Серия сообщений "соусы":Выбрана рубрика соусы.
Часть 1 - Клюквенный соус
Часть 2 - Быстро маринованные шампиньоны плюс
Часть 3 - Свинина " Интересная на вкус "
Часть 4 - Салат с курицей «Венеция»
Часть 5 - Айоли — южнофранцузский чесночный соус
Часть 6 - горчица Яблочная
Часть 7 - Запечёные куриные окорочка в сырном соусе
Часть 8 - 15 шашлыков на майские праздники
Часть 9 - Коллекция РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА
Часть 10 - КАБАЧКИ
Часть 11 - Шведские фрикадельки
Часть 12 - Лососевые кармашки
Часть 13 - гуакамоле по-домашнему
Часть 14 - КУРИНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
Часть 15 - Равиоли с куриным фаршем
Часть 16 - Курица в маринаде по-гречески
Часть 17 - Куриное филе под яблочно-луковым соусом
Часть 18 - Майонез от Федора Владимировича. Без хлопот. За 5 минут
Часть 19 - Готовим соус голандез с помощью блендера
Часть 20 - Жюльен в картофеле
Часть 21 - Свинина острая по-китайски
Часть 22 - Легкие пирожки с мясом в китайском стиле
Часть 23 - ШВЕДСКАЯ КУХНЯ. РЕЦЕПТЫ
Часть 24 - Запеченные кабачки - 20 рецептов с фото
Часть 25 - А не приготовить ли нам чего - нибудь такого, вкусненького
Часть 26 - Невесомая закуска с ярко выраженным сырным вкусом. От таких крекеров не оторваться!
Часть 27 - Аппетитные соусы, которые можно приготовить дома
Часть 28 - Куриные грудки в тесте
Часть 29 - Пигоди с острым соусом
Часть 30 - Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Часть 31 - Готовим бальзамический уксус.
Часть 32 - 8 РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ЛЕНТЯЕВ, КОТОРЫЕ ЛЮБЯТ ВКУСНО ПОЕСТЬ
Часть 33 - ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С КРАСНОЙ И БЕЛОЙ РЫБОЙ
Часть 34 - НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ЛИМОННЫЙ КРЕМ
Часть 35 - ВКУСНЫЙ СОУС "РАНЧ" (ДЛЯ ЗАПЕЧЕННОГО КАРТОФЕЛЯ И ДРУГИХ ОВОЩЕЙ)
Клюквенный соус |
Традиционно американскую индейку на День Благодарения всегда подают с клюквенным соусом, но он так-же прекрасно сочетается с дичью и свининой, а по мнению моего мужа, с любым мясом.
Даже не любители сочетания мяса со сладким соусом могут есть его как варенье с хлебом, что наша семья частенько и делает после праздников, так как клюква очень полезна для
|
Быстро маринованные шампиньоны плюс |
|
Свинина " Интересная на вкус " |
.
Свинина "Интересная на вкус"
Фото: CookMan
Это действительно очень оригинальная свинина! Даже те, кто свинину не любят, это блюдо едят с большим аппетитом. Наверное все дело в маринаде и в...контрасте вкусов: с одной стороны - кусок мяса, с другой - мед и смородина. Это стоит попробовать!
Автор: CookMan
Время подготовки:
25 минут
Время приготовления:
1 час 20 минут
Окорок свиной 1 кг
Подсолнечное масло 100 г
Вода 1\2 СТАКАНА
Картофель 5 шт
Мед 1 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Смородина черная 1/2 стакана
Чеснок 3 зубчика
Соль по вкусу
Перец красный по вкусу
Способ приготовления:
1
Моем 1 кг свиного окорока, подсушиваем и натираем солью и свежемолотым красным перцем, смазываем растительным маслом, укладываем на противень и отправляем в горячую духовку (210 градусов) минут на 15.
2
Тем временем готовим маринад. Смешиваем столовую ложку любого меда, соевый соус, предварительно размятую черную смородину, и в полученную массу выдавливаем 2-3 зубчика чеснока.
3
Достаем мясо из духовки и тщательно обмазываем свинину маринадом со всех сторон. В противень добавляем пол стакана кипятка и отправляем мясо обратно в духовку (теперь уже разогретую на 180 градусов) приблизительно на 1 час. Каждые 15-20 минут поливаем свинину жидкостью с противня.
4
Тем временем тщательно, со щеткой, моем несколько картофелин, и отвариваем в "мундире" до полуготовности.
5
Затем, когда мясо почти готово, режу картофель пополам и укладываю разрезом вниз на противень к мясу.
:-)
Еще 10-15 минут, и совершенно бесподобное и интересное на вкус блюдо готово.
|
Салат с курицей «Венеция» |
Салат с курицей «Венеция»
Главную роль в этом салате играет заправка. Рецепт дан на одну порцию. Хорошую такую, «мужскую».
|
Айоли — южнофранцузский чесночный соус |
|
горчица Яблочная |
|
Запечёные куриные окорочка в сырном соусе |
Случайно увидела этот рецепт на фото яндекс у Ольги и решила сделать,но со своим добавлением...
|
15 шашлыков на майские праздники |
|
Коллекция РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА |
|
КАБАЧКИ |
Шведские фрикадельки |
Это одни из самых вкусных фрикаделек, которые я пробовала. Соус можно есть ложками - такой он вкусный и нежный. Он похож на бешамель (по технологии уж точно) за тем отличием, что готовится на бульоне. При подаче к этим фрикаделькам добавляется брусничное варенье или джем.
|
Лососевые кармашки |
|
гуакамоле по-домашнему |
|
КУРИНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ |
|
Равиоли с куриным фаршем |
|
Курица в маринаде по-гречески |
|
Куриное филе под яблочно-луковым соусом |
Мне очень нравится делиться с вами рецептами, которые на первый взгляд кажутся слишком оригинальными и сложными в приготовлении, но на практике оказываются элементарно простыми в кулинарном плане.
|
Майонез от Федора Владимировича. Без хлопот. За 5 минут |
Домашний майонез — приготовить его быстро и просто.
Как-то так получалось, что я всегда пользовался покупным майонезом. Не знаю почему, но приготовление майонеза самостоятельно всегда казалось мне чем-то из разряда отправки космического корабля. По каплям наливать масло, взбивать, бояться, что расслоится… Все как-то пугало..
Но когда маленькая дочка затребовала салат с майонезом — вот тут-то я и решился. Ибо в домаш
|
Готовим соус голандез с помощью блендера |
|
Жюльен в картофеле |
|
| Страницы: | [2] 1 |
