Отбивная с сыром и грибами
|
|
Пятница, 29 Октября 2010 г. 20:36
+ в цитатник
![(580x435, 39Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//65/928/65928661_dhsjhs14.jpg)
Отбивная с сыром и грибами. Итак нам понадобится:
1. Свинина 500 гр
2. Шампиньоны 200 гр, 1 луковица
3. Соль, перец
4. Сыр 200 гр (любой по вкусу)
5. Сметана 3 столовых ложки
6. 1 яичко
7. 1 ст ложка муки
Свинину порезать на кусочки толщиной около 1 см.И хорошенько отбить. Солим ,перчим. Яичко слегка взбиваем с солью. Берём наши отбивные и обмакиваем в яичко ,затем в муку и снова в яичко. Далее выкладываем их на сковородку и жарим до готовности. Грибочки нарезаем тонкими пластинками или кубиками (кому как нравится)и обжариваем с луком до готовности. Трём сыр на тёрке. Укладываем готовые отбивные на противень на них ровномерно выкладываем грибочки. Грибы сверху мажем сметанкой и посыпаем сыром. И в духовку на 15 минут (сыр расплавится и слегка подрумянится).Подавать с селенью или на листьях салата. Приятного
Процитировано 65 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
65
Процитировали
-
0
Сохранили
-