Ликер "Таллинский дворик"

Суббота, 08 Октября 2016 г. 16:12 + в цитатник

Ингредиенты для "Ликер "Таллинский дворик"":

Сахар коричневый(от "Мистраль") —2 стак.
Водка—500 мл
Пиво нефильтрованное—500 мл
Шоколад темный(75 %) —100 г
Цикорий(без горки) —2 ст. л.
Кофе натуральный(в зернах) —1 ч. л.

Рецепт "Ликер "Таллинский дворик"":

Ингредиенты.

Пиво вылить в кастрюльку емкостью 1,5 л. Всыпать сахар и перемешать. Образуется очень большая пена. Именно из за этого мы взяли объем намного больше. Ставим на огонь и варим помешивая до растворения сахара и оседания пены. Остатки пены можно снять ложкой.

Кидаем туда поломанный шоколад и цикорий, мешаем до полного смешивания. Снимаем с огня и добавляем кофе. Закрываем крышкой и оставляем до полного остывания.

В емкость объемом в 1 л. вливаем сначала ликерный состав, а потом водку. Закрыть и хорошенько взбултыхать. Поставить в темное место на 12 дней. Хотя можно и сразу пригубить.

Этот рецепт я хочу преподнести очень хорошему человеку, который мне очень нравится. К тому же совсем недавно выяснилось, что мы с ней почти землячки. И хоть живет она сейчас в другой стране, но благодаря "Поваренку" мы встретились и сдружились. Я пишу о Ниночке ( Nika ).
Хочу пожелать ей в Новом году счастья, любви и мирного неба над головой. Оставайся, такой же красивой, молодой и прекрасной во всех отношениях.

За нас!!! За Всех!!!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/100338/

Серия сообщений "Напитки/Ликер":
Часть 1 - Мандариновый ликер по-корсикански
Часть 2 - Вкусняшка «Шеридан»
Часть 3 - Ликер апельсиновый
Часть 4 - Ликер "Таллинский дворик"
Часть 5 - Ликёр из красной смородины