-Цитатник

Шаль Модель: Виктория Сорока - (2)

Шаль Модель: Виктория Сорока. ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: НИТКИ: 500 г сиреневой полушерстяной пряжи. ...

Объёмный жилет - (0)

Объёмный жилет. Вам потребуется: 9 мотков кремовой Cera 34756 пряжи Bеrgегe de Trance Sibe...

Хрустики - (0)

Хрустики Такие вот хрустящие хрустики :) В зависимости от посыпки могут быть сл...

вишнёвая шаль - (0)

вишнёвая шаль ...

ФЕЙЕРВЕРК ШАЛЕЙ - (0)

ФЕЙЕРВЕРК ШАЛЕЙ. Фейрверк шалей. description        ...

 -Метки

Конфеты английский банты береты болеро булочки вишня выкройки выпечка вязание вязание детям вязание крючком вязание крючок вязание спицами вязание спицы гимнастика грибы десерт детям джемпер диета для детей для дома для женщин для школьника дневник жакет жилет журнал заготовки закатки закуска закуски зарядка здоровье игрушки из бумаги к пиву кабачёк капуста кардиган кекс кино костюмчик кофта красота крем крем для торта кулинария купорка мк мк крючком музыка мясо накидки овсяное печенье открытки панамка панамки переделки песочное тесто печенье пирог пироженое пирожки платье платье крючок платья.спици поделки полувер помидоры православие развивалка рецепт рыба салаты сарафан свитер своими руками сумки сыр творог тесто топ топик торт торты туника узоры крючок узоры спицами украшения учёба учемся вязать спицы учимся вязать крючок халва хачапури хлеб худеем цветы цветы из лент шали шаль шаль крючком шапка шапки шапочка шарф шарф крючок шарф-снуд шарф-труба шарфы шитьё шляпки шоколадный торт шорты юбка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в myrenochka1976

 -Подписка по e-mail

 
Комментарии (0)

Творожные лепешки вкуснее, чем Хачапури. Тесто за 5 минут и дрожжи не нужны

Вторник, 06 Декабря 2022 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные лепешки вкуснее, чем Хачапури. Тесто за 5 минут и дрожжи не нужны

1 (700x389, 266Kb)

Хачапури появилось в Грузии, это ни для кого не секрет. Однако готовить эту сытную и вкусную лепешку стали именно в горных селениях.
 
Название блюдо взяло от двух грузинских слов. Хатчо переводится, как творог, а пури — это хлеб. Все гениальное просто, поэтому Хачапури вскоре после приезда иностранцев, стало излюбленным кушаньем во всем мире.
 
Правда готовить Хачапури самостоятельно бывает проблематично. Чтобы получить оригинальное блюдо, надо заморачиваться с замешиванием теста и приготовлением того самого пирога.
 
Хозяйки придумали измененный рецепт лепешки с творогом. Получается не хуже, чем классическое грузинское блюдо.
 
Ингредиенты для творожной лепешки:
 
творог — 300 г;
сливочное масло — 60 г;
яйца куриные — 2 шт.;
зелень — пучок;
соль — 0,5 ч. л.;
сыр — 300 г;
сахар — ст. л.;
разрыхлитель — ч. л.;
растительное масло — 4 ст. л.;
мука — 300 г.
Приготовление творожной лепешки:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Как сделать брынзу в домашних условиях

Вторник, 30 Апреля 2019 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать брынзу в домашних условиях

Как сделать брынзу в домашних условиях. Из 2 литров молока получим 1 кг СЫРА
5745884_domashnyaya_brinza (700x468, 149Kb)
 
Не понадобится ни закваски, ни ферменты. А из 2 литров молока получим 1 кг СЫРА! Домашнюю брынзу можно кушать уже через 4 часа! Надеюсь, кому-то пригодится такой рецепт, и вы будете радовать свою семью домашним сыром.
 
