Серия сообщений "соусы":Выбрана рубрика соусы.
Часть 1 - Клюквенный соус
Часть 2 - Быстро маринованные шампиньоны плюс
Часть 3 - Свинина " Интересная на вкус "
Часть 4 - Салат с курицей «Венеция»
Часть 5 - Айоли — южнофранцузский чесночный соус
Часть 6 - горчица Яблочная
Часть 7 - Запечёные куриные окорочка в сырном соусе
Часть 8 - 15 шашлыков на майские праздники
Часть 9 - Коллекция РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА
Часть 10 - КАБАЧКИ
Часть 11 - Шведские фрикадельки
Часть 12 - Лососевые кармашки
Часть 13 - гуакамоле по-домашнему
Часть 14 - КУРИНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
Часть 15 - Равиоли с куриным фаршем
Часть 16 - Курица в маринаде по-гречески
Часть 17 - Куриное филе под яблочно-луковым соусом
Часть 18 - Майонез от Федора Владимировича. Без хлопот. За 5 минут
Часть 19 - Готовим соус голандез с помощью блендера
Часть 20 - Жюльен в картофеле
Часть 21 - Свинина острая по-китайски
Часть 22 - Легкие пирожки с мясом в китайском стиле
Часть 23 - ШВЕДСКАЯ КУХНЯ. РЕЦЕПТЫ
Часть 24 - Запеченные кабачки - 20 рецептов с фото
Часть 25 - А не приготовить ли нам чего - нибудь такого, вкусненького
Часть 26 - Невесомая закуска с ярко выраженным сырным вкусом. От таких крекеров не оторваться!
Часть 27 - Аппетитные соусы, которые можно приготовить дома
Часть 28 - Куриные грудки в тесте
Часть 29 - Пигоди с острым соусом
Часть 30 - Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Часть 31 - Готовим бальзамический уксус.
Часть 32 - 8 РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ЛЕНТЯЕВ, КОТОРЫЕ ЛЮБЯТ ВКУСНО ПОЕСТЬ
Часть 33 - ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С КРАСНОЙ И БЕЛОЙ РЫБОЙ
Часть 34 - НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ЛИМОННЫЙ КРЕМ
Часть 35 - ВКУСНЫЙ СОУС "РАНЧ" (ДЛЯ ЗАПЕЧЕННОГО КАРТОФЕЛЯ И ДРУГИХ ОВОЩЕЙ)
Свинина острая по-китайски |
|
Легкие пирожки с мясом в китайском стиле |
|
ШВЕДСКАЯ КУХНЯ. РЕЦЕПТЫ |
Шведская кухня, не обладая особыми изысками, отличается простыми, практичными, традиционно крестьянскими народными рецептами, способными насытить организм человека питательными продуктами.
В своем рационе питания шведы любят использовать дары щедрой природы местного края и собственное производство, а потому в ассортименте их гастрономических предпочтений много рыбы, мяса, дичи, грибов, ягод, а также сыра, колбас, хлеба. Любят шведы запасаться продуктами впрок, что продиктовано суровыми длительными зимами, а потому готовят соленья, маринады, копчения, консервацию, которые потребляют как самостоятельные блюда или добавляют в качестве гарниров или закусок.
Рецепты шведской кухни не отличаются уж слишком большим разнообразием. Однако, то что производится, обычно, отличается отменным качеством. Так, знаменитые шведские тефтели со сливочным соусом несравнимы ни с какими другими и просто исчезают во рту. В качестве гарнира шведы любят картошку. Часто они готовят сладкую картошку с фасолью — это любимое шведское лакомство.
Также шведская кухня знаменита своими мучными изделиями. Сдобная выпечка представлена в широком ассортименте. Здесь и творожные запеканки, меренги, плюшки с корицей, сахаром, шафраном, изюмом и открытые пироги с миндальной начинкой, яблочные пироги, торты и различные сладкие соусы с шоколадом и взбитыми сливками. Десертные блюда шведской кухни необычайно разнообразны, ароматны и аппетитны.
