Записи Друзья Комментарии
Myrzilka55
Аватар Myrzilka55

 -Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Myrzilka55

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) hand_made

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.07.2011
Записей: 1410
Комментариев: 49
Написано: 1635

Выбрана рубрика сало.


Соседние рубрики: сыры(4), соусы(10), салаты(28), рыбные блюда(22), праздничное меню(13), постные блюда(0), первые блюда(3), овощные блюда(12), напитки(9), мясные блюда(12), Мороженое(1), маринад для мяса(2), запеканки(10), закуски(26), десерт(35), гарниры, простые блюда(11), выпечка, сладкое(136), блюда из мясных изделий(47), блюда в мультиварке(3)

Другие рубрики в этом дневнике: ШИТЬЕ(124), цветы из ткани(18), цветы и все о них(6), фотошоп(44), Упаковки, шкатулки(6), украшения, бижутерия, аксессуары(100), стихи(1), роспись (трафареты, штампы и т.д.)(38), развлечения, отдых(1), работа в инете(1), программы(6), ПРАЗДНИКИ(75), поэзия(2), полезные советы(20), полезные сайты, ссылки(14), подделки(32), плетение(15), Пластиковые бутылки(1), папье-маше(0), Папье-маше(15), Панно, картины (12), Оформление блога(52), Открытки (шаблоны)(5), Оригами(1), мыловарение(2), мульты(2), молитвы, заговоры(10), МК(28), ЛЕПКА(54), КУЛИНАРИЯ(359), КРАСОТА(74), книги, пособия(16), квиллинг(1), интересные рецепты (не кулинария)(22), интересные идеи в рукоделии(32), интересное все обо всем(15), Изонить (схемы).(3), Изделия из пакетови мусорных мешков(7), из бумаги(2), идеи для интерьера, дэкор(45), игрушки(23), здоровье(55), звезды,гороскоп(1), дэкор из чего прийдется(37), для растений(1), для деток(12), Декупаж(11), Дача, и все о ней.(6), ВЯЗАНИЕ(94), вышивка лентами, нитками ...(19), все для компа(10), видео(30), валяние, фильцевание(4), бисер(33), анимация, фото, картинки(5)
Нравится

Как приготовить вкусное сало
Понедельник, 16 Марта 2015 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить вкусное сало
 


сало (604x437, 74Kb)
Предлагаю Вам приготовить самое вкусное сало. Советую взять на заметку этот простой и доступный рецепт вкусного сала, которых Вы легко сможете приготовить к ужину или на закуску.
Попробуйте — не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная, сметают влёт.

Ингредиенты:
• сало
• вода — 1 литр
• поваренная соль — 1 стакан
• лавровый лист — 3-4 штуки
• перец горошком — по вкусу
• репчатый лук — 1 штука
• чеснок — 3-4 зубчика
• черный молотый перец.

Приготовление:

Складываем сало в кастрюлю, а затем делаем рассол. Рассол: на 1 литр воды высыпаем 1 стакан соли, добавляем 3-4 листика лаврушки, перчик горошком и одну луковицу (я ее очищаю) рассол закипятим и через минутку заливаем сало горячим рассолом, ставим гнет (под 3-х литровую банка с водой). Пусть сало стоит в тепле 3-4 дня.Затем вынимаем из рассола, обтираем насухо и натираем чесноком давленным и посыпаем перчиком черным молотым, кладем на хранение в морозилку и за уши не оттащишь.


Интернет-магазин по продаже наливной парфюмерии и натуральной косметики от болгарской компании Refan предлагает в свободном доступе всем по приемлемым ценам. В нашем магазине вы сможете купить всё что нужно, предлагаем полный ассортимент парфюмерии здесь http://refan-msk.ru/index.php?cat=20 . Для оптовиков скидки, также здесь вы сможете приобрести флакончики, аксессуары для розничной торговли, амфоры. Доствка по Москве бесплатно при заказе от 2000 руб. По России доставка почтой или транспортными компаниями.
Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_13629


Volody24 gl

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сало
Нравится

Вкуснейшее сало
Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшее сало
 


Вкуснейшее сало, (604x404, 63Kb)
Незабываемый деликатес просто тает во рту

Ингредиенты:

● сало( но лучше грудинку с мясной прослойкой)
● чеснок
● соль
● перец

Приготовление:

Растираем головку чеснока с горсткой черного и душистого перцев, солим, и мажем этой смесью сало, а лучше грудинку с мясной прослоечкой, заворачиваем в целлофановый пакет, а затем еще в один.

Стараемся завернуть так, чтобы не оставалось внутри воздуха, который при нагревании сильно надуется.
На ночь оставляем сало при комнатной температуре – мариноваться.

Утром, наливаем в кастрюлю воды, опускаем в нее сало, и варим. Варить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде.

После кладем сало в холодильник и когда оно застынет, то станет таким,что ваши домашние и заскочившие гости просто отъедят пальчики, потому что сало в мешочке просто тает во рту! Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1048303


Volody24 gl

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сало
Нравится

Как солить сало: разные способы
Вторник, 25 Февраля 2014 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как солить сало: разные способы
 

Сало – это животный жир, откладываемый преимущественно под кожей животного. Сало активно употребляется в пищу: добавляется в фарш, используется вместо масла для жарки. Сало можно солить и коптить. Из сала получаются отличные закуски.

Несмотря на большое количество жиров, содержащихся в сале, его в небольших количествах стоит включать в свой рацион. В нем содержится большое количество жирных кислот (больше чем в сливочном масле), которые участвуют в образовании клеточных мембран и необходимы для нормальной работы сердца.

Сало лучше употреблять ежедневно, в небольших количествах вместе с овощами. Вкуснее употреблять этот продукт в соленом виде. В этой статье попробуем разобраться, как солить сало. Соленое сало можно приобрести на рынке, в магазине или супермаркете, но лучше приготовить его дома.

3407372_6ff381300ee14ad632231ca3dcfb41b5 (699x466, 68Kb)

Чтобы правильно солить сало соблюдайте ряд рекомендаций.

При покупке внимательно осмотрите сало, на нем должен быть знак качества. Цвет продукта должен быть белым или бледно-розовым. Чем толще кожа у сала, тем оно получится жестче при засоле.

Если под кожей в сало свободно входит спичка, значит оно свежее. Сало быстро впитывает запах продуктов лежащих рядом. Чтобы избавиться от этого запаха, его следует вымочить 2-3 часа в воде с чесноком.

Для засолки используйте только крупную поваренную соль. Йодированная и мелкая – не подойдут. Чтобы сало просолилось быстрее, нарежьте его кусочками или сделайте проколы.

Солить сало можно разными способами: сухая засолка, вареное сало, засолка в рассоле.

Узнайте как солить сало разными способами! Вкусно, сытно, аппетитно!

3407372_199 (130x200, 43Kb)

Вкусняшки от Белоснежки

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сало

 Страницы: [1]

О проекте