Вы, наверное, замечали, что в косметике все больше и больше находят применение экстракты из лекарственных трав. Такая косметика укрепляет кожу, действует на нее оздоровительно и придает лицу свежесть. На сей раз я предлагаю несколько советов по уходу за кожей лица с помощью масок из лекарственных растений. Их так же можно применять для ухода за телом.

Горячие компрессы смягчают кожу лица, очищают поры, тем самым позволяя коже свободно дышать и лучше впитывать кремы. Выбор лечебных растений и температура настоя зависят от свойства кожи.

При нормальной коже лица можно пользоваться компрессами из ромашки и шалфея. Если на лице нет расширенных кровеносных сосудов – теплый компресс.

При бледной коже лица эффективнее применять поочередно теплые и холодные компрессы.

При жирной коже нужно пользоваться компрессами из сильно насыщенного настоя попеременно – холодными и горячими.

При сухой коже лица лучше всего пользоваться компрессами из розмарина и липового цвета, отдельно из каждого или их смесью, заливая чайную ложку розмарина и чайную ложку липового цвета двумя стаканами кипятка. При сухой коже лица настой должен быть слегка теплым.

Перед тем как делать компресс, подготовим сначала все, что нам понадобится: миску с настоем для компресса, два куска марли (сложить ее в несколько слоев) – один для шеи, другой для лица с дыркой для носа.
Волосы спрячем под купальный чепец или закрепим их эластичной повязкой. Очистим кожу лица и шеи косметическим молочком или лосьоном – и можно делать компресс. Держать компресс на лице не больше 10-15 минут. Сняв компресс, сухую или нормальную кожу нужно смазать увлажняющим кремом, а жирную – слегка протереть лосьоном.
Для ухода за телом, очень даже хорошо применять ванны с добавлением травяного настоя, которые можно устраивать себе раз в неделю. Для сухой и очень чувствительной кожи очень хорошо подходит настой из липового цвете. Четыре пригоршни липового цвета залить двумя литрами кипятка, настоять в течение часа, затем влить в ванну. «Липовую» ванну лучше всего принимать вечером, перед самым сном.

При симптомах усталости рекомендую ванну с розмариновым настоем (5 пригоршней розмарина на 4 литра воды). Продолжительность ванн не должна превышать 20-25 минут. О пользе ванны с травами я писала раньше, посмотрите здесь, это интересно.

В молодости, когда я совсем не увлекалась огородными грядками, я думала, что цветная капуста, та, что окрашена иначе, чем белокочанная, то есть капуста с красными кочанами. А оказалось, что цвет тут ни при чем. Цветная – от слова «цветок». Правда, правильнее было бы «цветочная» или «цветковая», но что есть, то есть. Цветная, значит, цветная.

В пищу используют не кочаны, а головки, которые есть ни что иное, как нераспустившиеся цветки. Цветная капуста – нежный диетический продукт. Ее рекомендуют при нарушениях углеводного обмена. Диетологи по этому поводу шутят – целлюлит целлюлитом вышибают.

Цветная капуста впервые появилась в Италии, оттуда она попала во Францию, Великобританию и другие европейские страны. Как сельскохозяйственная культура она стала известна в 17 веке в Германии, Голландии и Дании и лишь в конце 18 века – в России.

Несмотря на проблемы с выращиванием (капуста очень плохо реагирует на перепады температур, не выносит, когда холодно или очень жарко), спрос на цветную капусту в последние годы возрастает.

В наших сибирских условиях хорошо зарекомендовали себя раннеспелый гибрид Балдо, имеющий очень плотные головки, среднеранний Гудман, большую популярность среди огородников приобрел уникальный гибрид Малимба. Для успешного выращивания на своих грядках цветной капусты, чтобы быть всегда с урожаем, нужно высаживать всегда несколько сортов.

Существует множество рецептов блюд из цветной капусты, также ее можно консервировать на зиму – солить, мариновать. Но лучше всего после 5-минутного бланширования в кипящей подсоленной воде ее заморозить. А как хорошо зимой доставать из морозилки порционные пакеты и готовить любое блюдо из цветной капусты.

Паэлья

200г цветной капусты, 300г семги, 300г куриного бульона, 300г риса, 3 луковицы, 100г твердого сыра, 2 ст.ложки томатной пасты, 2 помидора, 0,5 лимона, черный молотый перец, карри, шафран, соль и зелень – по вкусу, растительное масло для жарки.