Именно Швеция дала миру такое понятие - «шведский стол» - стол, уставленный закусками - смёргасброд.
Когда-то в этой большой, слабозаселенной стране гости собирались из весьма отдаленных районов. Они прибывали в разное время и, как правило, сильно проголодавшиеся за долгую дорогу. Чтобы не заставлять их долго ждать, подавали блюда, приготовленные заранее и способные сохраняться в течение нескольких дней.
Чаще всего это были соленая различными способами сельдь, копченая, жареная или соленая рыба, маринованные огурцы, сваренные вкрутую яйца, холодное жареное мясо, компот из сушеных фруктов, сладости, но прежде всего масло и хлеб - «брёд», который на родном языке и дал название этому столу с закусками.
И только в Швеции можно попробовать необычный хлеб, с добавление ягод можжевельника и тмина, глёгг и брусничное варенье.
Запеченные кабачки - 20 рецептов с фото |
|
А не приготовить ли нам чего - нибудь такого, вкусненького |
|
Невесомая закуска с ярко выраженным сырным вкусом. От таких крекеров не оторваться! |
Яркий сырный вкус, хрустящая основа, аппетитный вид — всё это гарантирует успех простого блюда. Для любителей улучшить рецепт ,можно добавить в крекеры немного кунжута. Очень вкусной и ароматной получится хрустящая выпечка, если вмешать прямо в тесто сухие травы — базилик, укроп, петрушку, розмарин, смесь итальянских специй, кориандр.
|
Аппетитные соусы, которые можно приготовить дома |
|
Куриные грудки в тесте |
Куриное филе в тесте — это нечто особенное и даже интригующее, ведь только тот, кто готовил, знает, что таится внутри аппетитных конвертиков из теста. Куриные грудки - очень аппетитный и вкусный рецепт приготовления, который займет не так уж много вашего времени- 40-45 минут. Филе получается сочным и мягким. В данном рецепте сметанное тесто, но вы можете поэкспериментировать и попробовать приготовить грудку в другом тесте.
|
Пигоди с острым соусом |
Очень простое и вкусное корейское блюдо пигоди, обозначает - пирожки на пару, готовится очень просто из обычных ингредиентов. Подаются они с острым соусом и корейской морковью, можно добавить зелень.
|
Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе |
Теперь у Вас будет ещё одно коронное блюдо!
Состав:
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл сливок
-150 гр. твердого сыра
Способ приготовления:
1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
3. Хорошенько перемешать.
4. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя
|
Готовим бальзамический уксус. |
Если Вы любите разные заправки к салатам или хорошее дополнение к любым блюдам, то обратите на этот рецепт приготовления бальзамического уксуса.
Чтобы сделать такой соус нужно взять бальзамический уксус, конечно итальянский, сухое красное вино и сахар.
В маленькую кастрюльку наливаем 100 мл. уксуса, сухого вина примерно 200 мл. и насыпаем сахара примерно 4 столовых ложки.
Выпариваем примерно в два раза, пробуем должен получиться кисло сладкий сироп, немного густоват
|
8 РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ЛЕНТЯЕВ, КОТОРЫЕ ЛЮБЯТ ВКУСНО ПОЕСТЬ |
После тяжелого рабочего дня простоять еще 3 часа, колдуя над плитой, не каждому хочется. Но есть-то хочется! Что делать?
Мы думаем, что можно взять на заметку один из этих рецептов — блюда готовятся очень быстро и очень просто.
|
ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С КРАСНОЙ И БЕЛОЙ РЫБОЙ |
|
НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ЛИМОННЫЙ КРЕМ |
|
ВКУСНЫЙ СОУС "РАНЧ" (ДЛЯ ЗАПЕЧЕННОГО КАРТОФЕЛЯ И ДРУГИХ ОВОЩЕЙ) |
Вкусный соус "Ранч" (для запеченного картофеля и других овощей)
Неописуемо вкусный соус, просто объединение.
|
Страницы: | 2 [1] |