Это, конечно, не совсем пудинг в нашем понимании. По крайней мере, когда я услышала словосочетание "Йоркширский пудинг", то представляла себе нечто другое. Готовится он из кляра и обычно подается с ростбифом и подливкой.

Так вот, смотрела я очередную передачу Джейми Оливера и была поражена простотой приготовления данного блюда, поэтому безумно захотелось в тот же день воплотить его в реальность

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан молока

1 стакан муки

1 яйцо

щепотка соли

оливковое масло (рафинированное)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Разогреть духовку до 200 градусов. На дно формочек для кексов налить немного оливкового масла(так чтоб дно было полностью покрыто) и поставить в духовку, чтоб масло раскалилось.

Молоко, муку, яйцо, соль взбить в блендере. Достаем формочки и быстро разливаем тесто в формочки на 2/3.

Ставим обратно в духовку минут на 30-40. Булочки получаются очень воздушными и, мне кажется, идеально подходят к супам и бульонам, а также основному горячему блюду.

Приятного аппетита!

http://kinda-cook.livejournal.com/36615.html