3кг кабачков
4шт. сладкого перца
750 гр томатного сока (прокрученных помидор )
3 зубчика чеснока
1 ст сахара
2ст . л соли без горки
1 ст масла растительного
80 гр 6% уксуса
кабачки порезать кубиками (если кабачки крупные от семян и шкурки лучше очистить ) сладкий перец соломкой .все сложить в кастрюлю,кроме чеснока и уксуса , и проварить 40 минут . в конце добавить уксус и измельчённый чеснок закатать ,укутать

Серия сообщений "ВКУСНОТЕНЬ":
Часть 1 - КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ
Часть 2 - САЛАТИК "СУГРОБ"
...
Часть 19 - АССОРТИ
Часть 20 - томатный соус.
Часть 21 - закуска из кабачков
Часть 22 - огурцы
Часть 23 - анкл бенс
Часть 24 - Фанта и к