Рис промыть и обжарить вместе с пряностями на растительном масле, спассеровать крупно нарезанные лук и помидоры. Рис, лук и помидоры смешать, влить куриный бульон, смешанный с томатной пастой. Тушить все 20 минут. Кусочки семги посолить и обжарить в растительном масле. Цветную капусту отварить и разделить на соцветия. На большую тарелку выложить рис с луком и помидорами, а сверху – семгу и капусту. Из лимона выжать сок и полить им блюдо, посыпать сыром, натертым на мелкой терке, украсить зеленью.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

См. также здесь http://ydacha20011.ru/

Читать далее...

http://ydacha20011.ru/

В некоторых случаях, когда вы заболели, не обязательно бежать в аптеку. Почти в в каждом доме в аптечке или на кухонной полке можно найти много эффективных средств.

Бальзам от простуды

Если вас мучает кашель, сделайте такой состав: 2 ст.ложки утиного или куриного топленого жира, вмешайте в него 1 ст.ложку порошка горчицы и 4 раздавленных зубчика чеснока. Мазь тщательно разотрите и натирайте ею грудь при простуде или больное место при ушибах, ревматизме.

Легкий ужин для гипертоника

Сварите крупную свеклу и полстакана фасоли, свеклу очистите и нарежьте кубиками, добавьте вареную фасоль, несколько штук грецких орехов, соль и горсть клюквы. Если этот ужин покажется вам слишком кислым, можно добавить ложечку меда. Большинство ингредиентов этого салата являются лекарствами от гипертонии.

Против шишек на ногах

Очень часто они появляются из-за ношения тесной обуви на каблуках. Одним из хороших средств лечения являются ванночки для ног. Нужно насыпать в таз с водой горсть соли и 10 капель йода. Сами же шишки на больших пальцах ног надо смазывать следующим составом: растереть в порошок 30 таблеток аспирина и добавить несколько пузырьков йода, чтобы растворились таблетки. Регулярно смазывайте на ночь шишки на ногах. Кстати, шишки набольших пальцах ног говорят о проблемах с поджелудочной железой. Любые упражнения для ног, улучшающие кровообращение, помогут от них избавиться.

Сахар от икоты

При икоте хорошо помогает задержка дыхания, можно выпить маленькими глотками стакан воды, а еще проще съешьте чайную ложечку сахара, икота быстро пройдет.

Успокаивающее и болеутоляющее

Столовую ложку семян укропа залейте стаканом крутого кипятка. Когда настоится, процедите и пейте теплым по ¼ стакана до еды.

Сухая кожа на руках

Если у вас на руках сухая кожа и потрескалась, поделайте ежедневно на ночь теплые молочные ванночки, кожа быстро восстановится.

Многие привычные для садоводов растения отнюдь не безопасны. Выращивая в саду разнообразные, порой очень красивые растения, мы часто даже не догадываемся, что многие из них таят в себе опасность и обращаться с ними нужно весьма осторожно. Оказывается, что одни – ядовиты, у других – жгучий млечный сок, третьи – могут вызвать аллергические реакции, у четвертых – острые шипы и колючки…


Среди любимых многими садовых растений немало ядовитых, и их ни в коем случае нельзя употреблять в пищу. Это аконит, арника горная, багульник болотный, барвинок малый, дельфиниум (живокость), наперстянка шерстистая и пурпурная (дигиталис), мак снотворный, молочай, рута душистая, прострел, купальница, родендрон, тысячелистник, фиалка (виола), ландыш, клещевина, морозник, ясенец. Многие из перечисленных растений известны как лекарственные, но обращаться с ними нужно с известной осторожностью, а в лечебных целях, соблюдая точную дозировку рецепта. Надо отметить, что лекарственные растения, как правило, все ядовиты, недаром древние целители говорили, что яд от лекарства отличает только доза препарата. К ядовитым растениям относятся и дикорастущие виды, часто выращиваемые в садах. Например, василек синий, ветреница дубравная, волчеягодник, донник лекарственный, зверобой продырявленный, калужница болотная, камнеломка зернистая, копытень европейский, хохлатка полая, лютик ползучий, чистотел майский, мыльнянка лекарственная, паслен кисло-горький и черный, молочай кипарисовый, белена черная, белладонна, окопник лекарственный, чистотел большой, ясменник душистый. Конечно же, этим растениям должно найтись место в саду. Просто надо грамотно спланировать размещение и сделать их недоступными для маленьких детей, высадив в максимально отдаленные от детской площадки места сада.