Нам потребуется:
молоко — 2 литра;
соль -1,5 -2 ст.л.;
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

ТЕПЕРЬ ПРИ СЛУЧАЕ Я ВСЕГДА ПОКУПАЮ 2 ПЛАВЛЕНЫХ СЫРКА

Суббота, 22 Сентября 2018 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕПЕРЬ ПРИ СЛУЧАЕ Я ВСЕГДА ПОКУПАЮ 2 ПЛАВЛЕНЫХ СЫРКА. И ВОТ ЗАЧЕМ

Если вам захотелось какую-нибудь особенную закуску к пиву, то попробуйте сделать сырное печенье. Оно просто в приготовлении и делается из того, что можно найти в любом холодильнике.
4-7-1 (600x315, 145Kb) 
Какие ингредиенты нам потребуются:

• плавленый сырок – двести грамм (можно для разнообразия попробовать шоколадный);
• одно куриное яйцо;
• маргарин или сливочное масло – не больше ста грамм;
• сахара следует взять чайную ложку;
• соли потребуется полчайной ложечки;
• разрыхлителя – одну чайную ложку;
• стакан пшеничной муки;
• кунжут или мак можете добавить по вкусу.
Как нужно готовить:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Очень вкусный пирог с сыром

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный пирог с сыром

3560462_getImage_3 (604x339, 56Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Сырно-творожные хрустящие палочки (Супер!!!)))

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырно-творожные хрустящие палочки (Супер!!!)))

Описание: Очень рекомендую приготовить эти вкуснейшие палочки!! Готовятся очень просто, но результат... супер! Рекомендую использовать в тесто майонез (Махеев), то есть, сократив количество сливочного масла, мы дополним его майонезом. Преимущество в том, что в майонезе есть уже и яйца, и масло растительное, поэтому в тесто не добавляем эти продукты. Еще заметьте, в рецепте теста нет ни соды, ни разрыхлителя!!!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Блинчики сырные с зеленью

Пятница, 29 Августа 2014 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики сырные с зеленью.

Предлагаю Вам в выходные дни приготовить такие сырные блинчики с зеленью к семейному завтраку. Это очень вкусно и готовится очень просто и быстро.Знакомьтесь с рецептом.


getImage (368x272, 168Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Хачапури по-тбилисски

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури по-тбилисски.

Вкусно! Даже смотря на это фото уже бегут слюнки. Рецепт очень простой. Возможно многие им уже и пользовались, а те кто видят его впервые попробуйте!


Хачапури по-тбилисски

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Закусочный торт "Сырное суфле" - Раз поешь – и никогда не забудешь!

Четверг, 21 Ноября 2013 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный торт "Сырное суфле" - Раз поешь – и никогда не забудешь!

Для всех сыроманов-сыролюбов из заварного теста!!! Очень вкусный: обладает ярким сливочно-сырным вкусом и ароматом свежеиспеченного теста и специй.
390994 (700x588, 72Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Просто, а как вкусно!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Домашний сыр с зеленью и тмином

Среда, 28 Августа 2013 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр с зеленью и тмином

111 (400x389, 43Kb)
1л кефира
1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
укроп, кинза, зелёный лук

В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту.Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и красный перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус).Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя.Выровнять сырную массу ложкой.Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).Убрать в холодильник на несколько часов.Отлично с чёрным хлебом и помидорами.

http://lublugotovit.com.ua/
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

пирожки с плавленным сыром необыкновенно нежные и весьма вкусные

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пирожки с плавленным сыром необыкновенно нежные и весьма вкусные

Пирожки с плавленым сыром – этот тот случай, когда из самых простых ингредиентов в результате элементарных кулинарных манипуляций на кухне «рождается» очень вкусное блюдо.
Вкусно, аппетитно, быстро, необычно, то, что надо для воскресного домашнего чаепития или вечеринки в кругу друзей !!!
DSC_0521 (700x504, 200Kb)
d40d0b1b4cd59dbd5b8bad411bd107f8 (92x46, 38Kb)Пирожки можно есть и горячими, сразу из духовки, и холодными – и то, и другое вкусно по-своему!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Замечательный рецепт сыра домашнего, причем очень быстрый и вообще “без заморочек”.

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательный рецепт сыра домашнего, причем очень быстрый и вообще “без заморочек”.

 


Многие любят домашний сыр. Он приносит массу удовольствия, дарит неповторимый свой вкус и аромат. А особенно полезен и вкусен будет именно домашний сыр. Перед Вами замечательный рецепт сыра домашнего, причем очень быстрый и вообще “без заморочек”. В результате получается вкус типа сулугуни или же нежнейшей брынзы. При желании  делать можно его с укропом, а также с кинзой, оливками, грецкими орехами и паприкой.

