Шаль Модель: Виктория Сорока. ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: НИТКИ: 500 г сиреневой полушерстяной пряжи. ...
Объёмный жилет - (0)Объёмный жилет. Вам потребуется: 9 мотков кремовой Cera 34756 пряжи Bеrgегe de Trance Sibe...
Хрустики - (0)Хрустики Такие вот хрустящие хрустики :) В зависимости от посыпки могут быть сл...
вишнёвая шаль - (0)вишнёвая шаль ...
ФЕЙЕРВЕРК ШАЛЕЙ - (0)ФЕЙЕРВЕРК ШАЛЕЙ. Фейрверк шалей. description ...
(и еще 2110 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
береты булочки вишня выкройки вязание вязание детям вязание крючком вязание крючок вязание спицами вязание спицы детям джемпер для дома для женщин жакет жилет журнал заготовки закуска закуски здоровье игрушки к пиву кофта крем крем для торта кулинария купорка мк мк крючком музыка овсяное печенье переделки песочное тесто печенье пирог пирожки платье платья.спици поделки полувер развивалка рецепт салаты сарафан свитер своими руками сыр творог тесто торт торты туника узоры крючок узоры спицами украшения учимся вязать крючок халва хачапури худеем цветы шали шаль шаль крючком шапочка шарф шарф крючок шарф-снуд шарф-труба шарфы шитьё шляпки шоколадный торт юбка
Овсяное печенье. |
С каждым годом зима мне становится все нелюбимей.
Когда снег сугробами, солнце и не сильный мороз - хорошо.
А когда противный ветер, сухая земля, деревья и кусты с голыми ветками, и сырой туман - неее, не хочу такое.
И чем спасаться? - спрашиваю я себя.
А сладеньким - отвечаю.
Сегодня вот - печенье.
Я этот рецепт, лет... не помню сколько назад, выписала из сборника рецептур диетического питания. Только немного переделала.
ПРОДУКТЫ
Овсяная крупа или хлопья Геркулес - 300 г.
Пшеничная мука в/с - 350 г.
Сахар-песок - 300 г.
Масло сливочное - 200 г.
Яйцо - 2 шт.
Вода кипяченая - 70 г.
Повидло или джем - 3 ст.ложки.
Корица, имбирь, кардамон (молотые) - по 1 ч.ложке.
Соль - 1\2 ч.ложки.
Сода или разрыхлитель - 1 ч.ложка.
Овсяные хлопья измельчите в блендере или измельчителе.
В миску сложите все сухие ингредиенты - муку, хлопья, сахар, соль, соду, пряности. Размешайте.
Масло чуть согрейте, чтобы было совсем мягким, почти жидким. Влейте в сухую. смесь. Добавьте туда яйца, воду и джем.
Замесите тесто.
Закройте пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
Когда тесто будет готово, включите духовку. Разогрейте ее до 180-190 градусов.
Пока разогревается духовка, разделайте тесто на шарики. Примерно по 30 грамм.
Выложите их на противень. Противень нужно выстелить пергаментом для выпечки или силиконовым ковриком.
Выкладывайте шарики на расстоянии 3-х см.
Чем-нибудь плоским слегка приплюсните их. Но не усердствуйте, тесто при выпечке немного расплывается.
Ставьте противень в разогретую духовку.
Выпекайте при температуре 180 градусов. 20-25 минут.
Когда печенье будет готово - выньте противень из духовки, накройте чистым полотенцем и оставьте остывать.
Когда остынет - выкладывайте в тарелку.
И, как всегда - подробности.
Порцию сахара можно уменьшить или увеличить на свой вкус.
Джем или повидло берите любое - яблочное, абрикосовое, лимонное, ягодное. Тут исходите из своих предпочтений.
Пряности. Я люблю кардамон, кладу его почти во всю сладкую выпечку. Можете ограничиться только корицей.
Если хотите, добавьте изюм и шоколад. Изюм перед добавлением в тесто вымойте и нарежьте, так как целые ягодки могут “вылезти” из теста и подгореть.
Сливочное масло можно заменить топленым или маргарином. Если нужно постное печенье, замените сливочное масло на топленое растительное.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Метки: печенье овсяное печенье |
Страницы: | [1] |