Салат "Гостинный"- ну, оОчень вкусный!

Как приготовить самостоятельно или сделать заказ роллов

Роллы – блюдо, которое появилось в России относительно недавно, но быстро обрело огромную популярность.

Как приготовить роллы дома?

далее

Луково-мясная закуска



Простой рецепт приготовления вкусной закуски.

Низкокалорийный грибной паштет

на 100 грамм - 50.2 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны - 300 г
Творог обезжиренный - 150 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Оливковое масло - 1 ч. л
Специи, соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Читать далее...

Лёгкий курино-грибной салат с кукурузой.

Такой лёгкий курино-грибной салат с кукурузой, не оставляет после себя тяжести в желудке. Поедается быстро и с аппетитом. Отлично вписывается на любой стол.

Читать далее...

Домашние чипсы

Домашние чипсы

Ингредиенты:

— 150 г твердого сыра
— 220 г муки
— 120 г сливочного масла
— 4 столовых ложки молока (или воды)
— 1/4 чайной ложки соли

Приготовление:

Духовку разогрейте до 200 градусов.

Муку, соль, масло, натертый на крупной терке сыр разотрите в крошку. Добавьте 4 столовых ложки молока и еще раз вымешайте.
Скатайте из теста шар. Отщипните от него небольшую часть, остальное уберите в холодильник.
Раскатайте тесто очень тонко – 2 мм.
Вырежьте формочкой фигурки, или просто нарежьте на квадраты.
Уложите фигурки на противень и выпекайте минут 10, в разогретой до 200 градусов, пока низ печенья не зарумянится, а верх перестанет быть мягким.

источник

Кабачки в маринаде с мёдом



И опять кабачки.... ловим момент, пока сезон! Предлагаю очень простой рецепт маринованных кабачков, который подойдет для желающих похудеть, и не только! Кабачки не подвергаются термической обработке, а значит сохраняют все свои ''полезности'' и рецепт не содержит сахара, это тоже огромный плюс. Сразу хочу сказать, что влюбилась в это нехитрое блюдо. Быстро, просто, по-новому вкусно!

1 кг. молодых кабачков
1 ч. л. соли
для маринада:
3 зуб. чеснока
3 ч. л. мёда
5 ст. л. уксуса
100 гр. растительного масла
укроп и петрушка
молотый перец по вкусу

Молоденькие кабачки помыть, порезать тонкими кружочками и пересыпать солью. Дать постоять 30 минут, чтобы кабачки пустили сок, затем хорошенько отжать.
Приготовить маринад: чеснок, укроп и петрушку мелко порезать, добавить мёд, молотый перец, уксус (я делала с бальзамическим) и растительное масло.
Маринадом залить отжатые кабачки и убрать в холодильник. Через 6 часов можно кушать. Пару-тройку раз хорошо перемешать.
Получается очень необычно и вкусно, хрустят как огурчики...(как закуску уже оценили. Очень рекомендую!
Приятного аппетита!

источник

Заготовка на зиму "Идеальное осеннее сочетание"

Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше. Это безумно вкусно! Настоятельно советую попробовать!

Ингредиенты:
То что будем мариновать

Маринованные кальмары без варки - все само прекрасненько «дойдет» в маринаде, сырым не останется, обещаю!

Вкусная закуска из морепродуктов, которая обязательно придется ко столу – это кальмары в маринаде. Такое блюдо настолько универсально, что его можно даже использовать как дополнительный ингредиент к различным салатам, в качестве начинки и просто подавать как самостоятельное блюдо.

Однако не все умеют правильно отварить этих моллюсков, чтобы их нежная мякоть не превратилась в жесткую «резину» - для этого кальмаров нужно отваривать лишь в течении 2-3 минут. Но есть один секретный рецепт их приготовления. Если вы в точности будете его придерживаться, то ваше блюдо всегда будет получаться на «отлично» - это способ горячего засола! По рецепту моллюски заливаются горячим маринадом и пропариваются в нем до остывания, а при этом их мякоть становится сочной и просто тает во рту!

Кисленькая пряная закусочка из кальмаров. Кальмары при этом остаются мягкими и нежными. Никакой резины!

Приготовление капусты по корейски.Варианты.

   

далее

Рулет с сыром. Моё.

К новогодним праздником  с рецептом я опоздала,но впереди ещё праздников много и будет время приготовить и опробовать. Рулет получается пышным,вкусным и лёгким. Всем и всегда нравится. Попробуйте!

1.

Рецепт:                

Читать далее...

Вкусная и быстрая селедка в маринаде

Ингредиенты: ●сельдь – 2 шт., ●лук – 1-2 большого размера, ●уксус яблочный – 5 ст.л., ●соль – 2 ч.л., ●сахар – 0,5 ч.л., ●вода – 1 стакан, ●перец горошком – 10 шт., ●щепотка зерен кориандра. Приготовление:

СЕЛЕДОЧНЫЙ ПАШТЕТ

 Нежнейший паштет из соленой сельди на хрустящей гренке из душистого черного хлеба. Готовится легко и быстро, а гости приходят от него в восторг. Не идеальное ли это блюдо для любой хозяйки? Традиционно селедочный паштет считается блюдом еврейской кухни, но появился он в Восточной Пруссии несколько столетий назад.

 

Читать далее...

Селедка по-голландски

 

Морковь по-корейски: тонкости приготовления



Морковь по-корейски — вовсе не традиционное корейское блюдо, как многие думают. Его придумали корейские эмигранты на основе пряного салата из пекинской капусты — кимчхи.
Приготовить морковь по-корейски с тем самым знакомым магазинным вкусом можно и в домашних условиях. Главное — знать тонкости приготовления.

"Зверобой" или "Хреновуха"

"Зверобой" или "Хреновуха" - острая и полезная для здоровья приправа на зиму. Рецепт под фото.

Помидоры суточные. Ну очень вкусные

Ингредиенты:

1 кг помидорудлененной формы,
100 г 9% уксуса,
1 столовую ложку соли,
1 столовую ложку сахара,
7 зубков чеснока,
горький перец,
черный молотый перец
10 горошин душистого перца,
гвоздика- 6 шт.
укроп,
петрушка.

Приготовление:

Помидоры берем твердые, удлененной формы, тщательно моем и режем на четыре части. Выкладываем в подготовленную для маринования посуду , посыпаем нарезанным чесноком, перцем и зеленью. Кладем приготовленные специи. Кто любит помидоры поострее готовим с горьким перцем. А вот кто любит не так остро-жгуче, можно заменить черным молотым перцем.
В уксусе растворяем соль и сахар, заливаем, накрываем гнет и помещаем в холодильник. Воду не добавляем, так как сок помидор дополнит подготовленный маринад. Через сутки помидоры готовы. Просто, остренько и очень вкусно.
Всем желающим предлагаю болгарскую наливную парфюмерию Рефан в своём магазине. Здесь http://parfumrefan.ru/?cat=11 весь ассортимент аксессуаров, флакончиков и амфор для розничной продажи, благодаря чему вы всегда сможете контролировать своих продавцов и сделать для продажи наливной парфюмерии красивую и стильную витрину. Доставка осуществляется по вашему выбору транспортными компаниями или почтой.

Источник: http: //vk.com/sad_u_ogorod?w=wall-65997559_21337


Volody24 gl

БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ ПО-СВЕТИНСКИ

К сожалению, автор рецепта не известен. Все равно, спасибо ему!

У нас на Украине баклажаны ласково называют "синенькие". Я их раньше как-то не очень жаловала, а в последнее время полюбила, много готовлю.
Делаю давно, ооочень вкусно!!!

баклажаны 2 кг
лук репчатый крупный 3 шт. (*я не кладу вообще, муж не ест)
морковь крупная 3 шт.
красный болгарский перец 500 г
чеснок 1 гол. (*я не кладу вообще, муж не ест)
петрушка(или кинза) 1 пучок
9% уксус 100 мл
соль 1 ст.л.
сахар 2 ст.л.
масло подсолнечное 100 мл
горький перец 1/2- 1 шт.
Читать далее

Перец мгновенно маринованный "Светофор"

Маринованный болгарский перец за 15 минут! Я переписала рецепт у своей подруги, а мой муж утверждал, что точно такой же готовила Елена Чекалова! В общем, мы не успели подраться в плане авторства, так как сам перец и его мгновенная готовка заставляет всех только снять шляпу перед простотой, яркостью и вкусом этой закуски...
Вкусно, вкусно!.. Только в сто раз лучше.

Перец "Закусочный" или печенный перец по-болгарски в маринаде



Перец просто фантастический! Как сказал мой муж.