Детям постарше можно объяснить, что одни растения съедобные, а другие – чисто декоративные, которыми можно только любоваться, но не рвать, не пробовать на вкус и не играть с ними. Объясните ребенку, что яркие оранжево-красные плоды ландыша смертельно ядовиты, а прикасаться к листьям борщевика нельзя ни в коем случае. Любое прикосновение к зелени этого «великана» приводит к серьезным ожогам кожи, которые с трудом лечатся.

Особые требования к ассортименту садовых растений предъявляйте, если у вас есть склонность к аллергическим заболеваниям. В этом случае «опасные» растения высаживаются, как правило, на дальние окраины участка, однако лучше все же отказаться от видов с сильным ароматом, обильной пыльцой и соком, раздражающим кожу. Поэтому вам не стоит выращивать агератум, герань, наперстянку, василек синий, левкой, маргаритку, подсолнечник, календулу (ноготки), бархатцы. Из многолетних богаты аллергенами астра, аконит, гелениум, злаки, калужница болотная, кореопсис, лютик, молочай, мордовник, морозник, тысячелистник, хризантема. Опасными в этом смысле лианами являются ипомея, клематис, плющ, жимолость, жасмин, чина, хмель. Из древесно-кустарниковых пород сильно «пылят» береза, бирючина, бобовник, бук, ива, кизил, клен, лещина, ольха, орех, тополь.



Понравила

Тайна талой воды. http://ydacha20011.ru/

Каждый человек сам решает проблему водного питания организма. Многие любят пить воду из-под крана, другие покупают в аптеке дистиллированную воду, третьи – пьют только кипяченую воду, а четвертын предпочитают минеральную. Кто же прав и в чем разница?
Дистиллированная вода.
Это чистейшая вода, состоящая из двух частей водорода и одной части кислорода. На этой воде в аптеке делаются все лекарственные микстуры.
Соки из фруктов, вода, но содержащая природный сахар, микроэлементы и витамины.
Минеральная вода
содержит большое количество минеральных солей, органических и биологически активных веществ, а также различные газы. Известно, что прием минеральной воды под наблюдением врачей на курортах, приносит больным людям существенное облегчение, но принимать бесконтрольно минеральную воду, содержащую большое количество неорганических веществ, которые организмом, как известно, не усваиваются, ни один врач не посоветует.
Вода, которую вы пьете из родника, колодца, содержит тоже много минеральных веществ. Они растворились в ней, когда эти воды просачивались и протекали по минералам, из которых состоит земная кора.
Питьевая вода из-под крана насыщена еще большим количеством неорганических веществ. Если вы хоть раз пытались очистить накипь со стенок чайника, вам ничего не надо объяснять. Можете себе представить, какие соединения покрывают наши сосуды. Теперь понятно, отчего, почему огромное количество людей, включая и совсем маленьких детей, страдают в наше время всевозможными спазматическими болями.
Дождевая и снеговая вода не содержит никаких минеральных соединений.
Для организма человека такая вода очень полезна, но..! К сожалению, это «но» не дает нам возможность пользоваться бесценным даром природы. Талая вода в наш промышленный век насыщена пылью, капельками нефтепродуктов, тяжелыми металлами. Даже если мы уедем за тысячи километров от больших городов, мы не найдем абсолютно чистого снега или дождевой воды.
Самая «живая» вода на свете.
Вернемся к вопросу о талой воде. Почему же именно ей посвящали свои исследования ученые, почему именно она приносит облегчение многим больным? Ученые, изучавшие свойства талой воды, заметили, что животные, употреблявшие ее, становились более стойкими к инфекциям. Семена, замоченные в ней перед посевом, давали больший урожай, а жители высокогорий, пьющие холодную ледниковую воду, имеют здоровую сердечно-сосудистую систему. Известно, что даже при температуре теплокровного организма часть воды как бы находится в состоянии «льда». Эта часть воды, по мнению ученых, является «матрицей жизни», без которой невозможна сама жизнь. Только ее наличие дает импульс для необходимых человеку биофизических и биохимических реакций. Для того, чтобы «переохлажденная» в организме вода превратилась в нужный для биомолекул «лед», и нужна талая вода. Не будем вдаваться в теорию и поверим всем тем, кто говорит: «Пейте талую воду, умывайтесь ею, и вы омолодитесь!»
Где же такую полезную водичку найти?
Можно сходить в аптеку, купить дистиллированной воды, поместить ее в морозильник, а через некоторое время вытащить кусок льда и растопить его при комнатной температуре. Все бы хорошо, но так не привыкли мы ходить за водой в магазин, в аптеку… Хочется подойти к крану и набрать водички в банку. И совершенно правильно. Есть такой метод получения талой воды в домашних условиях.
Талая вода на современной кухне.
Кастрюлю (эмалированную) с водой в морозильник. Через 4-5 часов слить воду в другую кастрюлю, а лед, который образовался за это время выбросить. В этом куске льда сконцентрировались молекулы «тяжелой» воды, которая замерзает при температуре +3,8. Оставшуюся воду опять поместить в холодильник. Как только вода замерзнет на 2/3, поступаем наоборот. Незамерзшую воду сливаем в раковину, т.к. она содержит нежелательную человеку «химию», а кусок льда откладываем в миску или банку. Растопим лед при комнатной температуре и выпьем в течении дня. Делая каждый глоток, мы будем думать, что такую воду пьют долгожители.
На этой чудесной воде можно готовить еду и заваривать лекарственный чай, ею можно и нужно умываться, в нее весной просто необходимо поместить семена, которые вы после этого высадите на своих грядках. Врачи говорят, что употребление талой воды понижает холестерин в крови, рассасывает тромбы и улучшает обмен веществ в организме. Для людей, которые хотят похудеть, она просто необходима, так как способствует естественному уменьшению полноты.

