Тостовый чесночный хлеб

Пятница, 24 Февраля 2017 г. 13:26 + в цитатник

Тостовый чесночный хлеб Автор: JeSeKi

Ингредиенты для "Тостовый чесночный хлеб":

Мука пшеничная— 600 г
Мука ржаная— 80 г
Дрожжи(сухие, быстродействующие) — 2 ч. л.
Сахар— 2 ч. л.
Соль— 2 ч. л.
Молоко сухое— 2 ст. л.
Масло растительное(или сливочное, расторить) — 2 ст. л.
Вода— 400...410 мл
Порошок чесночный(гранулированный) — 1 ст. л.

Рецепт "Тостовый чесночный хлеб":

Наши продукты:

Закладываем продукты (кроме чесночного порошка) в ведерко ХП согласно инструкции.

Выбираем режим "Основной хлеб с изюмом", размер хлеба - XL (в моей ХП это на 600-700 г муки), цвет корочки - "Светлая" и нажимаем кнопку "Старт".

После сигнала ХП, добавляем чеснок и вновь нажимаем кнопку "Старт". Вот такое тесто получилось при замесе.

По окончанию программы получаем вот такой хлеб.

Освобождаем хлеб из ведерка, заворачиваем в полотенце и даем хлебу полностью остыть (если не сойдете с ума от витающего аромата).

Хорошо остывший хлеб можно порезать оооочень тонко (он прям светится)

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/136901/

Серия сообщений "Выпечка/Домашний хлеб":
Часть 1 - Багет "Флут"
Часть 2 - Батоны "Колоски"
...
Часть 8 - Томатный пшенично-ржаной хлеб с черным перцем
Часть 9 - Томатный пшенично-ржаной хлеб с черным перцем
Часть 10 - Тостовый чесночный хлеб