Ингредиенты:

зёрна 1 граната
500 г картофеля
2 ст. ложки зелени мяты, мелко порезанной
2 ст. ложки зелени кориандра, мелко порезанной

Для заправки:

100 мл лимонного сока
1 и 1/2 ст. ложка пальмового сахара ( можно заменить простым сахаром)
1 ч. ложка соли
2 зелёных перца чили, мелко порезанных


Рецепт приготовления:

Отварить картофель, почистить и нарезать кубиками. Добавить зерна граната, мелко порезанную зелень мяты и кориандра.
Все ингредиенты для заправки смешать и заправить салат.

Хорошо перемешать.


Приятного аппетита!

Серия сообщений "Национальная кухня -Индия!":
Часть 1 - Салат из картофеля с гранатом (Индия)
Часть 2 - Пакора с зеленым луком
Часть 3 - Соус чатни с кинзой
...
Часть 14 - Масала чай
Часть 15 - Джалеби
Часть 16 - Сандеш