Ингредиенты:
- 1 кг помидор,
- 1 кг перец болгарский сладкий (желательно красный),
- 0.5 кг чеснока,
- 1 пачка перец чили (20 г.),
- 3 ст.л. соли,
- 100 г. сушеный корень петрушки.

Приготовление:
1. Чеснок, помидоры, перец болгарский перекрутить на мясорубке.(мелкая решетка).
2. Добавить перец чили, соль и измельченный корень петрушки, перемешать и оставить на сутки постоянно помешивая.
3. Разложить в сухие, стерильные и охлажденные стеклянные банки, хранить в холодильнике неопределенное время.

Серия сообщений "Соусы,кетчупы":
Часть 1 - Соус Тартар
Часть 2 - Соус "Бешамель"
...
Часть 7 - Домашний чесночный майонез
Часть 8 - Греческий соус цацики
Часть 9 - Аджика "Огонек
Часть 10 - Огуречный соус вместо майонеза

Серия сообщений "Заготовки впрок":
Часть 1 - Капуста «Пелюстка»
Часть 2 - Скумбрия домашнего пряного посола.
...
Часть 16 - МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ Очень СОЧНЫЕ и ооочень ВКУСНЫЕ
Часть 17 - Вешенки в чесночном маринаде
Часть 18 - Аджика "Огонек
Часть 19 - Сало в банке - самый вкусный рецепт!!!
Часть 20 - Маскарпоне в домашних условиях
...
Часть 26 - 4 маринада для рыбы
Часть 27 - Фруктовое мороженое
Часть 28 - Селедочка(бесподобный способ засолки)