Завариваем чай: сложно, но возможно.

На вкус и аромат чая довольно сильно влияет процесс заваривания. Прежде всего для настоящего чаепития с наслаждением нужно правильно выбрать воду. Она должна быть чистой, прозрачной и без запаха. Лучше брать родниковую воду, но если такой нет, то водопроводной дать хорошо отстояться или пропустить через фильтры. Не менее важен и момент кипячения воды для чая. Есть три стадии кипения. Первая, когда со дна и стенок чайника начинают проскакивать маленькие пузырьки. Затем вторая, когда идет массовый подъем пузырьков и, наконец, третья – когда вода интенсивно бурлит. Важно поймать непродолжительную стадию поднятия пузырьков кверху, так как она оптимальна для заваривания чая.
Третья стадия, когда вода бурлит, непригодна для заваривания чая, некоторые даже считают ее вредной. И вовсе не стоит брать воду, кипевшую несколько раз.
В мире известно много способов заваривания чая, но одно действие среди них неизменно. Перед тем как заваривать чай, чайник нужно 2-3 раза ополоснуть кипятком, вытереть насухо и только затем положить заварку и тотчас залить ее на 1/3 для зеленого и на ½ для черного чая кипятком. Закрыть крышкой и накрыть салфеткой, чтобы не терялись летучие ароматические масла. Дать настояться 3-5 минут, затем долить кипятком, оставив 0,5-1 см до крышки.
Чай надо сразу заваривать нужной консистенции и разливать из заварочного чайника в чашки без дополнительного разбавления кипятком. Пить чай нужно в течении 15 минут после заваривания. Оставлять на несколько часов, а тем более на день нельзя. Это в первую очередь относится к черным чаям.
Если все делать по правилам, то чай не только утоляет жажду и согревает в зимнюю стужу, но и тонизирует. Правильный режим заваривания чая зависит от типа и сорта чая.
Черные чаи – листовые нельзя заваривать более 5 минут, мелкие и гранулированные более 4 минут.
Цветочные чаи – настаивать 1,5 – 2 минуты.
Зеленые чаи – настаивать 8-10 минут, а заливать 3-4 раза: первая заливка – 1 см воды с выдержкой 1-2 минуты, вторая – до половины чайника на 3-4 минуты, затем третья доверху или на 2/3, а через 2-3 минуты, четвертая доверху на 2 минуты.
Красные чаи – В сухой, сильно разогретый чайник засыпать чай и только через 2 минуты залить небольшим количеством воды (2,5см). Через 1,5-2 минуты залить воду до половины чайника, а еще через 2 минуты – доверху.
Желтые чаи – желтый чай нужно заваривать очень аккуратно. При первой заливке чай настоять 1-1,5 минуты, можно пить. Потом заварить второй раз, настаивая 3-4 минуты.
А сейчас рекомендую для настоящих гурманов чая старинный восточный способ заваривания чая:
В теплый сухой фаянсовый чайник насыпать заварку и налить сырой воды столько, чтобы получилась кашица. Затем чайник с кашицей поставить на пар на 5 минут. Затем долить воду доверху и еще раз выдержать над паром 5 минут. Воду слить, долить крутым кипятком до половины и опять поставить на пар на 5 минут. Получается насыщенный ароматный чай янтарного цвета.

http://ydacha20011.ru

Писать буду обо всем понемножку, женские мысли, дела, увлечения.