Пастрома из индейки с томатной пастой |
Ингредиенты:
1 кг филе грудки индейки,
60 г. соли,
50 г. томатной пасты,
чёрный молотый перец,
паприка.
Филе замочить в солёной воде на 2 часа.
Разогреть духовку до 250 градусов.
Индейку достать из рассола, промокнуть бумажным полотенцем, натереть перцами и томатной пастой.
Поставить запекаться на 20 минут.
Затем отключить духовку, дать «дойти» и остыть (3-4 часа) в духовке.
Приятного аппетита!
http://cookingbox.ru/archives/3440
Серия сообщений "Закуски/Закуски мясные/Пастрома":
Часть 1 - Пастрома из индейки с томатной пастой
Часть 2 - Пастрома из свиной вырезки
Часть 3 - Пастрома нежнейшая
Часть 4 - Пастрома из куриной грудки
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |