Для приготовления бисквита не нужна определенная форма, а это значит - приготовить может каждый и благодаря такому приготовлению существенно сокращается время на выпечку и остывание основы. Это советский вкусный торт, мало кто о нем помнит и возможно знает, но те, кто успел его хоть раз попробовать, вспоминают с большим удовольствием! Конечно, хозяйки научились печь такие бисквитные торты самостоятельно и у каждой есть свой рецепт. Предлагаю вам приготовить торт "Славянка" с необычным кремом по выбранному нами рецепту: вкусно, нежно и празднично. Внизу пошаговый видео рецепт и как всегда, все ингредиенты в точных граммах, а также в ложках/стаканах, если у вас нет весов.

Ингредиенты.

✅Бисквитное тесто:

яичный белок - 7 шт.

соль - 1 щепотка

ванилин - 1 щепотка

сахар - 150 г = 6 ст.л.

яичный желток - 4 шт.

мука пшеничная - 150 г = 6 ст.л.

крахмал картофельный - 30 г = 1 ст.л.

✅Пропитка:

молоко топленое (вода) - 200 мл = 1 стакан*

сахар - 80 г = 3 ст.л.

✅Крем:

яичный желток - 3 шт.

вода - 70 мл = 4,5 ст.л.

сгущённое молоко - 200 мл = 1 стакан*

сливочное масло - 280 г = 1 упаковка + 4 ст.л.

халва подсолнечная - 100 г = 0,5 упаковки

🍰 Вес торта: 1,3 кг (13см х 29см)

 

🥛*стакан объемом 200 мл