Без заголовка

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 17:40 + в цитатник

Цитата сообщения nadyusha_nadyuzhok

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Блинчики с рыбным фаршем, яйцом и зеленым луком

5149240_50691058_0050 (411x56, 5Kb)

	“ЗАИГРЫШ” беспечный — ВТОРНИКА отрада. Все гулять-резвиться вышли, как один! Игры и потехи, а за них — награда: Сдобный и румяный масленичный блин!
	Ингредиенты: 12-15 готовых блинчиков 700 г рыбного фарша 4 яйца 3 крутых яйца 1 пучок зеленого лука Соль, молотый черный перец, укроп
К рыбному фаршу добавить мелко нарубленные крутые яйца, зеленый лук, укроп. Посолить, поперчить и вымесить:

Сырые яйца взбить с солью:

Блин разрезать пополам:

На каждую половинку намазать на 1/3 фарш тонким слоем:

Сложить уголок с фаршем в виде треугольника:

Накрыть оставшимся уголком. Получится треугольник с фаршем внутри:

Хорошо смочить во взбитых яйцах:

Выложить на сковороду с разогретым маслом:

Жарить на среднем огне с обеих сторон до румяности. Выложить на бумажные салфетки:

Подавать с соусами, овощами, салатами на выбор: