Без заголовка |
1. Салат с крабовыми палочками и грибами  крабовые палочки 150-200 г яйца вареные 4 шт грибы маринованные 150 г сыр твердый 100 г кукуруза 1 маленькая баночка лук 1 шт (я не добавила) майонез или сметана зелень Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость. Можно выложить слоями: кукуруза, грибы, лук, сыр, яйца, краб палочки. Смазать майонезом или сметаной. А можно просто перемешать в салатнике. По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью. 2. Салат со свеклой и адыгейским сыром от Наташи Чагай  Ингредиенты: свекла отварная 1 шт, яйца вареные 2 шт, сыр адыгейский (у меня с зеленью, можно любой) 150 — 200 г, йогурт натуральный (или сметана, майонез), соль, зелень для украшения. Свеклу натереть на крупной терке. Яйца натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке. Выложить слоями снизу вверх: сыр, 2/3 нормы свеклы, яйца, свекла оставшаяся. Промазать йогуртом, по желанию посолить. Украшаем зеленью. 3. Салат с консервированной горбушей  горбуша консервированная 1 банка яйца вареные 3 шт кукуруза 1 маленькая банка огурец свежий 1 шт любая зелень белый хлеб (или батон) масло оливковое или подсолнечное соль и перец по вкусу С рыбы слить жидкость, освободить от костей, разделить на небольшие кусочки. Два яйца порезать кубиком, одно дольками для украшения. С кукурузы слить воду. Огурец порезать полукольцами, зелень измельчить. Хлеб нарезать кубиками, подсушить на сковороде. Все сложить в миску (кроме сухариков), посолить, поперчить, заправить маслом. Выложить на блюдо, сверху сухарики и дольки яйца. Перемешать с сухариками перед подачей. 4. Салат с фасолью, ветчиной и сухариками.  фасоль консервированная 1 банка ветчина 200 г маринованные огурцы 2 шт яйца вареные 3 шт сухарики майонез чеснок по вкусу зелень соль и перец по вкусу С фасоли слить жидкость. Ветчину порезать соломкой. Яйца натереть на терке. Огурцы порезать кубиком. Зелень и чеснок измельчить. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить. Сухарики добавить перед подачей и перемешать салат. 5. Салат с консервированной рыбкой  Слоями снизу вверх: картошка вареная 3-4 шт средних скумбрия в масле 1 банка лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт яйца вареные 3 шт сыр твердый 100 г Картошку, сыр и яйца натереть. Из рыбы достать кости, размять вместе с маслом. Слои промазать майонезом, при желании посолить. 6. Салат с куриной печенью  Печень куриная отварная 200 г яйца вареные 4 шт морковь свежая небольшая 1 шт лук по желанию (я не добавила) огурец соленый 100 г сметана, соль и перец по вкусу зелень Печень, яйца, лук и огурец порезать небольшими кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Зелень измельчить. Все смешать, заправить сметаной, посолить, поперчить. 7. Салат "Ночь"  яйца вареные 5 шт грудка куриная копченая 200гр грибы маринованные 200гр сыр 100-150гр зелень для украшения майонез или сметана. Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью. 8. Салат с яичными блинчиками  Капусту нашинковать, помять хорошенько с солью, добавить отварное куриное мясо, разобранное на волокна, и тонко нарезанные блинчики. Заправить майонезом. На один блинчик: 1 яйцо, 1 ст л молока неполная, соль, перец. 9. Салат "Ирина"  копченая курица 200 г огурец свежий 150 г грибы маринованные 150 г лук репчатый 1 шт яйца вареные 4 шт майонез или сметана по вкусу соль и перец по вкусу зеленый лук (любая зелень) по вкусу Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить. Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить. Выложить слоями снизу вверх: курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца. Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу. Украсить по желанию. Приятного аппетита! 10. Салат с рыбой и солеными огурчиками  консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка картошка отварная 2 шт морковь отварная 1 шт лук красный 1 шт яйца вареные 3 шт огурцы маринованные (или соленые) 2 шт для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу) соль и перец по вкусу немного сыра и зелени для украшения Картошку, морковь и яйца натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой (можно добавить жидкости из банки). Лук, огурцы порезать очень мелко. Выложить слоями снизу вверх: картошка рыба лук огурцы яйца морковь Промазать заправкой, посолить (я не солю), поперчить. Украсить тертым сыром (можно без него обойтись) и зеленью. Приятного аппетита!  TATYSIY |
| Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/Салаты |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