Домашний-сыр (604x484, 66Kb)

 

литр молока

1 ст.л. крупной соли

3 яйца

Сметаны 200 мл

А теперь уже беремся за приготовление.  Положить в молоко соль, все тщательно  закипятить. Взбить сметану с яйцами (или же просто соединить равномерно) и после этого струйкой тонкой влить в кипящее молоко. Нужно будет варить, помешивая, на протяжении 3-4 минут. Когда же полностью образуются хлопья крупные, добавить нужно будет укроп порезанный. Сыр после этого надо будет уже процедить через марлю или же сито. Отжать и поставить груз на ночь. Потом на утро или днем достать.. И можно будет уже угощать почтенных гостей, радуя их своими кулинарными искусствами и невероятными изысками, что наполнят ваш богатый стол.

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Маскарпоне по-домашнему

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения lin44ik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маскарпоне по-домашнему

Девочки и мальчики, на просторах инета уже не помню где нашла очень удачный рецепт по приготовлению маскарпоне в домашних условиях, огромное спасибо автору рецепта. give_heart 
Маскарпоне изготовленный в домашних условиях 
этот сыр сделан из 10% сливок 
 
А этот из 20% сливок 
 
1 литр сливок 15-22 % жирности 
¼ чайной ложки лимонной кислоты 
Кроме того понадобится чистое кухонное льняное полотенце, можно марлю (в 4 слоя сложить);друшлаг, кастрюлька. В чистую сухую кастрюльку влить 1 литр сливок, нагреть до t 75* (я прогрела до первых пузырьков). 
¼ чайной ложки лимонной кислоты развести с 1 чайной ложкой воды, влить в сливки. 
Помешивать осторожно веничком на очень медленном огне, 10 минут. 
Полотенце (без швов) сложить в 2 слоя (марлю в 4 слоя), положить на друшлаг и наливать сливки. 
Ложкой переодически помешивать, чтобы сыворотка могла лучше отделяться. 
Когда будет консистенция мягкого теста, а это произойдёт примерно через час, полтора либо два часа, перекладываем его в другую посуду и в холодильник, там он загустеет ещё больше. 
Из этого количества сливок получается 500 грамм маскарпоне. 
Девочки, вот такое терамису получилось из этого маскарпоне. 
Оооочень вкусно! good2 nyam2 

 

 
В ближайшее время обязательно поделюсь секретами приготовления настоящего Тирамису от итальянских кондитеров!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Домашняя брынза

Вторник, 14 Августа 2012 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя брынза.

89537778_78984912_3 (450x300, 36Kb)

2 л пастеризованного молока
400 гр жирной сметаны
5-6 яиц
1-2 ч ложки соли

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Домашний маскарпоне

Среда, 27 Июня 2012 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний маскарпоне.

Огромная благодарность автору: Dasha


Хотите узнать, как приготовить домашний маскарпоне? Очень просто: понадобится всего два ингредиента, кастрюлька и х/б ткань. Вкус и текстура у него будут точно такие, как у магазинного, «итальянского» сыра. А вот себестоимость Вас приятно удивит. Нет, даже не так – себестоимость домашнего маскарпоне Вас поразит! Интересно? Тогда смотрите….

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Сыр "Фета"

Пятница, 18 Ноября 2011 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр "Фета"

 (360x245, 19Kb)
Многие любят сыр Фета. В этом посте приводится подробная инструкция по его приготовлению.

Ингредиенты:

2-3 литра козьего молока (можно коровьего молока)
фермент свиного желудка (можно купить таблетки в аптеке Ацидин пепсин, или Абомин, нужны 3 шт)
100 грамм сливок
1 ч. л. подсолнечного масла
соль по вкусу
рассол: 1 / 2 ст.л. соли на 1 / 2 литра воды (кипяченой и охлажденной до ниже комнатной темп.)
Подогреть молоко (не доводя до кипения), добавить масло, фермент и сливки. Хорошо перемешать и поставить в теплое место на 12 часов.

Выложить сыр на марлю, или на сито и процедить (3-4 часа).

Сырную массу разрезать на кусочки и убрать в банки с рассолом.

источник
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]