Запеченная гречка с курицей

Суббота, 08 Октября 2016 г. 15:52 + в цитатник

Запеченная гречка с курицей Автор: Ксения026

Ингредиенты для "Запеченная гречка с курицей":

Основное

Курица—1/2 шт
Специи(для курицы) —1 ст. л.
Соль—по вкусу
Сметана—2 ст. л.
Чеснок—1 зуб.
Зелень(рубленная) —по вкусу

Гарнир

Крупа гречневая—200 г
Лук репчатый—1 шт
Морковь—1 шт
Перец болгарский—1/2 шт
Чеснок—1 зуб.
Соль—по вкусу
Вода—400 мл

Рецепт "Запеченная гречка с курицей":

Курицу нарезать не большими кусочками. Добавить к ней специи, сметану и чеснок натертый на мелкой терке, перемешать и оставить на 30 минут при комнатной температуре.

Лук и морковь нарезать средними кубиками и обжарить до золотистого цвета.

Форму для запекания смазать 1 ст. л. растительного масла, всыпать гречку и посолить.

Затем равномерно распределить обжаренный лук с морковью, болгарский перец и чеснок нарезанный кубиками.

Далее выложить кусочки курицы, залить водой и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Готовое блюдо посыпать зеленью и подавать сразу же. Приятного аппетита!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/132643/

Серия сообщений "Вторые блюда/Блюда из птицы/Фаршированная птица":
Часть 1 - Утка с квашеной капустой и яблоками
Часть 2 - Запеченная гречка с курицей