесью. Варите сгущёнку на получившейся водяной бане в течении одного часа, изредка помешивая.

Сгущeнка "Домашняя"-сгущeнное молоко собственными руками ингредиенты А вот, что у нас получилось.
Приятного аппетита!
Сгущенку варить 1 час!!! Это обязательное условие! Через час она всe равно будет жидкая, но как только она постоит ночь в холодильнике, то на утро вы увидите густую, вкусную сгущенку!!! Поэтому не надо еe переваривать, надеясь добиться нужной густоты, сделаете совсем не ту сгущeнку, которая у меня на фото! 

Метки:  

 Страницы: [1]